Une note maltée et tannique de thé provenant de Camellia sinensis var. assamica — plus sombre et plus corsée que les variétés de thé chinoises, avec une sécheresse boisée en dessous.
L'ouverture sur un papier buvard est chaude et légèrement astringente — une sécheresse tannique, comme croquer dans la peau d'une infusion trop forte. Il y a du malt en dessous, granuleux et grillé, et une douce note miellée qui reste proche de la surface.
Au bout de deux heures, les tanins s'adoucissent. Ce qui ressort est une qualité plus ronde et boisée — des feuilles de thé séchées conservées dans une boîte en métal, du genre qui sent encore le lot de l'année dernière. Une note terreuse, presque champignon, ancre la douceur.
Le soir sur la peau, la note est à peine perceptible : une chaleur sèche et papier, comme l'odeur de votre manche après avoir passé l'après-midi dans un salon de thé.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Riche et malté avec des sous-tons chauds
Après quelques heures
Après quelques heures
S'adoucit pour révéler des notes florales et fruitées subtiles
Après quelques jours
Après quelques jours
Les nuances terreuses et boisées deviennent plus prononcées
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Le thé Assam provient de Camellia sinensis var. assamica, une variété botanique distincte de la plante de thé chinoise, découverte à l'état sauvage dans les jungles du Haut Assam en 1823. Les feuilles sont plus grandes, l'oxydation plus profonde, et l'arôme résultant plus lourd que celui des thés chinois ou japonais.
En parfumerie, la note est généralement obtenue par extraction au CO2 ou extraction par solvant des feuilles de thé traitées (oxydées). La distillation à la vapeur est possible mais donne un profil plus léger. Le caractère aromatique est plutôt malté et tannique que vert — plus proche d'une tasse de thé fort du petit-déjeuner que du matcha.
Le thé Assam est entré dans la parfumerie de niche au début des années 2000 dans le cadre d'un intérêt plus large pour les notes de « confort » — des matières qui évoquent des rituels domestiques plutôt que des fleurs ou des bois.
Cette note dans Premiere Peau. Simili Mirage et Gravitas Capitale. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.
Le Saviez-Vous ?
Le saviez-vous ?
La région de l'Assam produit plus de 50 % de la production totale de thé en Inde, et son caractère malté particulier provient de la Camellia sinensis var. assamica unique — une variété distincte des plants de thé chinois, découverte à l'état sauvage dans les jungles de l'Assam en 1823.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur ou extraction par solvant
N/A — pas de CAS unique (feuille de thé transformée)
Nom Botanique
Camellia sinensis var. assamica
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
Thé noir Assam, thé indien
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
En Parfumerie
Le thé Assam est généralement une note de cœur dans les compositions, apportant un caractère chaleureux qui peut ancrer un parfum. Il se marie bien avec les notes d'agrumes, qui éclaircissent sa richesse, ainsi qu'avec des épices comme la cardamome et la cannelle qui renforcent sa chaleur. Ses nuances terreuses le rendent compatible avec les notes boisées, permettant des parfums équilibrés qui allient confort et complexité.
