Cerisiers
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Boisé, légèrement cerise, avec une note chaleureuse d'amande amère. Le bois de cerisier sent comme une version plus douce du fruit – sec, chaud, teinté de coumarine.
Sentir
L'Histoire
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction
Il n’existe aucune extraction commerciale standard du bois de cerisier pour la parfumerie. La distillation à petite échelle de copeaux de bois de cerisier est possible mais rare. La note est généralement reconstruite à partir de coumarine, de benzaldéhyde et de bois chauds. Les copeaux de bois de cerisier à fumer libèrent des composés aromatiques similaires lorsqu'ils sont chauffés.
- Formule
- Mélange complexe — composé clé : benzaldéhyde C₇H₆O (caractère aromatique de cerise)
- CAS
- N/A — matière végétale naturelle
- Botanique
- Prunus avium
- Apparence
- Arbre aux fleurs rose-blanc ; absolu de cerisier est un liquide visqueux brun rougeâtre
- Puissance olfactive
- Moyen
- Synonymes
- Cerise Douce Cerise Sauvage Cerisier
Sans objet : accord ou concept, pas une matière unique
- Note
- Prunus avium — absolu de fleur de cerisier est rare ; le caractère fruit de cerise en parfumerie est généralement recréé de manière synthétique
En Parfumerie
Le bois de cerisier offre une note de fond boisée, chaleureuse et légèrement douce. Reconstitué à partir de coumarine (chaleur douce de foin), de traces de benzaldéhyde (qualité amande-cerise) et de matériaux boisés chauds (bois de santal, cèdre). Utilisé dans des compositions boisées de verger, boisées chaudes et légèrement sucrées. Le caractère boisé se distingue du fruit de cerise (dominance de gamma-décalactone, benzaldéhyde) et de la fleur de cerisier (floral délicat). Peu disponible sous forme d’extrait naturel.