Grosella roja
Un acorde reconstruido — ácido, jugoso, intenso. La grosella roja no tiene extracto de perfumería; la nota se construye molécula por molécula a partir de ésteres frutales y aldehídos que aportan frescura, distinta del carácter tiol felino de la grosella negra.
Scent
The Full Story
Did You Know?
Las grosellas rojas fueron domesticadas en los jardines del norte de Europa en los siglos XV y XVI: los monasterios daneses y de los Países Bajos son los cultivadores documentados más antiguos. La fruta viajó hacia el sur, llegando a la cocina francesa y alemana mucho antes de que algún perfumista pensara en reconstruirla: la grosella roja se convirtió en un elemento básico de la confitería, la gelatina y la producción de vino del Rin antes de aparecer en una pirámide olfativa.
Extraction & Chemistry
Extraction method
No se utiliza extracción de perfumería comercial. La grosella roja es una fruta culinaria; su fragancia se reconstruye en laboratorio a partir de ésteres y aldehídos sintéticos. La nota no debe confundirse con el absoluto de brote de grosella negra (CAS 97676-19-2, de Ribes nigrum), que es un material perfumista real con un carácter marcadamente diferente — felino, sulfurosos, más herbáceo — impulsado por tioles característicos.
- Formula
- Acorde reconstruido — no una fórmula única. Perfil característico impulsado por ésteres en lugar del carácter felino impulsado por tioles de la grosella negra. Los bloques de construcción típicos incluyen butirato de etilo (C₆H₁₂O₂), caproato de alilo (C₉H₁₆O₂) y Trifernal (alfa-metil fenil propanal) para un levantamiento ácido y jugoso.
- CAS
- No se asigna al grosellero rojo — no existe aceite esencial comercial ni absoluto. El absoluto de brote de grosellero negro estrechamente relacionado (Ribes nigrum) es CAS 97676-19-2. El grosellero rojo en perfumería se construye a partir de ésteres sintéticos y cetonas afrutadas.
- Botanical
- Ribes rubrum L., familia Grossulariaceae. Estrechamente relacionado pero distinto de Ribes nigrum (grosella negra), que se utiliza en perfumería.
- Odour strength
- Medio
- Lasting power
- Menos de 24 horas en tira olfativa
- Synonyms
- GROSELLA ROJA RIBES RUBRUM GROSEILLE ROUGE
Los materiales componentes de la reconstrucción tienen cada uno sus propios perfiles. La mayoría de los ésteres frutales usados en las reconstrucciones de grosella roja no están restringidos en los niveles típicos de perfumería. El acorde en sí no tiene listado IFRA.
- Note
- La grosella roja no tiene extracto comercial en perfumería. La nota está reconstruida; el absoluto de brote de grosella negra (Ribes nigrum, CAS 97676-19-2) es un material natural relacionado pero olfativamente distinto.
In Perfumery
La grosella roja en perfumería es un concepto olfativo, no una materia prima. Su carácter ácido y jugoso se recrea utilizando ésteres frutales sintéticos que sirven como iluminadores de notas de salida, añadiendo una explosión inmediata de frescura aguda que eleva composiciones más pesadas. Combina naturalmente con durazno, manzana, rosa y jazmín, y aparece frecuentemente en florales nicho modernos donde se desea una firma limpia de fruta ácida sin la pesadez de los acordes de bayas. No se utiliza en las composiciones actuales de Première Peau.