Mimusops elengi
Nehéz, mézes, éjjel nyíló édesség. A Mimusops elengi (bakul) olyan illatú, mint a jázmin csendesebb, gyantásabb rokona: sűrű, meleg, templomvirágosan nehéz.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- virágok
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és származás
Részletesen
Érdekesség
A szárított Mimusops elengi virágok hónapokig, sőt évekig megőrzik illatukat. Dél-indiai templomokban füzérekbe fűzik őket, és egyes vallási hagyományokban szárított bakulvirágot tartanak az imakönyvekben, ahol tovább illatosítja a lapokat.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Hagyományos attarlepárlás: a friss virágokat vízdesztillációval párolják le, a gőzt szantálfaolajba csapatják le (deg-bhapka módszer). A szuperkritikus CO2-extrakció aromásabb, a virághoz hívebb kivonatot ad. Abszolú előállítására oldószeres extrakciót is alkalmaznak. A vízgőz-desztilláció önmagában könnyebb terméket ad. Fő termelő: India (Tamilnádu, Karnátaka).
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: 2-phenylethanol; 4-hydroxybenzenemethanol; cinnamyl alcohol)
- CAS
- 91722-87-1
- Botanikai név
- Mimusops elengi
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- SPANYOL CSERESZNYE BAKULA BULLETWOOD
Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Relatív sűrűség
- 0,89 és 0,93 között, 25 °C-on (becsült)
- Jegy
- Abszolú / illóolaj a Mimusops elengi virágaiból
A parfümkészítésben
A Mimusops elengi (bakul) nehéz, mézes, dél-ázsiai jellegű virágos jegyet ad a szívjegyektől az alapjegyekig. Fő illékony összetevői: metil-szalicilát (fajdbogyós édesség), benzil-acetát (jázminszerű), linalool. Ámbrás, templomvirágos és egzotikus virágos kompozíciókban használják. Bakulattarként (hagyományos indiai módszerrel, amelyben szantálfaolajba desztillálják) vagy CO2-kivonatként kapható.
Lásd még
7 jegy