الزعتر البري
رائحة النعناع والكافور مع لمسة خضراء وحلوة قليلاً. الريحان البري يشبه مشروبًا عشبيًا يُسكب فوق أوراق مهروسة، طبي وعطري، مع نغمة فاكهية غير متوقعة.
- النوع
- مكون
- العائلة العطرية
- عطري
- المصدر
- الأوراق والقمم المزهرة
- الصنف الكيميائي
- معقد طبيعي (زيت عطري)
الرائحة
القصة الكاملة
هل تعلم؟
الزعتر البري هو أحد الأعشاب المذكورة في الكتاب المقدس المرتبطة بالتطهير الطقسي، "طهرني بالزعتر فأطهر" (مزمور ٥١:٧). ومع ذلك، يناقش علماء الكتاب المقدس ما إذا كانت النبتة المشار إليها في العبرية الأصلية (إيزوف) هي فعلاً الزعتر البري الطبي (Hyssopus officinalis) أم عشبة عطرية محلية أخرى، ربما نوع من الأوريغانو أو الكبّار.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
يتم إنتاج الزيت العطري عن طريق التقطير بالبخار للأجزاء الهوائية المزهرة من نبات الهيصوب الطبي (Hyssopus officinalis). متوسط عائد الزيت حوالي 0.9-1.1% على أساس الوزن الجاف. تم دراسة الاستخلاص بالسائل فوق الحرج (SFE) كبديل، حيث ينتج تركيبات نسبية مختلفة، خاصة مستويات البينوكامفون المتفاوتة (0.7-13.6%) حسب معايير الاستخلاص (الأمثل: 45 درجة مئوية، 100 ضغط جوي، 25 دقيقة ثابتة، 20 دقيقة ديناميكية مع ميثانول كمذيب مساعد). تشمل المناطق الرئيسية للزراعة فرنسا، المجر، إيطاليا، ودول البلقان.
- الصيغة
- خليط معقد، المكون الرئيسي: بينوكامفون (C₁₀H₁₆O)
- CAS
- 8006-83-5
- الاسم النباتي
- حشيشة الزيزفون الطبية
- المظهر
- سائل شفاف أصفر فاتح
- قوة الرائحة
- متوسط
- قوة الثبات
- 92 ساعة بنسبة 100.00%
- المرادفات
- هيصوب عشبة الهيصوب
مقيد
- نقطة الوميض
- 126.00 °فهرنهايت. نقطة الانصهار الحرجة (52.22 °مئوية)
- الكثافة النوعية
- 0.89900 إلى 0.94000 عند 25.00 °مئوية.
- معامل الانكسار
- 1.48600 إلى 1.49000 @ 20.00 درجة مئوية
في العطور
زيت الزوفا يعمل كمعدل عشبي من الأعلى إلى القلب، يُستخدم في التركيبات العطرية، الفوجير، والعلاجات العشبية الطبية. يمنح نضارة كافورية-نعناعية رفعًا وتعقيدًا أخضر، بينما تُخفف الجودة الفاكهية-الحلوة الأساسية ما قد يكون قاسيًا. يعمل بشكل طبيعي إلى جانب اللافندر، الميرمية، إكليل الجبل، والصفصاف. محتوى البينوكامفون (السام عصبيًا عند تركيزات عالية) يحد من الجرعة في التكوين. يظهر الزوفا أيضًا في إعادة إنشاء العطور التاريخية والطقسية، وذكره في الكتاب المقدس (مزمور 51:7) يربطه بطقوس التطهير. النوع المتدلي (Hyssopus officinalis var. decumbens)، الذي يحتوي طبيعيًا على نسبة منخفضة من البينوكامفون، يقدم بديلاً أكثر أمانًا. الزوفا غير موجود في أي عطر حالي من PREMIEREPEAU.
انظر أيضًا
8 نوتات