السرخس

الاسم والأصل

دخل مصطلح fougère إلى الإنجليزية من الكلمة الفرنسية الدالة على السرخس، واستُعمل للدلالة على العطر أول مرة عام 1882. ورثت الفرنسية الكلمة عن الفرنسية القديمة fulgiere، وأصلها اللاتينية العامية filicaria، المأخوذة بدورها من اللاتينية الكلاسيكية filix.

توليفة الفوجير

الطحلب البلوطي (Evernia prunastri) نوع من الأشنات. ويخضع استعماله في العطور اليوم لقيود شديدة بموجب لوائح الرابطة الدولية للعطور.

الكومارين مركب كيميائي عضوي عطري صيغته C₉H₆O₂. ينتمي إلى فئة البنزوبيرونات ويُعد لاكتوناً. عُزل الكومارين أول مرة من حبوب التونكا عام 1820، ويوجد طبيعياً في نباتات كثيرة.

الفوجير العطري فرع من هذه العائلة، ويضم نوتات إضافية من الأعشاب والتوابل و/أو الخشب. وتحمل فوجيرات حديثة كثيرة نوتات حمضية وعشبية وخضراء وزهرية وحيوانية.

التاريخ

نشأ نمط الفوجير عام 1882 بابتكار Fougère Royale الذي ألّفه العطّار Paul Parquet. يُعد هذا العطر من أوائل العطور الحديثة لاستعماله مركبات عطرية صناعية. وكان الكومارين مكوناً رئيسياً فيه، وقد صنّعه الكيميائي الإنجليزي William Henry Perkin أول مرة عام 1868.

صيغ Fougère Royale في البداية عطراً نسائياً، كحال معظم عطور ذلك الزمن، لكنه نال سريعاً إقبال الرجال، ولا سيما المتأنقين ورجال المدن المترفين، فجذبتهم نوتات الخشب واللافندر المألوفة في صالونات الحلاقة.

توقف إنتاج Fougère Royale في خمسينيات القرن العشرين، غير أن توليفته المركزية من الطحلب البلوطي والكومارين واللافندر أُعيد استعمالها وتكييفها في عطور كثيرة. وفي عام 1898 أدخل عطر Trèfle Incarnat ساليسيلات الإيزوأميل إلى هيكل الفوجير.

السراخس نباتاً

تضم مجموعة السراخس أكثر من 10500 نوع حيّ. تختلف عن النباتات البذرية بتكاثرها بنثر الأبواغ وبخلوها من الأزهار والبذور. وتوجد في الغابات الرطبة الظليلة، وفي شقوق الجروف الصخرية، وفي الأراضي الرطبة الحمضية، وعلى الأشجار الاستوائية.

متطايرات السراخس

في السرخس الصدئ الظهر (Asplenium ceterach)، يُظهر تحليل الحيز الرأسي للمتطايرات المنبعثة أثناء إعادة الإماهة بصمة تتألف أساساً من مشتقات الأحماض الدهنية. منها هبتاديينالات متصاوغة (أكثر من 25%) وديكاديينالات (أكثر من 20%)، إضافة إلى ألدهيدات خطية وكحولات ومركبات قريبة أخرى.

تفتقر الأجزاء الهوائية لهذا السرخس افتقاراً واضحاً إلى مركبات C6 ذات الرائحة الخضراء، وإلى الهيدروكربونات من نوع المونوتربين والسيسكيتربين والديتربين و/أو التربينويدات المقابلة. ومن المركبات الموجودة (2E)-heptenal برائحة خضراء دهنية قوية، و1-octen-3-ol برائحة حلوة شبيهة بالفطر.

—

ذات صلة: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algae · Aloe Vera · النوتات العطرية · Asparagus · Avocado