Nárdus

A nárdus (angolul spikenard) sárgásbarna illóolaj, amelyet egy himalájai virágos növényből, a Nardostachys jatamansi fajból nyernek. A Nardostachys nemzetségnek ez az egyetlen faja.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Fűszeres
- Source
- gyökér és gyöktörzs
- Chemical class
- illóolaj (az illékony vegyületek nagy részét szeszkviterpének adják)
Illat
Részletesen
Érdekesség
János evangéliumában Mária egy font tiszta nárdusból készült kenettel keni meg Jézus lábát. Ferenc pápa címerében a csillagtól jobbra látható növény nárdus, és Szent Józsefet jelképezi.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A gyöktörzset össze lehet zúzni, és sűrű állagú illóolajat lehet belőle lepárolni. A gyökereket megszárítják, majd vagy így használják, vagy illóolajat nyernek belőlük. Az egész növényt begyűjtik, mert a gyökerére van szükség, és a növény lassan regenerálódik. Az illóolaj többnyire vadon gyűjtött növényekből származik, a hegylábakon pedig valószínűleg kis parcellákon, korlátozott mértékben termesztik is. A nárdust ráadásul nehéz termeszteni, bár volt már rá néhány kísérlet. Egy vizsgálatban Nepál három térségéből gyűjtöttek növényeket: a taplejungi mintából több, a jumlaiból kevesebb illóolajat nyertek.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: jatamansone/valeranone C₁₅H₂₆O)
- CAS
- 8022-22-8
- Botanikai név
- Nardostachys jatamansi
- Megjelenés
- Sárgásbarna, sűrű állagú illóolaj
- Szinonimák
- Indiai nárdusz, nárd, nardin, pézsmagyökér
Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
A parfümkészítésben
A nárdusolajat parfümként és füstölőként használják. A nárdus nevet más fajok olajára is alkalmazták, köztük a macskagyökér nemzetség növényeire és a spanyol levendulára. Ezeket az olcsóbb, gyakoribb növényeket a parfümkészítésben használták, olykor pedig a valódi nárdus hamisítására.