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Genepi in der Parfümerie | Première Peau

GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES  /  blumig · grün · süß
Génépi
Génépi perfume ingredient
CategoryGRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategoryblumig · grün · süß
Origin
VolatilityHerznote
BotanicalArtemisia genipi Weber ex Stechm.
AppearanceHell- bis dunkelbraune bernsteinfarbene Flüssigkeit
Odor StrengthMittel
Producing CountriesFrankreich (Alpen), Italien (Dolomiten), Schweiz, Österreich
PyramidHerz

Bitteres Alpenkraut, scharf und rein, als würde man dünne Bergluft durch einen Filter aus getrockneter Artemisia atmen. Genepi riecht wie destilliertes Hochalpenöl – herb, medizinisch, leicht kampferartig.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Bitter, scharf, krautig-kampferig. Sauberer und kälter als Absinth-Wermut, weniger süß als Chartreuse, mit der dünnen, dünnen Luft über der Baumgrenze. Thujon sorgt für das bittere Rückgrat; Cineol sorgt für eine eukalyptusartige Frische. Der Gesamteindruck ist streng und mineralisch – ein Kraut, das gelernt hat, auf nacktem Fels zu überleben.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Genepi (auch Genepi, Genepy) bezeichnet mehrere Artemisia-Arten (A. genipi, A. glacialis, A. umbelliformis), die in 2000–3500 m Höhe in den Alpen wachsen. Aus den Pflanzen wird durch Mazeration in Alkohol ein traditioneller Kräuterlikör – Genepi – hergestellt. Der Duft ist intensiv aromatisch, bitter und kräuterig mit einer klaren, alpinen Schärfe.

Das flüchtige Profil umfasst Thujon (bitter, medizinisch), Kampfer, 1,8-Cineol (Eukalyptol), Beta-Pinen und verschiedene Sesquiterpene. Die Likörversion fügt Zucker und Ethanol hinzu und rundet die Bitterkeit zu etwas Trinkbarem ab. In der Parfümerie liegt das Interesse am Charakter der Rohpflanze: herber und alpiner als Absinth (der Artemisia absinthium verwendet), mit einer ausgeprägten Kaltluftklarheit.

Funktionell wirkt Genepi als aromatisch-bitterer Modifikator in der Kopf-zu-Herz-Zone. Es bietet einen alpinen Bezugspunkt – kalte Luft, große Höhe, strenge Botanik. Die Note wirkt in Kompositionen mit Fougère-, Aroma-Kräuter- und Bergmotiven sowie Lavendel, Kiefer und Moos.

Did You Know?

Did you know?
Wilder Genepi wächst in den Alpen nur oberhalb von 2000 m Höhe, oft auf Gletschermoränen und felsigem Geröll. Durch Überernte zur Likörproduktion wurden mehrere Arten so selten, dass sie in Frankreich und Italien gesetzlich geschützt werden mussten – die Nahrungssuche wilder Genepi ist in den meisten Alpenregionen mittlerweile eingeschränkt oder verboten.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Die Wasserdampfdestillation getrockneter oberirdischer Teile von Artemisia genipi oder A. glacialis ergibt eine kleine Menge ätherisches Öl. Der traditionelle Likör wird durch Mazeration in neutralem Alkohol hergestellt. In der Parfümerie wird die Note typischerweise aus einzelnen terpen- und thujonhaltigen Materialien rekonstruiert.

Molecular FormulaKomplexe Mischung (1,8-Cineol C₁₀H₁₈O, Kampfer C₁₀H₁₆O, Borneol C₁₀H₁₈O)
CAS Number84775-42-8
Botanical NameArtemisia genipi Weber ex Stechm.
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsGENEPI · GENEPÌ
Physical Properties
Odor StrengthMittel
AppearanceHell- bis dunkelbraune bernsteinfarbene Flüssigkeit

In Perfumery

Genepi ist ein aromatisch-bitterer Modifikator, der im Kopf-zu-Herz-Bereich wirkt. Es bietet eine kalte, alpine Referenz mit Thujon (bitter), Kampfer, Cineol (frisch) und Beta-Pinen. Härter und höhenspezifischer als normaler Wermut. Die Note wirkt in Fougere-, Aroma-Kräuter- und Bergkompositionen neben Lavendel-, Kiefern-, Moos- und Mineralakkorden.

See Also

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