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Liatrix in der Parfümerie | Première Peau

Q: Is Liatrix natural or synthetic?

. Extraction: Lösungsmittel-Extraktion von sonnengetrockneten Blättern. Frische Liatris odoratissima-Blätter werden geerntet und in der Sonne getrocknet, bis sich Cumarin auf der Blattoberfläche kristallisiert (der Cumaringehalt entwickelt sich durch enzymatische Hydrolyse während des Trocknens – frische Blätter sind nahezu geruchlos). Das getrocknete Blattmaterial wird mit einem flüchtigen Kohlenwasserstoff-Lösungsmittel (Hexan oder Petroleumether) extrahiert, um ein Concrete zu gewinnen – eine dunkle, wachsartige Paste. Dieses Concrete wird anschließend mit Ethanol gewaschen und einer Gefrierbehandlung (Glasieren bei etwa 0 Grad C) unterzogen, um Wachse auszufällen, gefiltert und der Alkohol verdampft, um das Absolue zu erhalten: eine dunkelgrüne bis braune, zähe, oleoresinöse Flüssigkeit. Ausbeutedaten für das Absolue sind nicht weit verbreitet. Die Dampfdestillation erzeugt vernachlässigbares ätherisches Öl und wird kommerziell nicht verwendet..

BLUMEN / blumig · süß · grün

Liatrix

Category	BLUMEN
Subcategory	blumig · süß · grün
Origin
Volatility	Herznote
Botanical	Carphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (Syn. Liatris odoratissima)
Appearance	Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit
Odor Strength	Mittel
Producing Countries	Vereinigte Staaten (Südosten)
Pyramid	Herz

Warm, golden, kumarinartig. Getrocknete Liatris-Blätter riechen wie Tonkabohne gekreuzt mit gereiftem Tabak – ein heu-süßes Fixativ, das so reich an natürlichem Kumarin ist, dass es sichtbar auf der Blattoberfläche kristallisiert.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Warm, golden, unverkennbar kumarinartig – wie das Vergraben des Gesichts in einer Ballen sonnengetrockneten Heus. Süßer als Tonkabohne, weniger vanillig, mit einem ausgeprägten krautig-grünen Unterton, den Tonka nicht hat. Wo Tonka rund und süßlich ist, ist Liatrix trockener, pflanzlicher, näher am getrockneten Süßklee. Eine leichte kokosnuss-cremige Note von Dihydrokumarin tritt darunter hervor. Auf dem Teststreifen nach Stunden: gereiftes Tabakblatt, warme Mandelhaut, ein Hauch von Kirschkern.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

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The Full Story

Liatrix Absolue wird aus den getrockneten Blättern von Carphephorus odoratissimus (Syn. Liatris odoratissima) gewonnen, einer mehrjährigen Wildblume, die im Südosten der Vereinigten Staaten heimisch ist und umgangssprachlich als Hirschzunge oder Vanilleblatt bezeichnet wird. Das Parfümrohstoff stammt nicht aus den Blüten oder Wurzeln – es wird ausschließlich aus den Blättern gewonnen, die ihr charakteristisches Aroma erst nach dem Trocknen entwickeln.

Frische Liatris-Blätter sind nahezu geruchlos. Cumarin liegt in der lebenden Pflanze als geruchloses Glucosid der o-Hydroxyzimtsäure vor. Während des Sonnentrocknens hydrolysieren Beta-Glucosidase-Enzyme diesen Vorläufer und setzen freie o-Hydroxyzimtsäure frei, die spontan eine intramolekulare Lactonisierung durchläuft und kristallines Cumarin bildet – dasselbe Molekül, das für den Duft von Tonkabohne, frisch geschnittenem Heu und Waldmeister verantwortlich ist. In getrockneten Liatris-Blättern können Cumarin-Konzentrationen 10 % des Trockengewichts übersteigen.

GC-MS-Analysen von Liatrix Absolue zeigen Cumarinanteile von 50-75 % – deutlich höher als bei Tonkabohnenabsolue (20-45 %). Dihydrocumarin trägt 5-20 % bei und verleiht eine süße, kokosnuss-cremige Facette, die in rein cumarinischen Materialien fehlt. Unterstützende Verbindungen sind Geraniol (~4 %), Linalool (~4 %), Benzylbenzoat und Benzoesäure.

In der Parfümerie fungiert Liatrix Absolue als kraftvolles Fixativ mit einer Haftdauer von 2-3 Tagen auf Teststreifen. Es verankert Fougère-Kompositionen (verstärkt das Lavendel-Cumarin-Eichenmoos-Triad), bereichert Tabakakkorde mit authentischem cured-leaf-Charakter und verbindet gourmand- und balsamische Elemente in orientalischen Basen. Synthetisches Cumarin (CAS 91-64-5) hat es in kommerziellen Formeln weitgehend ersetzt, doch das natürliche Absolue behält eine Komplexität – krautig, leicht bitter, mit Tabakuntertönen – die das reine Molekül nicht nachbilden kann.

Did You Know?

Did you know?

Getrocknete Liatris-Blätter waren von Mitte des 19. Jahrhunderts bis zum Verbot von Cumarin in Lebensmitteln durch die FDA im Jahr 1954 (21 CFR 189.130) die dominierende Tabakgeschmacksnote im amerikanischen Süden. Trotzdem wurde Cumarin erst 1985 aus inländischen US-Zigaretten entfernt, 1996 aus Pfeifentabak und nie aus importierten indischen Bidi-Zigaretten.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Lösungsmittel-Extraktion von sonnengetrockneten Blättern. Frische Liatris odoratissima-Blätter werden geerntet und in der Sonne getrocknet, bis sich Cumarin auf der Blattoberfläche kristallisiert (der Cumaringehalt entwickelt sich durch enzymatische Hydrolyse während des Trocknens – frische Blätter sind nahezu geruchlos). Das getrocknete Blattmaterial wird mit einem flüchtigen Kohlenwasserstoff-Lösungsmittel (Hexan oder Petroleumether) extrahiert, um ein Concrete zu gewinnen – eine dunkle, wachsartige Paste. Dieses Concrete wird anschließend mit Ethanol gewaschen und einer Gefrierbehandlung (Glasieren bei etwa 0 Grad C) unterzogen, um Wachse auszufällen, gefiltert und der Alkohol verdampft, um das Absolue zu erhalten: eine dunkelgrüne bis braune, zähe, oleoresinöse Flüssigkeit. Ausbeutedaten für das Absolue sind nicht weit verbreitet. Die Dampfdestillation erzeugt vernachlässigbares ätherisches Öl und wird kommerziell nicht verwendet.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Komplexe Mischung (enthält Cumarin als Hauptaromastoff)
CAS Number	68602-86-8 (Absolue); 68606-82-6 (Öl)
Botanical Name	Carphephorus odoratissimus (J.F.Gmel.) H.Rob. (Syn. Liatris odoratissima)
IFRA Status	Beschränkt — maximal 2,0 % im Duftkonzentrat (TGSC). Enthält Cumarin (50-75 %), unterliegt den IFRA-Cumarin-Grenzwerten in allen Kategorien. EU-Allergendeklaration erforderlich bei mehr als 10 ppm in Produkten zum Auftragen auf die Haut und 100 ppm in Ausspülprodukten.
Synonyms	Deertongue-Absolue, Hirschzunge, Vanilleblatt, Carolina-Vanille
Physical Properties
Odor Strength	Mittel
Appearance	Farblose bis blassgelbe Flüssigkeit

In Perfumery

Fixativ- und kumarinische Basisnote. Liatrix Absolue ist eine der reichhaltigsten natürlichen Quellen von Kumarin, die Parfümeuren zur Verfügung stehen – mit einer Kumarin-Konzentration, die die von Tonkabohnen-Absolue um das Zwei- bis Mehrfache übertrifft. Es wirkt hauptsächlich als langanhaltendes Fixativ mit warmem, süßem Heu-Tabak-Charakter. In Fougère-Kompositionen verstärkt es die kanonische Kumarin-Lavendel-Eichenmoos-Struktur mit einer naturalistischen Tiefe, die synthetisches Kumarin allein nicht bieten kann. In Tabakakkorden und Lederbasen verleiht es authentische, gereifte Blattwärme. Es fügt sich wirkungsvoll in Chypre-Strukturen neben Eichenmoos und Labdanum ein und erweitert Amber-Oriental-Basen mit einer trockenen, nicht aufdringlichen Süße. Synthetische Alternativen: Kumarin (CAS 91-64-5) liefert das dominierende olfaktorische Molekül, fehlt jedoch die krautige Komplexität. Dihydrokumarin (CAS 119-84-6) reproduziert die kokosnuss-cremige Facette. Ethylvanillin kann die vanillige Wärme annähernd wiedergeben, verfehlt jedoch vollständig den Heu-Tabak-Charakter.