Gurke

AkkordFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSEfrisch · grün · fruchtig
HerzPyramide
3/5Intensität
—Haltbarkeit
2Herkünfte
Exemplar
Gurke perfume ingredient
Herz
Echter Gartenkurz (Cucumis sativus)
Fantasie/Konzept
Definition

Gurke ist eine frische, knackige Zutat, die in der Parfümerie für ihr erfrischendes und wässriges Aroma bekannt ist.

BLUMIG GRÜN FRUCHTIG KRÄUTERIG KÜHL FRISCH
CUCUMIS GURKE EINLEGEGURKE
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
3/5Intensität
Mittel
Geruchsintensität
Erzeugerländer
Asien Südasien

Duft

Gurke präsentiert ein frisches, wässriges Aroma, das wie das Gemüse selbst ist. Sein Duftprofil ist grün und kräuterig, mit einer deutlich knackigen Qualität, die an taufrische Gärten und erfrischende Sommersalate denken lässt. Der Duft ist leicht und luftig, oft als sauber und belebend beschrieben.blumige Noten.

Duftentwicklung

Der unmittelbare olfaktorische Eindruck von Gurke ist auffallend frisch, mit einer grünen, fast kräuterartigen Qualität, die das Wesen des Gemüses einfängt. Beim Verweilen bleibt der Duft hell und erhebend. In der vollständigen Entwicklung eines Duftes verleiht die Gurkennote eine sanfte, kühlende Wirkung, die die Gesamtkomposition stärkt.

Die ganze Geschichte

Gurke, botanisch bekannt als Cucumis sativus, ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in den kulinarischen Traditionen weltweit. Dieses erfrischende Gemüse stammt vermutlich aus Südasien, wo es seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Seine knackige Textur und sein hoher Wassergehalt machen es zu einem Favoriten für Salate und erfrischende Getränke. In der Parfümerie ist Gurke für ihre kühlende Wirkung und ihren einzigartigen frischen Duft bekannt, der die Essenz von Sommergärten trägt.

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Herkunft und Herstellung

Die Gewinnung von Gurke für die Parfümerie beinhaltet die Extraktion ihrer aromatischen Verbindungen, die hauptsächlich im Fruchtfleisch zu finden sind. Der Extraktionsprozess nutzt typischerweise Dampfdestillation oder Kaltpressung, Methoden, die helfen, die frischen und grünen Noten zu bewahren, die für Gurke charakteristisch sind. Während Gurke häufig in verschiedenen Schönheitsprodukten und Düften vorkommt, ist ihre Verwendung in der feinen Parfümerie weniger verbreitet.

Chemie und Duftprofil

In der Parfümerie bildet Gurke eine Brücke zwischen fruchtigen und krautigen Bereichen. Ihre Frische kann florale Akkorde verstärken. Die Einbeziehung von Gurke kann Erinnerungen an frische Sommertage wecken.

Wussten Sie schon?

Gurke besteht zu etwa 95 % aus Wasser.

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Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Für die Parfümerie gibt es kein kommerziell erhältliches ätherisches Gurkenöl. Der frische, grüne Gurkenduft wird durch synthetische Verbindungen wie (E,Z)-2,6-Nonadienal (Gurkenaldehyd) nachgebildet.

Formel
komplexe Mischung ((E,Z)-2,6-Nonadienal C₉H₁₄O als Hauptgeruchsstoff)
CAS
70955-25-8
Botanische Bezeichnung
Echter Gartenkurz (Cucumis sativus)
Aussehen
Blassgrüne bis farblose Flüssigkeit (Extrakt oder Destillat)
Geruchsintensität
Mittel
Synonyme
CUCUMIS GURKE EINLEGEGURKE
IFRA-Status
Siehe Hinweis

Keine bekannten Einschränkungen

Physikalische Eigenschaften
Dichte
0,870 bis 0,920 @ 25 °C (geschätzt)

In der Parfümerie

Gurke wird in der Parfümerie typischerweise als Herznote verwendet und ist bekannt für ihre erfrischenden und klaren Eigenschaften. Sie harmoniert mit einer Vielzahl anderer Zutaten, darunter Zitrusfrüchte, florale Noten und grüne Akzente. Sie kann Kompositionen aufhellen und beleben, was sie zu einer unverzichtbaren Zutat in Sommerdüften und solchen macht, die ein Gefühl von Frische und Vitalität vermitteln möchten.

Rolle in der Formel
01Signaturnote
02Liftingmittel
03Frische
Erhältlich als
synthetischer Akkord Fantasienote

Siehe auch

5 Noten
Kokosnuss Gourmand · laktonisch · tropisch Kirsche fruchtig · Mandel · süß Feige grün · fruchtig · holzig Tomate frisch · grün · süß Litschi fruchtig · blumig · rosig
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