Weiße Maulbeere

AkkordFRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSEfruchtig · süß · frisch
HerzPyramide
3/5Intensität
—Haltbarkeit
2Herkünfte
Exemplar
Weiße Maulbeere Parfumrohstoff
Herz
Morus alba
Fantasie/Konzept
Definition

Blass, honigsüß — ein rekonstruiertes Beerenakkord, das an weiße Maulbeere (Morus alba) oder ihren dunkleren, herberen Verwandten Morus nigra erinnert. Es existiert kein kommerzieller Extrakt.

FRUCHTIG SÜSS HONIGSÜSS WEICH BEERE
MORUS ALBA WEIßER MAULBEERENFRUCHT
Typ
Akkord
Duftfamilie
Fruchtig
Quelle
Frucht
Chemische Klasse
komponierter Akkord (Fantasie/Konzept)
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
3/5Intensität
Mittel
Geruchsintensität
Erzeugerländer
China Indien

Duft

Weiße Maulbeere öffnet sich weich und honigsüß — die sanftere der beiden Kulturmaulbeeren, weniger herb als die schwarze, mit einer durchscheinend saftigen Qualität, der die weintiefe Dunkelheit der Morus nigra fehlt. Die Rekonstruktion liegt zwischen Brombeere und Traube, süßer und honigartiger als beide. Auf der Haut verfliegt sie innerhalb der ersten Stunde und hinterlässt eine schwache süß-fruchtige Erinnerung.

Die ganze Geschichte

Maulbeere hat zwei Hauptarten: die weiße Maulbeere (Morus alba), der Seidenraupenbaum der ostasiatischen Landwirtschaft, und die schwarze Maulbeere (Morus nigra), die aromatischere kulinarische Art des Mittelmeerraums und Nahen Ostens. Beide gehören zur Familie der Moraceae. Die Frucht – botanisch eine Sammelfrucht, ähnlich der Feige – ist bei M. albahell und sanft süß; bei M. nigra.

In der Parfümerie

Gibt es keinen kommerziellen Maulbeerextrakt. Die Frucht ist zu verderblich und ihr Aroma zu wasserlöslich für industrielle Extraktion. Die „Maulbeer“-Note im Duft ist immer eine Rekonstruktion, aufgebaut um Damascenon (CAS 23696-85-7) [A], Himbeerketon, Ethylmaltol und eine kleine Palette an Estern. Die Rekonstruktion liegt zwischen Brombeere und Traube, süßer und honigartiger als beide.

Quellen & Hinweise

[A] PubChem CID 5366074 — β-Damascenon, CAS 23696-85-7, C₁₃H₁₈O. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5366074.

Wussten Sie schon?

Maulbeere ist die einzige Nahrung der Seidenraupe. Bombyx mori – der Seidenspinner – frisst nichts anderes als die Blätter von Morus alba (weiße Maulbeere); seine gesamte 5.000-jährige Domestikation ist an diese einzige botanische Beziehung gebunden. Die chinesische Seidenproduktion ist im wörtlichen Sinne Maulbeerblätter, die durch eine Raupe verarbeitet werden. Die Frucht ist nebensächlich – ein Nebenprodukt einer industriellen Beziehung zwischen zwei Arten.

Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Nicht anwendbar. Es gibt kein kommerzielles Maulbeer-Ätherisches Öl, Absolue oder CO₂-Extrakt. Das flüchtige Profil der Frucht wird von wasserlöslichen Estern dominiert, die bei der großtechnischen Extraktion nicht erhalten bleiben. Die Maulbeer-Note in der Parfümerie ist immer eine Rekonstruktion.

Formel
N/A — kein Standardisolat
CAS
Nicht verfügbar — kein kommerzielles ätherisches Öl
Botanische Bezeichnung
Morus alba
Aussehen
N/A (fantastische Note – kein kommerzieller Auszug vorhanden)
Geruchsintensität
Mittel
Synonyme
MORUS ALBA WEIßER MAULBEERENFRUCHT
IFRA-Status
Siehe Hinweis

Keine bekannten Einschränkungen

Physikalische Eigenschaften
Hinweis
Kein einzelner CAS — rekonstruierter Akkord. Zwei Arten in kultureller und kulinarischer Verwendung: Morus alba (weiße Maulbeere, Futter für Seidenraupen) und Morus nigra (schwarze Maulbeere, wichtigste kulinarische Art).

In der Parfümerie

Maulbeere in der Parfümerie ist ein rekonstruierter Akkord, der sparsam als fruchtiger Herznotenmodifikator verwendet wird. Er liegt zwischen Brombeere und Traube, süßer und honigartiger als beide, weniger herb als Himbeere. Oft aufgebaut um Damascenon, Ethylmaltol, Himbeerketon und eine kleine Esterpalette. Wird in keiner aktuellen PREMIEREPEAU Komposition verwendet.

Rolle in der Formel
01Modifikator
02Signaturnote
03Hebemittel
04Vermischer
05Frische
Erhältlich als
synthetischer Akkord Fantasienote

Siehe auch

7 Noten
Litschi fruchtig · blumig · rosig Tropische Früchte fruchtig · tropisch · frisch Kirsche fruchtig · Mandel · süß Feige grün · fruchtig · holzig Kokosnuss Gourmand · laktonisch · tropisch Brombeere fruchtig · reichhaltig · süß Wilde Erdbeere fruchtig · süß · frisch
Die sieben Extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
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