Orrisbutter: blassgelbe bis gelbe Paste. Orrisabsolue: blassgelbe ölige Flüssigkeit.
Odor Strength
Niedrig bis Mittel (Butter: Niedrig; Absolue: Mittel)
Producing Countries
Italien (Toskana — San Polo, Valdarno), Marokko, Frankreich (Grasse — geringfügig)
Pyramid
Herznote
Trocken, mineralisch, leicht violett – der Geruch eines geöffneten Puderkompakt auf einem Marmor-Waschtisch. Iris in der Parfümerie stammt nicht von der Blume, sondern vom Rhizom der Iris pallida, das geschält, getrocknet und drei Jahre lang gereift wird, bevor es etwas Duftbares hervorbringt.
Trocken, kreidig, mineralisch-kühl. Der Duft ist in keinem gärtnerischen Sinne blumig – keine Blütenblätter, kein Nektar, kein grüner Stängel. Dies ist Erde, verarbeitet zu etwas Strengem: ein kühles, fein körniges Puder mit einer leichten Veilchentransparenz und darunter eine karottenartige, kellererdige Note. Wo Veilchen zuckersüß und transparent ist, ist Iris undurchsichtig und knochentrocken. Wo Heliotrop warmen Mandelstaub suggeriert, erinnert Iris an kalten Marmor. Auf der Haut wirkt es wie Gesichtspuder, das sich in die Falten eines alten Lederhandschuhs gesetzt hat.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Kühner violett-pudriger Auftakt mit einer deutlichen karottenartigen, wurzelgemüseartigen Erdigkeit. Mineralisch und trocken vom ersten Atemzug an — keine Süße, kein Grün, nur strenge Klarheit.
After a few hours
After a few hours
Die Karotten-Note tritt zurück. Eine lippenstiftähnliche, kreidige Trockenheit übernimmt — intim, hautnah, für Personen, die mehr als eine Armlänge entfernt stehen, fast unsichtbar. Der Veilchen-Unterton wird ausgeprägter, während die erdigen Noten verblassen.
After a few days
After a few days
Ein schwacher pudrig-mineralischer Hauch auf Stoff. Die Irone, mit ihrem relativ hohen Molekulargewicht (206,32 g/mol) und geringer Flüchtigkeit, verweilen mit stiller Beharrlichkeit. Was bleibt, wirkt wie teure Zurückhaltung.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Iris ist eines der wertvollsten Rohmaterialien der Parfümerie — zentral für Première Peau's Doppel Däncers, das französisches Pallida gegen florentinisches Pallida über rosa Pfeffer und Ambrette stellt.
Iris in der Parfümerie hat nichts mit der Blume zu tun. Das Material wird aus dem Rhizom — der dicken, blassen, horizontalen Wurzel — von Iris pallida (eine Referenzart) oder Iris germanica gewonnen. Das Hauptanbaugebiet ist die Toskana, speziell die Hügel zwischen Reggello und Loro Ciuffenna im Valdarno und rund um San Polo im Chianti, wo das Terroir Irone-Konzentrationen bis zu dreißig Mal höher als in anderen Anbaugebieten produziert. Marokko baut I. germanica in bedeutendem Umfang an — etwa 120 Tonnen getrocknete Wurzel jährlich — wobei das olfaktorische Profil cremiger und weniger pudrig als das toskanische Pallida ist.
Der Zeitplan ist hart. Rhizome wachsen drei Jahre im Boden, werden von Hand geerntet, geschält und dann weitere drei Jahre getrocknet und gereift. Während dieser Reifezeit durchlaufen geruchlose Iridale (Triterpenoid-Vorstufen) eine langsame oxidative Zersetzung zu Ironen — den trizyklischen Ketonen (Alpha-, Beta- und Gamma-Irone; CAS 79-69-6; C₁₄H₂₂O; MW 206,32), die den charakteristischen pudrig-violetten Duft erzeugen. Cis-Gamma-Irone machen typischerweise 30–40 % des Irone-Anteils aus; Cis-Alpha-Irone folgen mit 20–30 %. Die getrockneten Rhizome werden dampfdestilliert, um Orris-Butter (beurre d'iris) zu gewinnen, eine blassgelbe Paste. Ausbeute: etwa 0,2 % — eine Tonne getrockneter, gemahlener Wurzel ergibt ungefähr zwei Kilogramm Butter. Handelsklassen werden nach Irone-Gehalt klassifiziert: 8 % (Einstiegsqualität), 15 % (Standardparfümeriequalität) und 18 %+ (Premium). Eine weitere Reinigung durch Alkoholwäsche ergibt Orris-Absolue, eine blassgelbe Flüssigkeit mit höherer Irone-Konzentration.
Der Duft ist unmöglich zu beschreiben ohne das Wort pudrig. Er ist trocken, kühl, mineralisch, mit einem schwachen Veilchen-Unterton und einer karottenartigen, wurzelgemüseartigen Erdigkeit im Orris, die sich in einer lippenstiftähnlichen Kreidigkeit im fertigen Butteröl auflöst. Die Sorte Pallida wirkt pudriger und veilchenbetonter; Germanica ist cremiger, runder, mit weniger mineralischer Schärfe. Im Vergleich zum scharfen grünen Biss des Veilchenblatts ist Iris wärmer und undurchsichtiger. Im Vergleich zur mandelstaubigen Süße des Heliotrop ist Iris kälter und strenger.
Der primäre synthetische Hauptbestandteil ist alpha-Isomethylionon (CAS 127-51-5; C₁₄H₂₂O), das die veilchen-pudrige Qualität reproduziert, aber die mineralische Erdigkeit des natürlichen Orris fehlt. Der Preis von Orrisbutter — der je nach Irone-Gehalt und Herkunft zwischen etwa 15.000 € und 40.000 € pro Kilogramm liegt — sorgt dafür, dass synthetische Stoffe alle bis auf die teuersten Formulierungen dominieren.
Iriswurzel ist das strukturelle Herz von Doppel Dancers, wo Orrisbutter auf Veilchenblatt und pudrige Hautmuskeln trifft.
Diese Note in Première Peau.Doppel Dänçers · Nuit Elastique · Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Im Jahr 1876 exportierte Florenz etwa 10.000 Tonnen getrockneter Orris-Rhizome in Märkte weltweit. Heute beträgt die weltweite Produktion von Iris pallida Orris-Butter aus der Toskana nur noch wenige hundert Kilogramm pro Jahr – ein Rückgang von etwa 99,99 % in anderthalb Jahrhunderten, bedingt durch Arbeitskosten, Flächenumwandlung und den Aufstieg synthetischer Ionone.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Rhizome von Iris pallida oder I. germanica werden nach drei Jahren Wachstum geerntet, von Hand geschält und anschließend weitere drei Jahre an der Sonne getrocknet. Während dieser Reifezeit oxidieren geruchlose Iridal-Vorstufen zu Ironen. Die getrockneten, gemahlenen Rhizome werden dann durch Dampfdestillation verarbeitet, um Orrisbutter (beurre d'iris) zu gewinnen — eine blassgelbe bis gelbe, wachsartige Paste. Ausbeute: ca. 0,2 % (1 Tonne getrocknete Wurzel → ca. 2 kg Butter). Der Ironengehalt in handelsüblicher Butter reicht von 8 % (Einstiegsqualität) über 15 % (Standard) bis zu über 18 % (Premium Pallida-Qualitäten). Eine weitere Reinigung durch Alkoholwäsche ergibt Orris-Absolue — eine blassgelbe, ölige Flüssigkeit mit konzentriertem Ironengehalt. Orris-Resinoide und CO2-Extrakte existieren ebenfalls, sind aber in der hochwertigen Parfümerie weniger gebräuchlich. Die gesamte Zeitspanne von der Pflanzung bis zum verwendbaren Material beträgt etwa sechs Jahre.
IFRA empfiehlt maximal 8,0 % im Duftkonzentrat (49. Änderungsreferenz). Kein generelles Verbot von natürlichem Iriswurzelöl.
Synonyms
SCHIRMPFLANZE · SCHIRMPFLANZENWURZEL · SCHIRMPFLANZENBUTTER · IRISBETON · IRON
Physical Properties
Odor Strength
Niedrig bis Mittel (Butter: Niedrig; Absolue: Mittel)
Lasting Power
296 Stunden bei 100,00 %
Appearance
Orrisbutter: blassgelbe bis gelbe Paste. Orrisabsolue: blassgelbe ölige Flüssigkeit.
Flash Point
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specific Gravity
0,93000 bis 0,95000 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,46000 bis 1,51000 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Orris ist der Anker der pudrig-floralen Familie. Seine Funktion ist strukturell: Es verleiht eine kühle, mineralische, lippenstift-trockene Eleganz, die kein synthetischer Stoff vollständig nachahmt. In klassischen pudrigen Kompositionen liefert Orris-Butter das kreidige Rückgrat. In Chypres überbrückt es die Lücke zwischen moosig-erdigen Basisnoten und hellen Zitrus-Kopfnote mit violett getönter Transparenz. In Hautdüften erzeugt es die Illusion von sauberer, leicht gepuderten Haut – intim statt projizierend. Alpha-Isomethylionon (CAS 127-51-5) sorgt in den meisten kommerziellen Formeln für die violett-pudrige Qualität. Methylionon Gamma trägt Wärme und Körper bei. Typische Verwendung: 1–10 % eines Konzentrats, bis zu 20–25 % in iriszentrierten Kompositionen. Im Doppel Dancers von Première Peau (/products/doppel-dancers-iris-skin-perfume) ist Iris das strukturelle Zentrum – seine mineralische Kühle und intime Pudrigkeit definieren die gesamte Architektur. Iris Pallida aus der Toskana bleibt das Goldstandard-Naturmaterial. Der sechsjährige Produktionszyklus und eine Destillationsausbeute von 0,2 % machen es zum teuersten Rohstoff im Parfümeur-Organ – ein Material, dessen Wert buchstäblich in Jahren bemessen wird.
