Nárdus

TermészetesVIRÁGOKtelt · földes · fás
AlapjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
—Származás
Minta
Nárdus illatszer-alapanyag
Alapjegy
Nardostachys jatamansi
Meghatározás

A nárdus (angolul spikenard) sárgásbarna illóolaj, amelyet egy himalájai virágos növényből, a Nardostachys jatamansi fajból nyernek. A Nardostachys nemzetségnek ez az egyetlen faja.

VIRÁGOS FÖLDES FŰSZERES ÉDES PÉZSMÁS GYÓGYNÖVÉNYES MELEG
Indiai nárdusz, nárd, nardin, pézsmagyökér
Type
Összetevő
Olfactive family
Fűszeres
Source
gyökér és gyöktörzs
Chemical class
illóolaj (az illékony vegyületek nagy részét szeszkviterpének adják)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy

Illat

A nárdus illatát inkább fűszeresnek írják le, mint parfümszerűnek. Illata meglehetősen erős, az olaj intenzíven aromás.

Részletesen

Botanika és eredet

A nárdus (Nardostachys jatamansi, angolul spikenard) a loncfélék (Caprifoliaceae) családjába tartozó évelő növény. A Nardostachys nemzetség egyetlen faja, és a Valerianoideae alcsaládba tartozik. Virágai rózsaszínűek, harang alakúak. Angol nevében a spike szó a növény virágzatára, vagyis virágzó szárára utal.

A növény főként a Kumaonon, Nepálon, Szikkimen és Bhutánon át húzódó övezetben él, 3000 és 5000 m közötti magasságban. Észak-Mianmarban, továbbá Nyugat- és Közép-Kínában is előfordul. A macskagyökeret olykor tévesen a N. jatamansi névvel illették, de a nárdus a macskagyökérrel ellentétben csak a Himalája térségében él.

Kémia

Az olaj illékony vegyületeinek nagy részét szeszkviterpének adják, közülük a jatamanszon, más néven (-)-valeranon dominál. A valeranon összegképlete C₁₅H₂₆O, moláris tömege 222,37. Az olajban sok kumarin is van. Az olajból az aktinidin nevű alkaloidot is izolálták, a valerenállal és a valerénsavval együtt. A gyöktörzsben talált egyéb anyagok közé tartozik a nardosztachizin, egy terpenoid-észter.

Nepál három térségéből, Taplejungból, Gorkhából és Jumlából gyűjtöttek Nardostachys jatamansi olajat, és mindhárom mintában a szeszkviterpének voltak a fő vegyületek. Mindhárom mintában előfordult többek között a kalarén, a seychellén, az α-pacsulén, a valencén, a 7-epi-α-szelinén és a pacsuli-alkohol. A taplejungi és a gorkhai olaj fő összetevői közé a valeranon is tartozott: a taplejungiban 37,42%, a gorkhaiban 40,24% arányban. A jumlai olaj eltért ettől: fő összetevői a dihidrotageton (21,30%), a valencén (16,58%), a β-pinén (12,56%) és a guaia-6,9-dién (10,93%) voltak.

Előzetes kutatások szerint a növény összetevői között van az akaciin, az urzolsav, az oktakozanol, a kanshon A, a nardozinondiol, a nardozinon, az arisztolen-9béta-ol, az oleanolsav és a béta-szitoszterin.

Hagyományos gyógyászat

A nárdus gyógyászati használata jól ismert a bhutáni, a kínai, az indiai, a japán, a nepáli és a tibeti orvoslásban. A nárdusolajat nyugtatóként és növényi gyógyszerként is használják: állítólag az álmatlanság, a szülési nehézségek és más kisebb panaszok ellen hat. Az olajjal végzett inhalálás enyhíti a megfázás, a köhögés és az orrdugulás tüneteit. Az olajat az ájurvédában is használják.

Természetvédelem

Az IUCN a Nardostachys jatamansi fajt súlyosan veszélyeztetettként tartja nyilván, és a CITES II. függelékében is szerepel. Veszélyeztetettnek tekintik a népi gyógyászat céljára folyó túlzott gyűjtés, a túllegeltetés, az élőhelyvesztés és az erdők pusztulása miatt. A 2003-ban Simlában tartott műhelytalálkozón a szakértők egyetértettek abban, hogy India himalájai térségében a vadon élő állomány az előző 10 évben több mint 80%-kal csökkent.

A II. függelék azokat a fajokat sorolja fel, amelyeket nem feltétlenül fenyeget kihalás, de kereskedelmüket ellenőrizni kell, hogy a hasznosításuk ne veszélyeztesse fennmaradásukat. 2007-ben a II. függeléket módosították, és az illóolajat is felvették. A gyökér és az illóolaj nemzetközi kereskedelme a megfelelő engedélyek nélkül korlátozott. Becslések szerint 25 és 30 ezer közötti nepáli háztartás jövedelmének legfeljebb 20%-a származik a nárdus gyűjtéséből.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

Kapcsolódó: Eudora akkord · Egyenes bársonyvirág · α-amil-fahéjaldehid · Illatos ternye · Angyaltrombita · Aquaflora · Ashokavirág · Aurantiol

Érdekesség

János evangéliumában Mária egy font tiszta nárdusból készült kenettel keni meg Jézus lábát. Ferenc pápa címerében a csillagtól jobbra látható növény nárdus, és Szent Józsefet jelképezi.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A gyöktörzset össze lehet zúzni, és sűrű állagú illóolajat lehet belőle lepárolni. A gyökereket megszárítják, majd vagy így használják, vagy illóolajat nyernek belőlük. Az egész növényt begyűjtik, mert a gyökerére van szükség, és a növény lassan regenerálódik. Az illóolaj többnyire vadon gyűjtött növényekből származik, a hegylábakon pedig valószínűleg kis parcellákon, korlátozott mértékben termesztik is. A nárdust ráadásul nehéz termeszteni, bár volt már rá néhány kísérlet. Egy vizsgálatban Nepál három térségéből gyűjtöttek növényeket: a taplejungi mintából több, a jumlaiból kevesebb illóolajat nyertek.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: jatamansone/valeranone C₁₅H₂₆O)
CAS
8022-22-8
Botanikai név
Nardostachys jatamansi
Megjelenés
Sárgásbarna, sűrű állagú illóolaj
Szinonimák
Indiai nárdusz, nárd, nardin, pézsmagyökér
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

A parfümkészítésben

A nárdusolajat parfümként és füstölőként használják. A nárdus nevet más fajok olajára is alkalmazták, köztük a macskagyökér nemzetség növényeire és a spanyol levendulára. Ezeket az olcsóbb, gyakoribb növényeket a parfümkészítésben használták, olykor pedig a valódi nárdus hamisítására.

Szerepe a formulában
01módosító
02harmonizáló
03volumenépítő
04fixálóanyag
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

7 jegy