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Kakaoblüte

BLUMEN  /  blumig · Gourmand · süß
Kakaoblüte
Kakaoblüte perfume ingredient
CategoryBLUMEN
Subcategoryblumig · Gourmand · süß
Origin
VolatilityHerznote
BotanicalTheobroma cacao
Appearancebraune bis dunkelbraune Flüssigkeit
Odor StrengthMittel
Producing CountriesSüdamerika
PyramidHerz

Schwach, muffig-süß, von Fliegen bestäubt. Kakaoblüten riechen nicht nach Schokolade – sie sind winzig, wachsartig und duften kaum.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

Schwach, muffig-süß, wachsartig. Keine Schokolade. Ein fermentativer Unterton, wie etwas zu lange gelassene Früchte. Die Blumigkeit ist flüsterleise: Sie spüren eher Wärme und Feuchtigkeit als erkennbaren Blumencharakter.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Leicht muffige Süße, wächrig, kaum wahrnehmbar
After a few hours

After a few hours

Sanfte fermentative Wärme, entfernte Kakaonote
After a few days

After a few days

Verschwindet fast — schwacher warm-süßer Nachklang

Terroir & Origins

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The Full Story

Kakaoblüte (Theobroma cacao) ist eine der großen Diskrepanzen in der Parfümerie zwischen Erwartung und Realität. Die winzigen, kaulifloren Blüten (die direkt am Stamm wachsen) produzieren fast keinen für Menschen wahrnehmbaren Duft – bestäubt von Gnitzen, nicht von Bienen.

Es gibt keine kommerzielle Extraktion. Die Fantasienote lehnt sich lose an die Schokoladenassoziationen der Pflanze an, aber der ehrliche Duft der Kakaoblüte ist schwach, muffig-süß, leicht fermentativ – eher überreife Frucht als Kakaotafel.

Der Akkord verbindet typischerweise florale und gourmandige Noten: leichte Blüten mit einer kakaonahen Wärme (Kakao-Absolue, phenylessigsäure), vielleicht eine frucht-fermentative Note. Das Ziel ist „Blüte an einem Schokoladenbaum“ statt „schokoladenduftende Blüte“.

Theobroma bedeutet auf Griechisch „Speise der Götter“. Die Blüten erscheinen das ganze Jahr über, aber unter natürlichen Bedingungen werden weniger als 5 % erfolgreich bestäubt.

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Verwandt: Belladonna

Did You Know?

Did you know?
Kakaoblüten werden fast ausschließlich von winzigen Stechmücken der Gattung Forcipomyia bestäubt – Fliegen, die so klein sind (1–3 mm), dass sie oft unsichtbar sind. Ohne diese Mücken gäbe es keine Schokolade. Versuche zur manuellen Bestäubung im industriellen Maßstab haben sich allesamt als unwirtschaftlich erwiesen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Es gibt keine kommerzielle Gewinnung. Kakaoblüten produzieren vernachlässigbare flüchtige Verbindungen, die im kommerziellen Maßstab nachweisbar sind.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaN/A — komplexe natürliche Mischung
CAS NumberN/A — natürliche Blume, keine einzelne CAS
Botanical NameTheobroma cacao
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsKakaoblüte, Schokoladenblüte
Physical Properties
Odor StrengthMittel
Lasting Power200 Stunden bei 100,00 %
Appearancebraune bis dunkelbraune Flüssigkeit
Specific Gravity0,96000 bis 1,10000 bei 25,00 °C.
Refractive Index1,30000 bis 1,40000 bei 20,00 °C.

In Perfumery

Fantasievolle Blumen, die Blumen- und Feinschmeckergebiete verbinden. Es ist keine Extraktion vorhanden. Hergestellt aus leicht blumigen Synthetiknoten mit kakaoartiger Wärme und einer muffig-gärigen Note. Funktioniert in Schokoladen-, tropischen oder ungewöhnlichen Blumenkompositionen.

Vom Rohstoff zum Duft

Das ist, was daraus wird.