Feketeribizli-levél és -rügy

TermészetesGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKzöld · friss · gyümölcsös
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
48óTartósság
4Származás
Minta
Feketeribizli-levél és -rügy illatszer-alapanyag
Szívjegy
Ribes nigrum
Meghatározás

A feketeribizli-levél és -rügy friss, zöld illatú, enyhén gyümölcsös felhanggal. Élénkítő parfümökbe illik.

ZÖLD GYÜMÖLCSÖS FRISS
Feketeribizli-levél, Ribes nigrum levél
Type
Összetevő
Olfactive family
Zöld
Source
levelek és rügyek
Chemical class
összetett természetes anyag (abszolú)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
48óra · 2 nap
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Franciaország Új-Zéland Lengyelország Egyesült Királyság

Illat

A feketeribizli-levél és -rügy illata határozottan zöld, akár a frissen vágott fű és a zöldellő lomb. Ropogós, kissé gyümölcsös felhangjában ott van a feketeribizli-bogyó lédússága, de az illat levélszerű marad. A kettő ellentéte üdítő, élénkítő hatású.

Az illat alakulása

A nyitásban zöld frissesség tör elő. Ez az eleven első benyomás fokozatosan átalakul. Idővel az illat elmélyül.

Terroir és betakarítás utáni feldolgozás

Részletesen

A feketeribizli-levél és -rügy a feketeribizli (Ribes nigrum) leveleiből és fiatal hajtásaiból készül. A feketeribizlit régen elsősorban a bogyóiról ismerték, amelyek sok C-vitamint tartalmaznak, és a konyhában is gyakran használják őket. A levelek és a rügyek illata azonban a parfümkészítésben is felkeltette a figyelmet. A leveleket hagyományosan gyógynövényes készítményekben és teákban használták.

A Discovery Setben mind a hét extrait kipróbálható.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a feketeribizli-levél és -rügy friss, zöld, tavaszias jellegéről ismert. A modern parfümökben egyre többet használják, és a férfi- és a női illatokban egyaránt élénk tónust ad. Az alapanyag gyakran szerepel zöld és gyümölcsös parfümcsaládokban.

Kémia és illatprofil

A feketeribizli levelét és rügyét általában gondosan takarítják be, hogy az illata a lehető legjobb legyen. A leveleket fiatalon és zsengén szedik, így megmarad zöld frissességük. Több térségben is termesztik, főként Európában, ahol a feketeribizli kedveli a mérsékelt éghajlatot. A gondos termesztéstől és betakarítástól fenntarthatóbb és jobb minőségű lesz az alapanyag.

Szerepe a parfümkészítésben

Illatjegyként a feketeribizli-levél és -rügy a többi elemet erősíti. Azért fontos, mert üdítő ellenpontot ad az édesebb jegyeknek, a kompozícióknak pedig természetes, földes alapot.

Érdekesség

A feketeribizli levelét nemcsak az illata miatt használják: jótékony hatásai miatt a népi gyógyászatban régóta teát és gyógyszert készítenek belőle.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Vízgőz-desztilláció vagy oldószeres extrakció

Összegképlet
Complex mixture — key compound: 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol (cassis character)
CAS
97676-19-2
Botanikai név
Ribes nigrum
Megjelenés
sárgászöldtől sötétzöldig terjedő kristályos paszta vagy szilárd anyag
Illaterősség
Közepes
Tartósság
48 és 72 óra között
Szinonimák
Feketeribizli-levél, Ribes nigrum levél
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nincs ismert korlátozás

Fizikai tulajdonságok
Relatív sűrűség
1,08000 és 1,10100 között, 25,00 °C-on
Törésmutató
1,50500 és 1,52000 között, 20,00 °C-on

A parfümkészítésben

A feketeribizli-levél és -rügy gyakori szívjegy a parfümkészítésben, ahol a parfüm egészének frissességét fokozza. Kiválóan illik más zöld jegyekhez, citrusos elemekhez és gyümölcsös akkordokhoz, így kiegyensúlyozott, eleven illatot ad. Átmenetet képez a gyümölcsös és a zöld illatok között, ezért sokféle kompozícióban használható.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
abszolú

Lásd még

5 jegy