ميجنويت

خضراء-حارة-فواكه: ثلاثية غير معتادة. تعطي نغمة الإيزوثيوسيانات طعماً فلفلياً مع لمسة كبريتية خفيفة؛ تساهم الأيونونات في عمق بنفسجي بودري؛ يضيف الداماسكونون حلاوة توت العليق والنبيذ. كأنك تسحق زهرة حديقة صغيرة تحتوي بطريقة ما على الفلفل والتوت والبنفسج في آن واحد. معقدة، غامضة، ولا تثقل أبداً.

Mignonette (Reseda odorata) هو نبات مزهر متوسطي كان من بين أكثر أزهار الحدائق شعبية في أوروبا، لم يُقدّر لجماله — فالأزهار الخضراء المصفرّة غير ملحوظة — بل لرائحته الاستثنائية. تجمع الرائحة بين نغمات خضراء، حارة قليلاً مثل الفلفل، مع حلاوة تشبه توت العليق وجودة نظيفة تشبه أوراق البنفسج.

تشمل المكونات المتطايرة بنزيل إيزوثيوسيانات (حار، قليلاً كبريتي)، أيونونات (تشبه البنفسج)، داماسينون (فاكهية-وردية)، ومجموعة من الألدهيدات الخضراء. هذا المزيج غير المعتاد — حار، أخضر، فاكهي، زهري — يجعل من mignonette عطر زهري طبيعي معقد.

Reseda odorata موطنه شمال أفريقيا (مصر، ليبيا) وتم إدخاله إلى حدائق أوروبا في القرن الثامن عشر. يُقال إن نابليون أرسل بذورًا إلى جوزفين من مصر. الاسم الفرنسي 'mignonette' يعني 'الحبيبة الصغيرة'.

لا ينتج عن الزهرة خلاصة تجارية بسبب انخفاض محتوى الزيت. في صناعة العطور، يُعاد تركيب mignonette من الأيونونات، والنغمات الخضراء، والمواد الحارة-الفلفلية، والتوافقات الفاكهية.

هذه النغمة في Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

—

ذات صلة: Abelia · زهرة اللوز · Alpha Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · زهرة القمر الأمازونية · زهرة الجمشت