توت التوت الأحمر

أكوردالفواكه والخضروات والمكسراتفاكهية · حلوة · منعشة
وسطىالهرم
3/5القوة
—الثبات
1المصادر
العينة
توت التوت الأحمر مكوّن عطري
قلب
موروس روبرا
الخيال/المفهوم
التعريف

Morus rubra — التوت الأمريكي الأصلي، مختلف عن Morus alba الآسيوي و Morus nigra المتوسطي. في صناعة العطور، هو تركيبة معاد تركيبها، أعمق وأحمض من التوت الأبيض، وأقل ظلمة من التوت الأسود.

خشبي حلو فاكهي دافئ منعش
موروس روبرا شجرة التوت الأحمر
النوع
أكورد
العائلة العطرية
فاكهي
المصدر
فاكهة
الصنف الكيميائي
نغمة خيالية (أكورد)
القياسات
الهرم
Tعلوية
Hوسطى
Bقاعدية
3/5القوة
متوسطة
قوة الرائحة
الدول المنتجة
أمريكا الشمالية

الرائحة

إعادة بناء التوت الأحمر تقع بين التوت الأسود والعنب — أعمق وأقل حموضة قليلاً من التوت الأبيض، وأقل ظلمة من النبيذ من التوت الأسود الأوروبي. يوفر الداماسكونون العمود الفقري الوردي-الفاكهي، وكيتون التوت الأحمر توقيع التوت، والإيثيل مالتول الدفء العسلي. يتجلى الأكورد كبيري شمال أمريكي يقع بين الحلاوة والحموضة، ويتلاشى بسرعة على الجلد.

القصة الكاملة

توت المولبيري الأحمر (Morus rubra) هو توت المولبيري في شرق أمريكا الشمالية — مميز عن توت المولبيري الأبيض الآسيوي (Morus alba، شجرة دودة القز) وتوت المولبيري الأسود المتوسطي (Morus nigra). يغطي نطاق النوع شرق الولايات المتحدة من أونتاريو جنوبًا إلى فلوريدا وغربًا إلى السهول الكبرى. الثمرة حمراء داكنة إلى شبه سوداء عند النضج، حلوة، حامضة قليلاً، تقع بين التوت الأسود وتوت المولبيري الأبيض في النكهة [A].

جرب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

في صناعة العطور

لا يوجد مستخلص تجاري لعطر توت المولبيري الأحمر — فالثمرة سريعة التلف ورائحتها قابلة للذوبان في الماء جدًا. أي نغمة "توت المولبيري الأحمر" في العطر هي إعادة بناء، مبنية حول الداماسينون (CAS 23696-85-7)، كيتون التوت، إيثيل مالتول ولوحة صغيرة من الإستر — تشبه إلى حد بعيد اتفاقية توت المولبيري العامة لكنها أغمق قليلاً وأكثر حموضة من توت المولبيري الأبيض، وأقل ظلمة من إعادة بناء M. nigra .

المصادر والملاحظات

[A] Kew Plants of the World Online — Morus rubra التوزيع والتصنيف. powo.science.kew.org.

هل تعلم؟

كانت أشجار التوت الأحمر ذات أهمية تاريخية كبيرة لدى ثقافات الأمريكيين الأصليين، حيث وفرت الغذاء والدواء وحتى مواد لصنع السلال.

الاستخلاص والكيمياء

طريقة الاستخلاص

لم يُستخرج تجارياً للعطور؛ مُعاد تصنيعه صناعياً أو عبر التوافقات

الصيغة
N/A — الأكورد العطري
CAS
N/A — الأكورد العطري
الاسم النباتي
موروس روبرا
المظهر
فاكهة مجمعة طويلة الشكل من الأحمر الداكن إلى الأسود تقريبًا، طولها 2-3 سم
قوة الرائحة
متوسط
المرادفات
موروس روبرا شجرة التوت الأحمر
وضع IFRA
انظر الملاحظة

لا ينطبق: أكورد أو مفهوم، وليس مادة واحدة

الخصائص الفيزيائية
ملاحظة
N/A — الأكورد / المفهوم العطري

في العطور

في عالم العطور، التوت الأحمر هو نوتة قلبية تضيف طابعًا عصيريًا وفاكهيًا للعطور. يعمل جنبًا إلى جنب مع النوتات الزهرية مثل الياسمين والورد، وكذلك مع العناصر الشهية مثل الفانيليا والكراميل. تتيح مرونة التوت الأحمر تكامله مع التركيبات المشرقة والشبابية وكذلك العطور الأعمق والأكثر تنظيمًا، مما يجعله مكونًا ثمينًا للعطارين المعاصرين.

الدور في التركيبة
01مُعدّل
02النغمة المميزة
03عامل رفع
04مُخلط
05مُوَطِّن طبيعيًّا
06مُكثف الحجم
متوفر على شكل
أكورد صناعي نغمة خيالية

انظر أيضًا

8 نوتات