Piña SugarLoaf
FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS / afrutado · tropical · dulce
Piña SugarLoaf
| Category | FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS |
| Subcategory | afrutado · tropical · dulce |
| Origin | |
| Volatility | Nota de corazón |
| Botanical | Ananas comosus |
| Appearance | Líquido transparente incoloro a amarillo pálido |
| Odor Strength | Medio |
| Producing Countries | Benín, Brasil, Sudáfrica |
| Pyramid | Corazón |
Piña intensamente dulce, baja en acidez y con un carácter tropical meloso, casi caramelizado.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
Dulzura brillante y jugosa con matices verdes
After a few hours
After a few hours
Dulzura suave con matices frutales más intensos
After a few days
After a few days
Sutiles toques tropicales perduran con calidez
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
La piña SugarLoaf es conocida por su sabor excepcionalmente dulce, a menudo considerada la variedad de piña más dulce disponible.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Prensado en frío de la fruta o métodos de destilación (si corresponde)
| Molecular Formula | N/A - fruta natural (aroma clave: etil 2-metilbutanoato) |
| CAS Number | 68917-26-0 |
| Botanical Name | Ananas comosus |
| IFRA Status | Sin restricciones conocidas |
| Synonyms | Piña Dulce, Piña Azucarera |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Medio |
| Appearance | Líquido transparente incoloro a amarillo pálido |
| Specific Gravity | 1.29000 a 1.29500 @ 20.00 °C. |
| Refractive Index | 1.44550 @ 20.00 °C. |
In Perfumery
En perfumería, la piña Sugarloaf se utiliza predominantemente como nota de corazón debido a sus características ricas y jugosas.