زهرة البرقوق

زهرة البرقوق هي زهرة شجرة Prunus mume المعروفة باسم البرقوق الصيني. ورغم هذا الاسم، تندرج الشجرة في قسم Armeniaca من جنس Prunus، أي أنها مشمش. نشأ هذا النوع في المنطقة المحيطة بنهر اليانغتسي في جنوب الصين، ومنها انتقل النبات إلى كوريا وفيتنام واليابان.

Prunus mume شجرة متساقطة الأوراق تبدأ إزهارها في منتصف الشتاء، من نحو يناير عادةً حتى أواخر فبراير في شرق آسيا. يبلغ قطر الزهرة من 2 إلى 2٫5 سم، وتتدرج ألوانها بين الأبيض والوردي والأحمر. وزهرة البرقوق رمز للصمود والمثابرة في وجه الشدائد، لأنها كثيراً ما تتفتح بأبهى حالاتها حتى وسط ثلوج الشتاء القاسية. وأزهار مي، أو ميهوا، ترمز إلى التحمّل، فهي أول ما يتفتح رغم البرد. والزهرة أحد أصدقاء الشتاء الثلاثة. وفي كوريا تُعدّ زهرة البرقوق رمزاً للربيع. وللنبات أهمية ثقافية كبيرة في الصين.

في الفن الصيني، «السادة الأربعة» تسمية جامعة لأربعة نباتات: زهرة البرقوق والأوركيد والخيزران والأقحوان. وتمثّل زهرة البرقوق بينها فصل الشتاء.

بالمقارنة مع أنواع Prunus الأخرى، لزهرة مي رائحة زهرية فريدة. وbenzyl acetate وeugenol هما المكوّنان الرئيسيان في الرائحة الزهرية لـ Prunus mume. وفي الأصناف المدروسة، عُدّت المكوّنات الرئيسية في معظم الأصناف benzyl acetate (من 1٫55 إلى 61٫26%)، وeugenol (من 0٫87 إلى 6٫03%)، وbenzaldehyde (من 5٫34 إلى 46٫46%)، وbenzyl alcohol (من 5٫13 إلى 57٫13%)، وchavicol (من 0 إلى 5٫46%)، وcinnamyl alcohol (من 0 إلى 6٫49%). والفينيل بروبانويدات والبنزينويدات هي الفئتان الرئيسيتان من المركّبات العضوية المتطايرة في الأزهار. أما معظم أصناف مشمش مي، وهو هجين بين Prunus mume وPrunus sibirica، فتفتقر إلى الرائحة الزهرية المميّزة لـ P. mume.

لـ benzaldehyde رائحة مميّزة تشبه اللوز المر والكرز. ولـ benzyl acetate عبير حلو لطيف يذكّر بالياسمين. ولـ eugenol رائحة لطيفة حرّيفة تشبه براعم القرنفل.

مرتبط بـ: أبيليا · زهر اللوز · Alpha Terpineol · ألستروميريا · ألومروت · أمارلس · زهرة القمر الأمازونية · زهرة الجمشت