Osmanthus Absolut

Osmanthusabsolut utvinns ur blommorna från Osmanthus fragrans (oleaceae) med lösningsmedel. Osmanthus fragrans är en städsegrön buske som kan bli tolv meter hög. Den är ursprunglig i södra Kina. Släktnamnet Osmanthus kommer från de grekiska orden osma, som betyder doft eller vällukt, och anthos, som betyder blomma. Busken växer på en genomsnittlig höjd av 1 000 meter i många provinser i södra Kina, bland annat Zhejiang, Sichuan och Anhui. Guilin skördar 10 000 ton osmanthus varje år. Blommorna är små, cirka 1 cm långa, och vita, ljusgula, gula eller orangegula, med en stark doft. De växer i små klasar under sensommaren och hösten. Osmanthus fragrans är stadens blomma i Hangzhou, Suzhou och Guilin.

Absolutet uppskattas vara en grön-gulbrun, trögflytande vätska eller pasta. Det löser sig i alkohol och mineralolja, löser sig något i propylenglykol och löser sig inte i vatten. Blommadoften från fyra sorter av O. fragrans innehåller cis- och trans-linalooloxid samt γ-dekalakton, och kronbladen hos två sorter innehåller cis- och trans-linalool.

Fler än 160 sorter av O. fragrans delas in i fyra grupper: Yingui, Jingui, Dangui och Sijigui. Yingui-gruppen (Albus-gruppen) har vita till ljusgula blommor, och Jingui-gruppen (Luteus-gruppen) har gula blommor. Dangui-gruppen (Aurantiacus-gruppen) har orange/röda blommor som huvudsakligen blommar på hösten för kommersiell skörd. Sijigui-gruppen (Asiaticus-gruppen) har ljusgula till gula blommor som blommar under större delen av året. Ansamlingen av α-jonon och β-jonon är högre i Yingui-, Jingui- och Sijigui-grupperna än i Dangui-gruppen. Kronbladen hos Yingui-sorten 'Baijie' innehåller mer β-jonon, medan kronbladen hos Dangui-sorten 'Chenghong Dangui' innehåller mer linaloolföreningar.

Blommorna från O. fragrans används i hela Östasien för sin doft och smak, som påminner om aprikos och persika. I det kinesiska köket kan blommorna dra med gröna eller svarta teblad för att skapa osmanthuste.

IFRA:s kritiska effekt för absolutet är sensibilisering. Användningsnivåer på upp till 2,0 % i doftkoncentratet rekommenderas. Eugenol, geraniol och kumarin, som alla är ämnen med begränsad användning enligt IFRA:s bilaga, finns i absolutet. De högsta halterna som har uppmätts är 1,2 % geraniol, 0,07 % eugenol och 0,02 % kumarin.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.