HomeGlossary › Mamey

Was ist Mamey? | Première Peau

FRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE  /  fruchtig · cremig · süß
Mamey
Mamey perfume ingredient
CategoryFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE
Subcategoryfruchtig · cremig · süß
Origin
VolatilityHerznote
BotanicalPouteria sapota
AppearanceBernsteinfarbener bis orange-brauner zähflüssiger Flüssigkeit
Odor StrengthMittel
Producing CountriesMexiko, Karibik, Mittelamerika
PyramidHerz

Mamey ist eine tropische Frucht, die für ihr süßes, cremiges Fruchtfleisch und Aroma bekannt ist.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Das Aroma von Mamey riecht süß und cremig, wie eine Mischung ausKürbisundAprikosemit subtilen Anklängen vonMandel. Sein Duftprofil ist sowohl reichhaltig als auch warm. Beim Einatmen kann Mamey einen in eine reichhaltige Umgebung voller reifer Früchte entführen.

Duftentwicklung

Für olfaktorische Vergleiche kann Mamey mit anderen süßen Früchten wieverglichen werden MangoundPapaya, aber es besitzt eine einzigartige Cremigkeit, die es auszeichnet. Diese cremige Süße kann Düften Tiefe und Verlockung verleihen und sorgt für einen beruhigenden und üppigen Duft, der imanhält Hautund in der Luft.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Mamey, wissenschaftlich bekannt als Pouteria sapota, ist eine tropische Frucht, die in Mittelamerika und Teilen der Karibik heimisch ist. Diese exotische Frucht wird seit Jahrhunderten sowohl wegen ihres süßen, cremigen Fruchtfleisches als auch wegen ihres unverwechselbaren Aromas verwendet, das zu verschiedenen kulinarischen Anwendungen, einschließlich Desserts und Getränken, inspiriert hat. Traditionell spielt Mamey eine Rolle in der lokalen Ernährung und den kulturellen Praktiken.

Herkunft und Produktion

In der Parfümerie erfreut sich Mamey zunehmender Beliebtheit wegen seines reichhaltigen, süßen Duftprofils. Die Früchte werden normalerweise im reifen Zustand geerntet und zeigen ein tiefesorangezu rötlichem Fleisch, das angenehm zu essen ist und eine Quelle duftender Öle ist. Mamey erscheint in Nischendüften.

Chemie- und Duftprofil

Die Beschaffung von Mamey erfordert sorgfältigen Anbau und Ernte, vor allem in Regionen wie Mexiko, Kuba und der Dominikanischen Republik. Die Frucht gedeiht in warmen Klimazonen und wird oft in Obstgärten angebaut, wo die Bedingungen sorgfältig bewirtschaftet werden, um optimalen Geschmack und Duft zu gewährleisten. Sein Anbau unterstützt die lokale Wirtschaft und fördert die Artenvielfalt in tropischen Ökosystemen.

Wussten Sie?

Mamey wird in manchen Regionen auch „Mamey Sapote“ genannt und sein Fruchtfleisch ist so reichhaltig, dass es in verschiedenen Desserts und Smoothies verwendet werden kann.

Did You Know?

Did you know?
In Mexiko und Kuba ist der Mamey-Sapote-Milchshake (Batido de Mamey) ein beliebtes Straßengetränk, und das cremige Mandel-Kürbis-Aroma der Frucht inspirierte Parfümeure dazu, ihn als tropischen Gourmet-Akkord nachzubilden.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Kaltpressung von Fruchtmark

Molecular FormulaKomplexe Mischung (keine einzelne Formel)
CAS Number91770-95-9 (Pouteria sapota-Extrakt)
Botanical NamePouteria sapota
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsMamey-Sapote, Sapote
Physical Properties
Odor StrengthMittel
AppearanceBernsteinfarbener bis orange-brauner zähflüssiger Flüssigkeit

In Perfumery

Mamey wird hauptsächlich als Herznote in der Parfümerie verwendet, wo sich seine üppige Süße mit blumigen und köstlichen Elementen verbinden kann. Es lässt sich gut mit anderen tropischen Früchten, Vanille und warmen Gewürzen kombinieren und sorgt so für ein abwechslungsreiches Dufterlebnis. Parfümeure verwenden Mamey oft, um ein Gefühl von Wärme und Exotik hervorzurufen und werden in Sommer- oder Urlaubsdüften verwendet.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries