Träd med rosa-vita blommor; körsbärsabsolut är en rödbrun, trögflytande vätska
Odor Strength
Medium
Producing Countries
Europa, Västra Asien, Nordvästra Afrika
Pyramid
Hjärta
Träaktig, svagt körsbärsliknande, med en varm mandelbitter kvalitet. Körsbärsträd luktar som en tystare version av frukten - torr, varm, kumarinfärgad.
Varm, milt söt, svagt mandelfruktig. Torrare än frukt, mindre blommig än blomma. Kumarinspåren ger den en höliknande värme; bensaldehyden ger den svagaste körsbärsmandelkvaliteten. Som att slipa en möbel i körsbär — varmt, rödbrunt trädamm med en susning av sötma.
Körsbärsträ (Prunus avium eller Prunus serrulata) har en varm, mildsöt, svagt fruktig träkaraktär. Till skillnad från den klara, mandelbittra doften av körsbärsfrukt eller den delikata blomdoften från körsbärsblommor är träet i sig dämpat — varmt, svagt kumarinliknande, med en rödbrun värme.
Körsbärsträ innehåller spår av kumarin, bensaldehyd (mandel-körsbär) och olika fenoliska föreningar. Splintved och kärnved skiljer sig i doft — kärnved är rikare, något mer aromatisk. Körsbär är ett föredraget trä för möbler och rökning/konservering av kött tack vare sin milda, söta rök.
Prunus-arter är inhemska i Europa, Asien och Amerika. Japansk blommande körsbär (Prunus serrulata, sakura) är kulturellt central i Japan men förknippas mer med sina blommor än med sitt trä inom parfym.
Inom parfym ger körsbärsträ en varm, mildsöt träig ton. Inte vanligt som ett distinkt material — vanligtvis rekonstruerat som en del av fruktträdgårds- eller varma träackord.
Körsbärsträ är det föredragna bränslet för att röka kött i amerikanska grilltraditioner, speciellt eftersom dess förbränning ger en söt, mild rök - samma bensaldehyd- och kumarinföreningar som definierar dess trädoft blir smakföreningar i maten.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Det finns ingen standard kommersiell utvinning av körsbärsträ för parfymeri. Småskalig destillation av körsbärsträflis är möjlig men ovanlig. Anteckningen är vanligtvis rekonstruerad av kumarin, bensaldehyd och varma trämaterial. Rökflis av körsbärsträ frigör liknande aromatiska föreningar när de värms upp.
Molecular Formula
Komplex blandning — nyckelförening: benzaldehyd C₇H₆O (körsbärsdoft)
CAS Number
N/A — naturligt växtmaterial
Botanical Name
Prunus avium
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
Söt Körsbär · Vild Körsbär · Körsbärsträd
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
Träd med rosa-vita blommor; körsbärsabsolut är en rödbrun, trögflytande vätska
In Perfumery
Körsbärsträ ger en varm, mildt söt träig basnot. Rekonstruerad från kumarin (hö-söt värme), spår av bensaldehyd (mandel-körsbärskvalitet) och varma trämaterial (sandelträ, cederträ). Fungerar i fruktträdgårds-, varmträ- och mildt söta kompositioner. Träkaraktären skiljer sig från körsbärsfrukt (gamma-dekalakton, bensaldehyd dominerande) och körsbärsblom (delikat blommig). Inte allmänt tillgänglig som naturligt extrakt.
