Aurantiol
Az Aurantiol a hidroxicitronellal és a metil-antranilát Schiff-bázisa. Illata narancsvirágos és nerolis jellegű.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- Szintetikus
- Chemical class
- Schiff-bázis
Illat
Részletesen
Érdekesség
A Schiff-bázisok felfedezőjükről, Hugo Schiff vegyészről kapták a nevüket. A metil-antranilát és egy aldehid közötti reakció a parfüm flakonba töltése után is folytatódik, ezért régebbi mintákban olyan Schiff-bázisok is lehetnek, amelyek az eredeti formulában még nem szerepeltek.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Amikor a metil-antranilát egy aldehiddel reagál, víz szabadul fel, és egyetlen, nagyobb tömegű vegyület jön létre. Schiff-bázisok illatos aldehidekből és primer aminokból kondenzációs reakcióval állíthatók elő. A hidroxicitronellal és a metil-antranilát Schiff-bázisa 110 °C-on, oldószer és vízelvonó szer nélkül is előállítható a tiszta, folyékony reagensek közvetlen kondenzációjával. Egy vizsgálatban négy metil-antranilát-Schiff-bázist állítottak elő: hármuk az aldehid 2:1 arányú feleslegével adta a legjobb hozamot, egy pedig a metil-antranilát 2:1 arányú feleslegével. A parfümőrök a metil-antranilátot külön összetevőként is hozzáadhatják egy aldehid, például a hidroxicitronellal mellé, így a Schiff-bázis hetek vagy hónapok alatt, fokozatosan képződik a kész kompozícióban. Ezt a folyamatot érlelésnek, macerációnak nevezik.
- Összegképlet
- C₁₈H₂₇NO₃
- CAS
- 89-43-0
- Megjelenés
- Halványsárgától ámbraszínűig terjedő, viszkózus folyadék
- Illaterősség
- Magas
- Szinonimák
- Hidroxicitronellal-metil-antranilát, Aurantium, Aurantine, Aurantion, Auralva, Hidroxicitronellilidén-metil-antranilát
Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
A parfümkészítésben
Az Aurantiolt sokféle virágos jegyben széles körben használják, például a narancsvirág-, a hársfavirág- és a tubarózsajegyekben. A metil-antranilát négy aldehiddel, köztük a hidroxicitronellallal képzett Schiff-bázisai illatprekurzorként is alkalmazhatók: hidrolíziskor felszabadul belőlük az aldehid és a metil-antranilát.
Lásd még
7 jegy