يلانغ يلانغ

الأصل

Cananga odorata شجرة دائمة الخضرة سريعة النمو، قد يبلغ ارتفاعها 30 م. موطنها من الهند الصينية إلى شمال شرق أستراليا، وقد أُدخلت إلى مناطق كثيرة أخرى. لزهرتها ست بتلات صفراء، يصل طول البتلة إلى 9 سم. وصف جان باتيست لامارك هذا النوع أول مرة عام 1785 باسم Uvaria odorata. وفي عام 1855 نقله عالما النبات البريطانيان جوزيف دالتون هوكر وتوماس تومسون إلى جنس Cananga. ولا يضم هذا الجنس سوى نوعين: Cananga odorata وCananga brandisiana. ظلّ شجر الكانانغا وشجر اليلانغ-يلانغ زمناً طويلاً يُعدّان نوعاً واحداً؛ ثم وضعت دراسة لاحقة الكانانغا الحقيقية في الشكل macrophylla واليلانغ-يلانغ في الشكل genuina. وعناقيد الثمار السوداء غذاء مهم للطيور.

الاسم

يشتق اسم Cananga من الكلمة الملايوية kananga. أما «Ylang-ylang» فهو الرسم الإسباني للاسم التاغالوغي للشجرة، ilang-ilang.

التركيب

يشكّل ميثيل إيثر بارا-كريسيل في جزء Extra من 5 إلى 16%، وبنزوات الميثيل من 4 إلى 9%، واللينالول من 7 إلى 24%، وأسيتات البنزيل من 5٫5 إلى 17٫5%، وأسيتات الجيرانيل من 2٫5 إلى 14%. وتحوي الأجزاء الأخرى كميات متزايدة من هيدروكربونات السيسكوتيربين الأقل تطايراً، مثل بيتا-كاريوفيلين وجيرماكرين-D و(E,E)-ألفا-فارنيزين. وتتجاوز هذه الهيدروكربونات مجتمعةً، من كاريوفيلين وجيرماكرين-D و(E,E)-ألفا-فارنيزين، 70% من يلانغ-يلانغ III. كلما تقدّم التقطير، انخفضت الكثافة النوعية ومحتوى الإستر في الأجزاء، وارتفع الدوران الضوئي ومعامل الانكسار. وتتألف الأجزاء الأخيرة في معظمها من السيسكوتيربينات، فقيمتها الرائحية ضئيلة. أما بارا-كريسول والأوجينول والإيزوأوجينول فتؤثر في الرائحة مع أنها موجودة بتركيز ضعيف. جزء Extra أشدّ الأجزاء لوناً، ويُرجَّح أن السبب مواد فينولية. ويفقد زيت Extra رائحته الرقيقة القوية إذا تعرّض للضوء. وفي تحليل واحد بـ GC-MS كانت المركبات الرئيسية: لينالول (15٫23%)، وبنزوات البنزيل (11٫39%)، وأسيتات الجيرانيل (9٫46%)، وبنزوات الميثيل (7٫64%). وقد يؤثر الأصل الجغرافي والمناخ والتغيّرات الموسمية في تركيب الزيت.

الإنتاج

ينتج أرخبيل جزر القمر بين 30 و40 طناً من الزيت كل عام، متقدماً على مدغشقر، وأغلبه في جزيرة أنجوان التي تضم 350 معمل تقطير. شكّل الزيت 29% من صادرات جزر القمر السنوية عام 1998. وتقلّصت الغابات في جزر القمر بنسبة 25% في عشرين عاماً، والتقطير في الأنابيق القديمة يستهلك خشباً كثيراً.

التاريخ

قُطّرت الزهرة أول مرة عام 1860 في مانيلا بالفلبين. ومن 1860 إلى 1950 تركّز استغلال اليلانغ-يلانغ في الفلبين. ثم انتقل الإنتاج إلى جزر المحيط الهندي، ومنها مدغشقر وأرخبيل جزر القمر، وهما اليوم المنتجان الرئيسيان. وأدخل الفرنسيون الشجرة إلى جزيرة ريونيون في القرن الثامن عشر. ثم انتشرت زراعتها في مطلع القرن العشرين إلى الجزر القريبة، جزر القمر ومدغشقر.

لا تلتقط أي جزيء صناعي منفرد إيلانغ-إيلانغ. تجمع التركيبات بين أسيتات البنزيل، اللينالول، ميثيل إيثر بارا-كريزيل، إيزويوجينول، والفارنيزول، لكن النتيجة تبدو كمسودة، من الناحية التقنية ممكنة، لكنها مسطحة حسيًا. تعقيد الزيت الطبيعي ينبع من تفاعل مئات المكونات الثانوية الصغيرة التي لا يمكن للتركيبات الصناعية تقليدها اقتصاديًا. في Nuit Elastique من PREMIEREPEAU، يقبع إيلانغ-إيلانغ الأولى المطلقة من بوربون في القلب جنبًا إلى جنب مع ياسمين سامباك وجرانديفلوروم، مثبتًا الأكورد الزهري المخدر.

هذه النوتة في PREMIEREPEAU. Nuit Élastique. جرّب خلاصات العطر السبع كلها في Discovery Set.