Ammoniak

SyntetiskNATURLIGT OCH SYNTETISKT, POPULÄRT OCH KONSTIGTstickande · kvävande · irriterande

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
4/5Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Ammoniak parfymråvara
Topp
N/A — oorganisk förening (NH₃)
Definition

Ammoniak är en oorganisk kemisk förening av kväve och väte med formeln NH₃. Det är en färglös gas med en karakteristisk stickande lukt.

ANIMALISK FRÄSCH
Azan, vätenitrid, kvävehydrid, amin, flyktig alkali, vattenfri ammoniak, ammoniakgas
Type
Ingrediens
Olfactive family
Amber & mysk
Source
Framställs industriellt genom Haber-Bosch-processen och även biologiskt
Chemical class
oorganisk förening
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka

Doft

Ammoniak har en stickande, kvävande lukt. Lukten beskrivs också som skarp, kväljande och motbjudande, samt som skarp och starkt irriterande. Den mycket stickande lukten är typisk för urin som torkar. Lukttröskeln är 17 ppm.

Hela berättelsen

Ammoniak används i stor utsträckning i gödselmedel, köldmedier, sprängämnen och rengöringsmedel och är en utgångsprodukt för många kemikalier. Omkring 70 % av den ammoniak som produceras industriellt används för att tillverka gödselmedel i olika former och sammansättningar, till exempel urea och diammoniumfosfat. Den globala industriella produktionen av ammoniak uppgick till 235 miljoner ton år 2021.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

Biologi

Biologiskt sett är ammoniak en vanlig kvävehaltig avfallsprodukt. Ammoniak är giftigt och skadar celler och vävnader. Därför utsöndrar de flesta djur det i urinen, i form av löst urea. Nedbrytning av aminosyror leder till att ammoniak bildas som avfallsprodukt. De flesta vattenlevande organismer utsöndrar ammoniak utan att omvandla den. Hos bland annat fåglar och de flesta insekter omvandlas ammoniaken till urinsyra eller dess uratsalt, som utsöndras i fast form. Ammoniak bildas biologiskt genom en process som kallas kvävefixering, men ännu större mängder framställs industriellt genom Haberprocessen.

Historia

Före första världskriget framställdes den mesta ammoniaken genom torrdestillation av kvävehaltiga vegetabiliska och animaliska avfallsprodukter. Den första industrianläggningen öppnade 1913 i Oppau. Haber tilldelades Nobelpriset i kemi 1918 och Bosch fick det 1931. Under första världskriget använde Tyskland processen för att tillverka salpetersyra till sprängämnen, som landet inte längre kunde importera på grund av de allierades blockad.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Haberprocessen, även kallad Haber-Bosch-processen, är den viktigaste industriella metoden för att framställa ammoniak. Den kombinerar kväve från luften med väte med hjälp av en järnkatalysator för att bilda ammoniak. Reaktionen kräver högt tryck och hög temperatur. Bara omkring 15 % av gaserna omvandlas till ammoniak vid varje passage genom reaktorn, så ammoniaken kyls och avlägsnas som vätska, och de oanvända gaserna matas tillbaka.

Formel
H₃N
CAS
7664-41-7
Botanik
N/A — oorganisk förening (NH₃)
Utseende
färglös gas
Doftstyrka
Hög
Synonymer
Azan, vätenitrid, kvävehydrid, amin, flyktig alkali, vattenfri ammoniak, ammoniakgas
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
-33,35 °C vid 760 mm Hg
Smältpunkt
-77,7 °C

Inom parfymeri

Luktsalt avger ammoniakgas från ammoniumkarbonat, och moderna beredningar kan innehålla lavendelolja eller eukalyptusolja för att ge dem doft. Hushållsammoniak säljs utan doft eller med citron- eller tallbarrsdoft. Hjorthornssalt, en blandning av ammoniumkarbonat och ammoniumvätekarbonat, var ett av de ursprungliga jäsmedlen och används fortfarande till spröda bakverk, även om lukten har gjort det mindre populärt.

Roll i formeln
01signaturnote
02volymbyggare
03fräschhet
04lyftmedel
Finns som
syntetisk

Se även

7 noter