Humo denso, negro y fenólico: brasas de fogata mezcladas con cuero curtido y creosota. El aceite de cade es el condensado líquido de madera de enebro lentamente carbonizada, medicinal y agresivo.
Humo fenólico denso — más áspero y medicinal que el alquitrán de abedul, sin la dulzura curtida de este último. Mordisco inmediato de creosota y guayacol, ceniza de fogata, cuero curtido de animal. Una leve calidez balsámica emerge debajo, pero la impresión dominante es alquitrán y fenol. En comparación con el estirax (que es balsámico-dulce-ahumado), el cade es más seco, más negro, más agresivo. No es un material que se mezcle discretamente.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Humo fenólico agresivo, creosota, alquitrán — mordisco agudo de guayacol
After a few hours
After a few hours
El calor ahumado se suaviza, emerge un carácter similar al cuero, matiz balsámico
El aceite de cade (huile de cade) se obtiene mediante destilación destructiva — pirólisis — de la madera central y raíces de Juniperus oxycedrus, el enebro espinoso del Mediterráneo occidental. La madera se calienta en condiciones de escasez de oxígeno (400–600°C en retortas de hierro selladas o hornos tradicionales cubiertos de tierra), produciendo un alquitrán espeso y oscuro rico en fenoles, sesquiterpenos e hidrocarburos aromáticos policíclicos.
El olor es inconfundible: humo denso y fenólico superpuesto con alquitrán, cuero y creosota. Más agudo y medicinal que el alquitrán de abedul, más oscuro que el humo de vetiver, con un sutil trasfondo balsámico dulce proveniente de subproductos de la pirólisis. Los principales constituyentes volátiles incluyen delta-cadineno (hasta 28%), cis-calameneno (~15%), guayacol (~12%) y beta-cariofileno (5–10%), junto con cresoles y creosol que aportan el toque fenólico.
En perfumería, el cade se usa en dosis traza — típicamente 0.1–1% de la fórmula. Ancla acordes de cuero (cuir) junto con alquitrán de abedul y sintéticos de castóreo, y contribuye a composiciones ahumadas, de incienso y chipre. El aceite crudo está prohibido bajo la Norma IFRA 119 debido a su contenido carcinogénico de HAP; solo se permite el aceite de cade rectificado, despojado al vacío para reducir benzopirenos.
La Distillerie des Cévennes en Hérault, sur de Francia — en funcionamiento desde 1930 — sigue siendo uno de los últimos productores europeos que mantiene el método ancestral de pirólisis. Marruecos y España también suministran cantidades comerciales.
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La Destilería de las Cévennes en Hérault, Francia — fundada en 1930 — es hoy la única destilería en Europa que aún produce aceite de enebro utilizando el método tradicional de pirólisis. Su madera de Juniperus oxycedrus se cosecha de la garriga circundante y se carboniza en hornos, un proceso esencialmente inalterado desde la práctica mediterránea preindustrial.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación destructiva (pirolisis) de la madera de corazón y raíces de Juniperus oxycedrus. La madera se calienta a 400–600°C en retortas selladas o hornos cubiertos de tierra bajo condiciones de escasez de oxígeno. El condensado crudo es un alquitrán negro espeso que contiene ~1000 ppm de benzopirenos. Para uso en perfumería, este crudo se rectifica: la destilación fraccionada al vacío elimina las fracciones pesadas de HAP, produciendo un aceite ámbar claro que cumple con el Estándar IFRA 119. Centros tradicionales de producción: Cévennes (Hérault, Francia), Marruecos, España.
Restringido por especificación (Norma IFRA 119, Enmienda 47). El aceite crudo de cade está prohibido debido a su contenido de HAP. Solo se permite el aceite de cade rectificado, siempre que la suma de benzopireno + 1,2-benzantraceno no supere 1 ppb en el producto final para el consumidor.
Synonyms
Cade, alquitrán de enebro, aceite de enebro
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Lasting Power
400 horas al 100,00%
Appearance
líquido marrón oscuro
Boiling Point
184,00 °C a 760,00 mm Hg
Flash Point
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specific Gravity
0,95000 a 1,05500 a 25,00 °C.
Refractive Index
1,51000 a 1,52500 a 20,00 °C.
In Perfumery
Nota base de potencia extrema utilizada en una dosificación del 0,1–1%. Función principal: fijador y nota característica en acordes de cuero (cuir), junto con alquitrán de abedul y sintéticos de castóreo. Esencial en composiciones chipre, de incienso ahumado y animalizadas. El cade proporciona la estructura alquitrán que el alquitrán de abedul por sí solo no puede sostener. El contenido de guayacol y cresol ofrece una persistencia fenólica fuerte, superior a la de la mayoría de las maderas naturales.
