كراميل داكن وسميك كدبس السكر في الأنف — كومبوت فواكه مجففة مع نفحات من العشب الرطب والخشب المحترق. كومبارو هو ثمرة شجرة الشانار في أمريكا الجنوبية، نادرة في عالم العطور، حيث تظهر كلمسة مدخنة-حلوة من نوع الجورماند متجذرة في الغابات الجافة في الأرجنتين وتشيلي.
رائحة الثمرة نفسها تشبه الكراميل المحروق ودبس التمر — كثيفة، حلوة داكنة، مع لمسة طبية خفيفة تشبه أقراص السعال العشبية. تحتها نضارة عشب مبلل، خضراء بشكل غريب مقابل الحلاوة الشرابية. مع جفاف الثمرة أو طهيها إلى أرّوب (الشراب التقليدي)، تتعمق الرائحة نحو الخشب المحروق والتين المجفف. في التوافقات المعاد تركيبها في العطور، تُقرأ النوتة كجورماند-مدخنة: أثقل منالفانيليا، أقل بودرة من حبوب التونكا، أكثر ترابية من الكراميل. تفتقر إلى خفة الهواء الشبيهة بالقش في الكومارين وبدلاً من ذلك تلتصق — كثيفة، لزجة، تكاد تكون ملموسة.
تتلاشى النضارة الخضراء. ما يبقى هو حلاوة الخشب المحترق، التين المجفف، ونغمة دخانية عشبية. أكثر كثافة وترابية من حبوب التونكا.
After a few days
After a few days
شبح خفيف من الكراميل، جاف ومسحوقي. الحافة الدخانية هي الأخيرة التي تختفي. على القماش، يبقى أثر حلو خشبي لفترة أطول من الجلد.
The Full Story
كومبارو — يُكتب أحيانًا تشانار — هو ثمرة دروب شجرة Geoffroea decorticans، وهي شجرة صغيرة متساقطة الأوراق (Fabaceae) موطنها الغابات الجافة في الأرجنتين، تشيلي، بوليفيا، باراغواي، وجنوب بيرو. تصل الشجرة إلى 8 أمتار، وتتساقط لحاؤها على شرائح (ومن هنا جاء اسم decorticans)، وتحمل عناقيد من الثمار البرتقالية البنية اللحمية بحجم تقريبًا حجم الزيتون الكبير. اللب حلو جدًا، مع نكهة توصف بأنها بين دبس التمر، الكراميل المحروق، وحبوب ريولا للسعال — كثيف، داكن، وقليلًا ما يشبه الدواء.
المنطقة الجغرافية والمصدر
تستوطن G. decorticans مناطق تشاكو ومونتي الجافة عبر شمال غرب الأرجنتين (كاتاماركا، لا ريوخا، سان خوان، مندوزا، كوردوبا، سانتياغو ديل إستيرو)، ومناطق أتاكاما وكوكيمبو في تشيلي، ومنطقة غران تشاكو في بوليفيا. تزدهر في التربة القلوية والرملية على ارتفاعات من مستوى سطح البحر حتى حوالي 2000 متر. الشجرة مقاومة للجفاف ومتأقلمة مع الحرائق، وتعيد النمو بقوة من نظام الجذور. الثمار البرية المجمعة هي المصدر التجاري الوحيد؛ لا توجد زراعة مزارع لأغراض العطور.
في صناعة العطور
كومبارو هو نوتة هامشية في العطور المعاصرة. لا يتم تداول زيت أساسي أو خلاصات تجارية للثمرة على نطاق واسع. عند ذكره في تركيبات العطور — لا سيما في عطر Miller et Bertaux 'In' (2013)، حيث يظهر كنوتة قاعدة إلى جانب الزنجبيل — يعمل كومبارو كاتفاقية خيالية: إعادة بناء العطار التي تستحضر حلاوة دبس الكراميل للثمرة، وكثافة الفواكه المجففة، والطابع الدخاني العشبي الخفيف. عادةً ما تُبنى هذه الاتفاقية من الكومارين، الفانيلين، قواعد الفواكه المجففة، ومواد دخانية خفيفة.
على النقيض، ينتج زهرة تشانار زيتًا عطريًا مقطرًا بالبخار مع تركيبة متطايرة موثقة: p-أنيسالدهيد (14.4%)، (E,E)-أسيتات الفارنيزيل (14.0%)، الأوجينول (11.2%)، كحول البنزيل (11.0%)، والميثيل ساليسيلات (8.1%) كمكونات رئيسية. يستخدم هذا الزيت الزهري محليًا في الأرجنتين لكنه نادر الوجود في سلاسل توريد العطور الدولية.
لا يجب الخلط بينه وبين
كومبارو (Geoffroea decorticans) يُخلط غالبًا مع كومارو — وهو اسم توبي أصلي لشجرة حبوب التونكا (Dipteryx odorata). الاثنان غير مرتبطين: أجناس مختلفة، عائلات مختلفة ضمن Fabaceae، قارات مختلفة للحصاد الأساسي (المخروط الجنوبي مقابل حوض الأمازون)، وملفات عطرية مختلفة تمامًا. حبوب التونكا تهيمن عليها الكومارين، تشبه التبن، وفانيليا. كومبارو كراميل داكن، فاكهي-دخاني، وكثيف كالدبس.
هذه النوتة في Première Peau. Rose Monotone. جرب جميع السبعة من الإكسترا في مجموعة الاكتشاف.
Did You Know?
Did you know?
في شمال غرب الأرجنتين الجاف، يُطهى ثمرة الشانار إلى أرّوبي — شراب كثيف داكن يشبه دبس التمر — منذ عصور ما قبل كولومبوس. تسجل مؤسسة الغذاء البطيء أرّوبي دي شانار في سجلها "سفينة الطعم" كطعام تقليدي مهدد بالانقراض. نفس الثمرة التي كان شعوب دياغويتا الأصلية تغليها على نيران مفتوحة قبل قرون، تظهر الآن، معاد تركيبها كتناغم صناعي، في النوتات الأساسية لعطور النيش الباريسية.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد زيت عطري تجاري أو مستخلص مطلق لثمرة الكمبارو مخصص للعطور. النوتة هي تركيبة خيالية، يعيد تركيبها صانعو العطور باستخدام مزيج من الكومارين، الفانيلين، قواعد الفواكه المجففة، والمواد الدخانية. ينتج زهرة الشانار زيتًا عطريًا مقطرًا بالبخار (المركبات الطيارة الرئيسية: بار-أنيسالديهيد 14.4%، أسيتات الفارنيزيل 14.0%، الأوجينول 11.2%، كحول البنزيل 11.0%، ميثيل ساليسيلات 8.1%)، لكن هذا الزيت الزهري يستخدم محليًا فقط في الأرجنتين ولا يُتداول تجاريًا للعطور الدولية.
Molecular Formula
فاكهة معقدة؛ لا توجد جزيء واحد (تناغم خيالي في صناعة العطور)
CAS Number
غير متوفر — لا مادة عطرية معزولة؛ توافق خيالي
Botanical Name
جيفرويا ديكورتيكانس
IFRA Status
لا قيود معروفة
Synonyms
تشانار · تشانار · تشيليان بالو فيردي
Physical Properties
Odor Strength
متوسط
Appearance
عنبر سائل لزج بني داكن
In Perfumery
نغمة أساسية خيالية ولمسة جوردان. لا يحتوي Kumbaru على زيت عطري أو خلاصة موحدة في سلسلة التوريد الدولية للعطور. عندما يظهر في تركيبة — كما في Miller et Bertaux 'In' (2013) — يكون تناغمًا معاد تركيبه بدلاً من أن يكون مستخلصًا طبيعيًا أو محبوسًا منفردًا. عادةً ما يتم تجميع التناغم من الكومارين (قاعدة حلوة تشبه التبن)، الفانيلين أو إيثيل فانيلين (حلاوة الكراميل)، قواعد الفواكه المجففة مثل تناغم التين أو التمر، ونغمات دخانية خفيفة (قطران البتولا، الكاد، أو مشتقات الجواياكول) لالتقاط الجودة المحترقة لـ chañar arrope. من الناحية الوظيفية، يقع Kumbaru عند تقاطع العائلات الجوردانية والخشبية-الدخانية. يضيف عمقًا مكرملًا دون خفة حبوب التونكا أو الحلاوة المفرطة للحلوى في الفانيليا. مفيد في التركيبات المتخصصة التي تسعى إلى إشارات تيروار أمريكا الجنوبية، العطور الشرقية الدخانية-الحلوة، أو قواعد جوردانية غير تقليدية. لا وجود مؤكد له في مجموعة Première Peau الحالية.
