ورقة وزهرة الكشمش الأسود لها رائحة خضراء مميزة، مثل الأوراق المقطوفة حديثًا والخضراء. العشبيحمل العطر نغمة منعشة وحمضية قليلاً تنقل جوهر توت الكشمش الأسود العصيري مع البقاء متجذرًا في أصله الورقي. هذا التباين يخلق تجربة منعشة ومنعشة.
تطور الرائحة
الرائحة الفورية هي انفجار من النضارة الخضراء. هذا الانطباع الأولي الحيوي يتطور تدريجيًا. مع مرور الوقت، يتعمق العطر.
Evolution over time
Immediately
Immediately
انفجار من النضارة الخضراء التي تذكر بالعشب المقطوع
After a few hours
After a few hours
يتحول إلى ملف ناعم ومستدير
After a few days
After a few days
يحافظ على طابع أخضر خفيف أثناء اندماجه مع نغمات أخرى
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
ورقة وبرعم الكشمش الأسود مشتقان من أوراق وبراعم نبات الكشمش الأسود، Ribes nigrum. تاريخياً، كان الكشمش الأسود معروفًا أساسًابالتوت، الغني بـ فيتامين C وغالبًا ما يُستخدم في التطبيقات الطهوية. ومع ذلك، فقد حظيت الخصائص العطرية للأوراق والبراعم باهتمام في صناعة العطور، لا سيما لملف رائحتها. كانت الأوراق تُستخدم تقليديًا في العلاجات العشبية والشاي.
في صناعة العطور، تُعرف ورقة وبرعم الكشمش الأسود بخصائصها الخضراء والمنعشة التي تحمل جوهر الربيع والطبيعة. ازداد استخدامها في تركيبات العطور الحديثة، حيث تضيف لمسة مشرقة لكل من العطور الرجالية والنسائية. غالبًا ما يُدرج هذا المكون في عائلات العطور الخضراء والفواكهية.
الكيمياء وملف الرائحة
عادةً ما يتطلب جمع ورقة وبرعم الكشمش الأسود الحصاد الدقيق لضمان أفضل جودة عطرية. تُجمع الأوراق وهي صغيرة وطرية، مما يحافظ على نضارتها الخضراء. يمكن العثور على هذا المكون في مناطق مختلفة، لا سيما في أوروبا، حيث يزدهر الكشمش الأسود في المناخات المعتدلة. تسهم ممارسات الزراعة والحصاد الدقيقة في استدامة وجودة مكون العطور.
الدور في صناعة العطور
كنوتة في العطر، تعمل ورقة وبرعم الكشمش الأسود على تعزيز العناصر الأخرى. أهميتها في صناعة العطور كبيرة، إذ توفر تباينًا منعشًا للنوتات الحلوة ولها أساس طبيعي وترابي في التركيبات.
هل تعلم؟
بالإضافة إلى استخداماتها العطرية، كانت أوراق الكشمش الأسود تُستخدم تقليديًا في الشاي العشبي والعلاجات لفوائدها الصحية.
الرائحة الخاصة بـ "تبول القطط" التي يلاحظها بعض الأشخاص في نبيذ سوفينيون بلانك تأتي من نفس المركب الكبريتي (4-ميثوكسي-2-ميثيل-2-بيوتانثيول) الموجود في براعم الكشمش الأسود.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار أو الاستخلاص بالمذيبات
عجينة بلورية من الأخضر الأصفر إلى الأخضر الداكن تتحول إلى صلب
Specific Gravity
1.08000 إلى 1.10100 عند 25.00 درجة مئوية.
Refractive Index
1.50500 إلى 1.52000 عند 20.00 درجة مئوية.
In Perfumery
ورقة وبرعم الكشمش شائعان كنوتة قلب في صناعة العطور، حيث يعززان الانتعاش العام للعطر. يتناغمان بشكل استثنائي مع النوتات الخضراء الأخرى، والعناصر الحمضية، والتوافقات الفاكهية، مما يخلق رائحة متوازنة وحيوية. يسمح ملفهما الشخصي بسد الفجوة بين العطور الفاكهية والخضراء، مما يجعلهما قابلين للتكيف مع مختلف الإبداعات العطرية.