Citromhéj

TermészetesCITRUSOS ILLATOKcitrusos · friss · zöld
FejjegyPiramis
4/5Erősség
24óTartósság
·Származás
Minta
Citromhéj illatszer-alapanyag
Fejjegy
Citrus limon
Meghatározás

Savanykás és frissítő: a citromhéj élénk citrusos jegyet ad a parfümöknek.

CITRUSOS ZÖLD ÉDES GYÓGYNÖVÉNYES MELEG FRISS
citromhéj, citromolaj
Type
Összetevő
Olfactive family
Citrusos
Source
gyümölcshéj
Chemical class
összetett természetes alapanyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
24óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Olaszország (Szicília, Calabria), Spanyolország, Argentína, Egyesült Államok (Kalifornia), Franciaország (Grasse)

Illat

A citromhéj élénk, savanykás illata összetéveszthetetlenül friss és élénkítő. Éles citrusos jellege olyan, mint amikor valaki érett citromba harap. Az első benyomás tiszta és határozott, halvány édességgel, amely ellensúlyozza a savasságát.

Az illat alakulása

Ahogy az illat fejlődik, a citromhéj élessége kissé szelídül. Az élénkség megmarad, de halk zöld és fűszernövényes alaphangok rakódnak rá. Ez az alakulás adja a citromhéj összetettségét.

Jellegzetes akkordok

Egy nappal később a parfümcsíkon is friss marad, és beleolvad a többi jegybe. A citrusos jelleg továbbra is jól érezhető, de kissé melegebbé válhat, ahogy édesebb vagy fásabb alapjegyekkel olvad össze. Tartóssága miatt sokféleképpen használható.

Terroir és változatok

Részletesen

A parfümkészítésben a citromhéj a Citrus limon hidegen sajtolt héjolaja (CAS 8008-56-8), ugyanaz a sajtolt anyag, mint a konyhai „citromhéj”, amelyet a termés külső sárga rétegének lereszelésével nyernek. Az olajat a héj olajmirigyeiből mechanikus nyomással préselik ki, hő nélkül, így az illékony vegyületek sértetlenek maradnak.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

Kémia

A citromhéjolaj fő összetevője a limonén (~65-75%, CAS 5989-27-5) [A], mellette γ-terpinén (~6-11%), β-pinén (~6-12%), citrál (geranial + neral, ~2-5%, a citromos-aldehides élt ez a kettő adja), továbbá kevés citronellal, linalool, geraniol és α-pinén. A fototoxikus furokumarin, a bergapten, mérsékelt mennyiségben van benne, ezért az IFRA korlátozza a sajtolt citromolaj használatát a bőrön maradó termékekben.

Források és megjegyzések

[A] PubChem CID 22311: d-limonén, CAS 5989-27-5. A citromhéjolaj fő terpénje. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/22311.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Hidegsajtolás

Összegképlet
Limonene C₁₀H₁₆ (major component, 60–70%) · Citral C₁₀H₁₆O
CAS
84929-31-7
Botanikai név
Citrus limon
Megjelenés
színtelen vagy halványsárga folyadék
Illaterősség
Magas
Tartósság
24 óra
Szinonimák
citromhéj, citromolaj
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Korlátozott. A sajtolt citromolaj fototoxikus a furokumarin-tartalma (bergapten, oxipeucedanin) miatt, ezért az IFRA a bőrön maradó termékekben korlátozza a használatát, kivéve, ha furokumarinmentes (FCF) minőséget használnak.

Fizikai tulajdonságok
Relatív sűrűség
0,79000 és 0,84000 között @ 25,00 °C.
Törésmutató
1,36000 és 1,37000 között @ 20,00 °C.

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a citromhéjat elsősorban fejjegyként használják: azonnali frissességet ad, amely felélénkíti az illatot. Élénk, vidám illata kiválóan nyitja a kompozíciót, és rögtön eleven, figyelemfelkeltő kezdést ad. A virágos jegyekkel is jól megfér, a virágcsokrokat frissebbé, könnyedebbé teszi. A citromhéj tisztaság és fényesség érzetét kelti, ezért különösen kedvelt a nyári illatokban és azokban, amelyeknek megújulás érzetét kell adniuk. Sok más jeggyel könnyen keveredik, ezért sok parfümőr formuláiban állandó alapanyag.

Szerepe a formulában
01módosító
02gerinc
03jellegadó jegy
04emelőszer
05harmonizáló
Kapható formák
hidegen sajtolt olaj

Lásd még

8 jegy
Vérnarancs citrusos · friss · gyümölcsös Buddha keze citrusos Keserű narancs (bigarade) citrusos · kesernyés · friss Keserű narancs citrusos · kesernyés · friss Calamansi citrusos · friss · gyümölcsös Citromfa citrusos · friss · zöld Citromverbéna (lemon verbena) citrusos · friss · zöld Citrommirtusz citrusos · friss · zöld
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →