السوسن في صناعة العطور: أغلى وأقل المواد فهمًا
عندما نتحدث عن السوسن في صناعة العطور، لا نتحدث عن الزهرة. نتحدث عن الجذر - الريزوم - الذي يُجفف لمدة ثلاث إلى خمس سنوات، ثم يُقطر أو يُستخرج لإنتاج زبدة السوسن (orris butter) أو كونكريت السوسن. إنه أغلى مكون طبيعي في لوحة صانع العطور: بين 30,000 و100,000 يورو للكيلوغرام حسب الجودة.
9 دقائق
العائد ضئيل. حوالي طن واحد من الجذور الجافة مقابل كيلوغرامين من الزبدة. وهذه الجذور قد جفت لمدة ثلاث سنوات قبل حتى أن تُعالج. الوقت هو التكلفة الأولى. الثانية هي الأرض: ينمو السوسن باليدا في جنوب فرنسا وتوسكانا، على قطع أراضٍ متنازع عليها.
ما تقدمه معظم عطور «السوسن» ليس زبدة السوسن. إنه الأيونون أو التركيبات الصناعية التي تحاكي المظهر المسحوق. الفرق بين عطر مبني حول كونكريت السوسن وعطر مبني حول الأيونون، هو الفرق بين جبن كومتي المعتق 24 شهرًا وقطعة من الجبن المذاب. كلاهما جبن. واحد فقط له مادة.
التركيبات الثمانية أدناه تتعامل مع السوسن كمادة مركزية. بعضها مسحوقي. وبعضها ترابي، معدني، رمادي أو زبدي.
ثمانية عطور نيش للسوسن الأكثر تميزًا
1. Frederic Malle -- Iris Poudre
المكونات : السوسن، وردة، خشب الصندل، مسك، عنبر | EDP | صانع العطور : بيير بوردون
المرجع. بنى بيير بوردون هيكلًا شبه مدرسي: السوسن في مركزه على شكل كونكريت، وردة شقراء للدعم، خشب الصندل للنعومة، قاعدة مسكية تطيل مدة الثبات دون أن تطغى على الموضوع. النتيجة واضحة، بدون مخاطرة، لكنها لا تحتاج لذلك. إنه البدلة المفصلة جيدًا في الفئة. يجب معرفة Iris Poudre لفهم ما تحاول التركيبات الأخرى في هذه القائمة تجاوزه أو الالتفاف عليه أو تدميره.
لـ : السوسن الكلاسيكي، بدون استفزاز. ليس لـ : من يجدون المسحوق مملاً.
2. Maison Crivelli -- Iris Malikhan
المكونات : السوسن، الكزبرة، فلفل وردي، جلبانوم، سرو، قرفة، جلد، عنبر، فانيليا | EDP | صانع العطور : مارك زيني
مضاد لإيريس البودرة. بيش يدفع الإيريس نحو الشرق -- الزعفران والكمون يفتحان فجوة توابل يملؤها العود بحيوانية محكومة. الكمون، إذا لم يُوزن جيدًا، قد يتحول إلى رائحة جسدية. هنا، بودرة الجذر الباردة تخفف حرارة التوابل. على بعض البشرة، يهيمن العود في الساعة الثالثة. وعلى أخرى، يبقى الإيريس في المقدمة حتى المساء. عطر يكافئ التجربة على الجلد أكثر من الشريط العطري.
مناسب لـ : إيريس يثير الحواس. غير مناسب لـ : الرافضين للكمون في العطور.
3. Serge Lutens -- Iris Silver Mist
المكونات : إيريس، فيتيفر، جلبانوم، مسك، بخور، أرز | EDP | صانع العطور : Maurice Roucel
الأكثر قسوة. روصل بنى إيريس يشم رائحة الأرض المبللة بعد المطر، الجزر النيء، وبرودة معدنية تذكر بالفضة المطفأة. البودرة غائبة. ما يبقى معدني وجذري، يكاد يكون مزعجًا في الدقائق الخمس الأولى -- ثم يصبح مدمنًا. سيرج لوتنس أراد «الإيريس كما هو، وليس كما نريد أن يكون.» الوعد تحقق. إنه من أقدم العطور في هذه القائمة (1994)، ولم يهرم.
مناسب لـ : عشاق القسوة الترابية. غير مناسب لـ : من يبحثون عن الراحة.
Iris Silver Mist على Fragrantica
4. Naomi Goodsir -- Iris Cendre
المكونات : إيريس، رماد، دخان، لبدانوم، خشب محترق | EDP | صانع العطور : Julien Rasquinet
الاسم لا يكذب. دوشوفور غلف جذور الإيريس بدخان خشبي جاف، ولابدانوم راتنجي ورماد بارد يدوم لساعات. Naomi Goodsir تنتج كميات صغيرة، التوزيع محدود، والتركيبة لا تقدم أي تنازلات. الإيريس هنا ليس بودريًا ولا زبديًا -- إنه محترق. يشبه نار المدفأة في منزل فارغ، مسحوق الإيريس يطفو في الهواء كغبار ناعم. التوازن هش، لكن دوشوفور يحافظ عليه.
مناسب لـ : الدخان الحرفي. غير مناسب لـ : إيريس ناعم أو يمكن ارتداؤه في المكتب.
5. Premiere Peau -- Doppel Dancers
المكونات : إيريس باليدا (مستخلص، فرنسا) + إيريس فلورنتينا (مستخلص، إيطاليا)، سمسم أسود محمص، نغمة الجلد، خشب الصندل | مستخلص 20% | صانع العطور : Claire Liégent، Takasago
التميز يكمن في اختيار تركيبة نادرة: يستخدم Doppel Dancers في نفس التركيبة كل من مركّز السوسن Pallida (فرنسا) ومركّز السوسن Florentina (إيطاليا). Pallida أكثر بودرية، وFlorentina أكثر دهنية وترابية. تراكبهما يخلق سوسنًا ثنائي الشق، جافًا ودسمًا في آن واحد، لا يشبه أيًا منهما منفردًا. يضيف توافق السمسم الأسود المحمص في القاعدة بعدًا محمصًا، قليل المرارة، يرسخ السوسن دون أن يتحول إلى شهية. توافق الجلد في المقدمة يجعل التركيبة حميمة. بتركيز 20%، الثبات جدي.
لـ : سوسن ذو وجهين. ليس لـ : السوسن الأحادي المباشر.
Doppel Dancers على Premiere Peau
6. Diptyque -- Fleur de Peau
النغمات : السوسن، المسك، الأمبرت، الماغنوليا | EDP | صانع العطور : Olivier Pescheux
السوسن الأكثر شفافية في هذا الاختيار. أزال Pescheux كل ما يثقل — الخشب، الراتنج، اللبان — ليحتفظ فقط بالسوسن في نسخته الأكثر خفة، مدعومًا بمسك أبيض وأمبرت يضيفان استدارة نباتية دون كثافة. النتيجة تُشعر عن قرب، شبه سرية. إنه عطر مصمم ليُرتدى للذات، وليس لغرفة كاملة. الجانب السلبي: الثبات معتدل، من أربع إلى خمس ساعات. لعطر سوسن يدوم، انظر في مكان آخر. لعطر سوسن يتنفس، هذا هو الخيار المناسب.
لـ : العطور الرقيقة والمسك النظيف. ليس لـ : من يريد أثر عطر قوي.
7. Guerlain -- Iris Torréfié (L'Art et la Matière)
النغمات : السوسن، حبة التونكا المحمصة، القهوة، الكاكاو، خشب الصندل | EDP | صانع العطور : Delphine Jelk
لدى Guerlain ذاكرة مؤسسية أكثر عن زهرة السوسن (الإيريس) مقارنة بأي دار أخرى. Iris Torréfié يتناول زاوية التحميص: حيث يُعامل السوسن كحبّة تُحمص، وتبرز نغمات القهوة والكاكاو هذا التفسير. النتيجة شهية دون أن تكون حلوة. تضيف حبة التونكا لمسة مدخنة مستديرة، ويضمن خشب الصندل الثبات، ويحافظ السوسن على حضور بودري يمنع التركيبة من الانزلاق إلى الشوكولاتة الساخنة. إنه سوسن الشتاء. ربما الأكثر سهولة في هذه القائمة للمبتدئين: الشهية تعمل كبوابة دخول.
لـ: عشاق الحلويات الراقية. ليس لـ: محبي السوسن الخام.
8. Masque Milano -- L'Attesa
النوتات: السوسن، نوتات معدنية، العنبر، الحمضيات، البنفسج | ماء عطر | العطار: Luca Maffei
سوسن من إيطاليا. L'Attesa («الانتظار») مبني على توتر بين السوسن البودري واتفاق معدني بارد يعبر التركيبة كلها. Masque Milano هي دار ميلانية يتمحور كتالوجها حول مفهوم مسرحي -- كل عطر هو «فصل». السوسن لا يصل أبدًا بالكامل، يبقى في حالة وسط بين البودرة والمعدن. البنفسج في القلب يربط بين النغمتين. العلامة لا تزال سرية في فرنسا، مما يجعلها اكتشافًا لمن استنفدوا المراجع الكلاسيكية.
لـ: السوسن المفاهيمي. ليس لـ: التركيبات الفورية.
دليل الشراء: كيف تختار وتختبر عطر السوسن
التركيز مهم. في ماء التواليت، تفقد جذور السوسن عمقها ويسود الطابع البودري. في المستخلص أو ماء العطر الغني، يظهر الطابع الزبدي والترابي. تحقق من التركيز قبل الشراء: ماء تواليت سوسن ومستخلص سوسن بنفس الاسم لا يرويان نفس القصة.
اختبر على الجلد، لا على شريط الاختبار. السوسن يتفاعل مع درجة الحموضة وحرارة الجلد أكثر من معظم المواد. امنحه على الأقل أربع ساعات -- مرحلة جفاف السوسن بطيئة، وغالبًا ما تكون الساعات الثلاث الأولى مجرد تمهيد.
مجموعات الاكتشاف هي الطريقة الصحيحة. عندما يتراوح سعر الزجاجة بين 150 و400 يورو، فإن استثمار 30 إلى 60 يورو في علبة عينات هو القرار العقلاني. يقدم Frederic Malle و Serge Lutens و Diptyque أحجام اكتشاف. بالنسبة للعلامات التجارية الأكثر خصوصية، فإن مواقع التوزيع (Nose Paris، Essences & Co.) هي الخيار الأفضل.
فاصل بين التجارب. للسوسن توقيع عطري -- الأيونون -- يسبب فقدان حاسة الشم مؤقتًا بعد التعرض لفترة طويلة. يتوقف أنفك عن اكتشافه. سوسن واحد في اليوم هو الإيقاع المناسب.
السوسن: جسر بين التقليد والإبداع المعاصر
يربط السوسن بين العطور الراقية التاريخية والإبداع المعاصر. استخدمه كل من Guerlain وChanel وCaron كركيزة منذ بداية القرن العشرين. كان Origan من Coty (1905) يحتوي بالفعل على السوسن. جعلت Chanel No. 19 منه محوراً مركزياً في عام 1971.
تُظهر التركيبات الثمانية في هذا الاختيار مدى التنوع: من البودري الكلاسيكي إلى الترابي الجذري، من الدخاني الحرفي إلى المعدني المفاهيمي، من الحلو المحمص إلى الثنائي الحميم. يسمح السوسن بكل هذا لأن الجذر نفسه متناقض - بودرة وزبدة، جاف ودهن، بارد ودافئ.
إنها أيضاً واحدة من المواد الخام الطبيعية القليلة التي لم تتمكن الصناعة من استبدالها بالتصنيع الصناعي. الأيونونات تعيد إنتاج الرائحة البودرية، لكن الزبدية، الترابية، والعمق الجذري للخرائط تبقى خارج نطاق المختبرات. طالما كان هذا هو الحال، سيظل السوسن المادة التي تميز العطور التي لها رسالة عن تلك التي تكتفي بأن تكون ذات رائحة طيبة.
أسئلة متكررة
لماذا السوسن غالي الثمن في صناعة العطور؟
التكلفة تأتي من الوقت والعائد. يجب أن تجف جذور السوسن من ثلاث إلى خمس سنوات قبل المعالجة. يلزم حوالي طن من الجذور الجافة للحصول على كيلوغرامين من زبدة السوسن. هذه العملية التي لا يمكن تقصيرها، مع ندرة أراضي الزراعة (توسكانا وجنوب فرنسا)، تجعلها أغلى مكون طبيعي في صناعة العطور: بين 30,000 و100,000 يورو للكيلوغرام.
ما الفرق بين السوسن البلدي والسوسن الفلورنتيني؟
نوعان نباتيان مختلفان. السوسن البلدي (المزروع في فرنسا، منطقة جراس) ينتج خرائط ذات طابع بودري أكثر، أكثر جفافاً، مع جانب بنفسجي. السوسن الفلورنتيني (المزروع في توسكانا) يعطي خرائط أكثر زبدية، أكثر ترابية. معظم عطور السوسن تستخدم أحدهما أو الآخر. بعض التركيبات النادرة تجمع بين الاثنين.
هل رائحة السوسن بودرية أم زبدية؟
كلاهما. الجانب البودري يأتي من الأيونونات، الموجودة طبيعياً في الجذر والمصنعة صناعياً. الجانب الزبدي يأتي من الأحماض الميريستيك والبالميتيك في زبدة السوسن، التي تحتوي عليها المادة الطبيعية فقط. العطر المبني حول أيونات صناعية سيشم رائحة البودرة. العطر المبني حول الخرائط أو زبدة السوسن الطبيعية سيكون له الجانبان. لهذا السبب، التركيزات العالية (المستخلص، EDP) غالباً ما تكون أكثر إثارة للاهتمام.
استكشف المزيد: اقرأ المزيد في مجلة العطور
