Keemun tea

AkkordZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKtelt · gyümölcsös · friss
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Keemun tea illatszer-alapanyag
Szívjegy
Camellia sinensis var. sinensis (teacserje)
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Füstös, kakaós, orchideaszerű. A Keemun Kína egyik legismertebb fekete teája: pörkölt, összetett, sajátos virágos-füstös jelleggel, amelyet az európaiak „Keemun illatnak” neveznek.

ZÖLD ÉDES MELEG FRISS
Qimen tea, Keemun fekete tea
Type
Akkord
Olfactive family
Aromás
Source
A Keemun fekete tea ihlette illatkoncepció, teaabszolúkból, füstös jegyekből és malátás akkordokból épített akkord
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Kína

Illat

Füstös, kakaóba hajló, sajátos orchideaszerű virágossággal. Összetettebb, mint a hétköznapi fekete tea: a malátás aldehidek és a virágos geraniol adják a jellegzetes Keemun illatot. Olyan, mintha egy jó minőségű Keemun tea dobozát nyitnánk ki: pörkölt, enyhén édes, virágos, halvány füstfoszlányokkal.

Részletesen

A Keemun (Qimen) híres kínai fekete tea Anhuj tartomány Csimen megyéjéből. 1875-ben kezdték készíteni, és gyorsan a Nyugat egyik legbecsesebb fekete teájává vált, az English Breakfast keverékek kulcsösszetevője. Jellegzetes illatát gyakran orchideaszerűnek, füstösnek és enyhén kakaósnak írják le.

Az illékony profilban geraniol és linalool (virágos), 2-metilpropanal és 3-metilbutanal (malátás), különféle pirazinok (pörkölt) és sajátos telítetlen aldehidek szerepelnek, amelyek a jellegzetes „Keemun illatot” hozzák létre: összetett, enyhén füstös, virágos jelleget, amely csak erre a termőhelyre jellemző.

Csimen megye a Huangsan-hegység és a Jangce síksága találkozásánál fekszik, sajátos mikroklímával (hűvös, párás, ködös), amely a tea jellegzetes karakterét adja. A legjobb Keemun (Keemun Mao Feng, Keemun Hao Ya) kora tavaszi szedésből készül.

A parfümkészítésben a Keemun sajátos feketetea-jegyet ad, amely füstösebb, összetettebb és virágosabb, mint a hétköznapi feketetea-akkordok.

A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agávé · Alga · Aloe vera · Aromás jegyek · Spárga · Avokádó

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Kifejezetten Keemun teából készült kivonat a parfümkészítésben nem létezik. A legközelebbi kereskedelmi termék a feketetea-abszolú (Camellia sinensis, teljesen oxidált). A sajátos Keemun karaktert füstös és malátás módosítókkal kellene kiegészíteni.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: geraniol; linalool; methyl salicylate)
Botanikai név
Camellia sinensis var. sinensis (teacserje)
Megjelenés
Szorosan sodrott, sötétbarnától feketéig terjedő tealevelek aranyszínű hegyekkel
Szinonimák
Qimen tea, Keemun fekete tea
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem alkalmazható: akkord vagy fogalom, nem önálló anyag

A parfümkészítésben

A Keemun tea jellegzetes feketetea-jegy, amely füstös, virágos, malátás összetettséget ad. Feketetea-abszolúból, füstös módosítókból (gvajakol), virágos anyagokból (geraniol, linalool) és malátás aldehidekből állítják össze. Tiszta teás szívjegyként használják kínai ihletésű, füstös teás és határozott szerkezetű kompozíciókban.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03volumenépítő
04frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy
Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Szalmagyopár aromás · mézes · gyógynövényes Fekete bors fűszeres · meleg · aromás Dohány meleg · édes · bőrös Tea zöld · aromás · száraz Erdei lombozat földes · friss · fás Növényi nedv balzsamos · friss · zöld
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →