Rökig, kolsvart, bitter-varm. Guaiacol ger en medicinsk rökighet; kreosol bidrar med värme; kvarvarande fenoler ger bitter djup. Tydligt annorlunda än färsk rök — torrare, mer mineralisk, mer aska. Som att plocka upp en bit drivved från en slocknad lägereld — kall kol, kvarvarande värme, mineralaska.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Rökig, kolskarp, bitter-varm, guaiacolstöt
After a few hours
After a few hours
Mjukare, mer askliknande, mindre stickande, varm mineral
After a few days
After a few days
Bestående rökig-mineralisk rest, torr, tyst
The Full Story
Kolad ved i parfym fångar den specifika doften av trä efter förbränning — inte den aktiva elden (som involverar flyktiga förbränningsprodukter som guaiacol och syringol) utan efterdyningarna: kolrika, mineralaska, med kvarvarande rökig värme. Skillnaden mellan rök och kol är viktig i parfym.
Kemiskt består kolad ved av polycykliska aromatiska kolväten (PAH), kreosol, guaiacol, olika fenoliska föreningar från lignin-pyrolys och aktivt kol (som paradoxalt nog adsorberar snarare än avger dofter). Doften domineras av guaiacol (rökig-medicinsk), 4-metylguaiacol (varm-kryddig rök) och syringol (rökig-söt).
Kolning förändrar träets doftkaraktär fundamentalt — träets ursprungliga terpener, hartser och cellulosa-baserade aromer förstörs och ersätts av pyrolysprodukter. Kolad ceder luktar inte alls som färsk ceder.
I parfym ger kolade träackord en primitiv, elementär kvalitet — eld utan låga, värme utan förbränning. Används i rökiga, mörka och elementära kompositioner.
Förkolningen av ekfat för lagring av whisky och vin var ursprungligen en praktisk åtgärd (för att sterilisera begagnade fat) - men destillatörer upptäckte att den förkolnade interiören släpper ut vanillin, laktoner och tanniner i spriten, vilket i grunden förändrar dess smak och arom.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Inte ett enda extraherat material. Kadeolja (ångdestillation av Juniperus oxycedrus trä) är den primära naturliga källan till röding-rökkaraktär. Björktjärolja (destruktiv destillation av Betula-bark) ger empyreumatisk-rökiga toner. Guaiacol syntetiseras kommersiellt. Vissa hantverkare parfymörer producerar förkolnade trätinkturer genom att macerera eldsvärtat trä i alkohol.
Molecular Formula
N/A — komplex pyrolysmix (nyckel: guaiacol C₇H₈O₂, syringol C₈H₁₀O₃)
CAS Number
N/A — doftackord, inte en enda molekyl
Botanical Name
N/A — olika träslag som utsatts för pyrolys
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
BRÄNT TRÄ · RÖKT TRÄ
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
Mörkbrunt till svart kol eller flytande röks-extrakt
In Perfumery
Kolad ved är en ackord byggd av guajakol och relaterade fenoliska rökmaterial, björktjära (empyreumatiska toner), cadeolja (Juniperus oxycedrus) och mineral-kolmodifierare. Fungerar som en basnot i rökiga, mörka och pyrogena kompositioner. Ger ett elementärt, primalt uttryck. Passar ihop med läder, oud och rökelse i mörka registerkompositioner. Cadeolja är den vanligaste naturliga källan till autentisk kolrök-karaktär.
