Tucumã

TermészetesGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKdiós · krémes · meleg
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Tucumã illatszer-alapanyag
Szívjegy
Astrocaryum aculeatum
Meghatározás

Sűrű, olajos amazóniai pálmagyümölcs. Zsíros, kissé édes, halvány karotinoid melegséggel.

ÉDES MELEG KRÉMES TRÓPUSI DIÓS
TUCUMÃ GYÜMÖLCS TUCUMÃ DIÓ
Type
Összetevő
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
gyümölcs
Chemical class
összetett természetes alapanyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Brazília Peru

Illat

A tucumã illata összetett: krémes, vajas aromája a kókuszra emlékeztet, halvány földessége pedig az őserdei eredet bujaságát hordozza. Diós árnyalatai olyanok, mint a mogyoróé vagy a mandulájé. Egy illatban nyugtató, bársonyos érzetet kelthet, amely lekerekíti az élesebb, világosabb jegyeket.

Az illat alakulása

Ahogy a bőrön alakul, az illat mélyül. A diós édesség hangsúlyosabbá válik, a hatása egyszerre megnyugtató és felemelő.

Terroir és betakarítás utáni feldolgozás

Részletesen

A tucumã, tudományos nevén Astrocaryum aculeatum, az amazóniai esőerdőben őshonos trópusi gyümölcs. Konyhai felhasználásáról ismert, sajátos illatáért pedig becsülik. Az őslakos törzsek régóta fogyasztják tápértéke miatt, és olajat is nyernek belőle, amely hagyományos szertartásaik és mindennapi életük szerves része.

Eredet és előállítás

A tucumãpálma Brazíliában és Peru egyes részein nő, a párás, trópusi éghajlaton virul. A gyümölcsöt gondosan kell leszedni, mert puha húsa nagyon romlékony. Az illatanyagokat a gyümölcsből jellemzően hidegsajtolással nyerik, így a gyümölcs természetes illata és tápláló olaja megmarad. Ez a folyamat fontos azoknak a parfümőröknek, akik a tucumã illatprofilját be akarják építeni kompozícióikba.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben a tucumã egyre ismertebb: meleg, testes jegyeiben az esőerdő érződik. Krémes, diós mélységet ad az illatoknak. Férfi- és női kompozíciókban is használható.

Érdekesség

A tucumã gyümölcse ízletes és tele van tápanyaggal.

Kapcsolódó jegyek

Lásd még: Coco de mer, Tamanu, Cherimoya és Lucuma.

Érdekesség

A tucumã gyümölcse ízletes és tele van tápanyaggal.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Hidegsajtolás

Összegképlet
Complex mixture — rich in oleic acid (C₁₈H₃₄O₂) and lauric acid (C₁₂H₂₄O₂)
CAS
N/A — no standard perfumery CAS for Astrocaryum aculeatum
Botanikai név
Astrocaryum aculeatum
Megjelenés
Színtelen vagy halványsárga folyadék
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
TUCUMÃ GYÜMÖLCS TUCUMÃ DIÓ
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem ismert korlátozás

Fizikai tulajdonságok
Jegy
A tucumã olaja az Astrocaryum aculeatum magjaiból származik. Karotinoidokban, olajsavban és laurinsavban gazdag. Egzotikus, gyümölcsös-trópusi jegyként használják a parfümkészítésben.

A parfümkészítésben

A tucumã a parfümkészítésben szívjegy. Krémes, diós melegsége erősíti a virágos és gyümölcsös akkordokat.

Szerepe a formulában
01módosító
02emelőszer
03harmonizáló
04volumenépítő
Kapható formák
hidegen sajtolt olaj

Lásd még

7 jegy
Cseresznye gyümölcsös · mandulás · édes Paradicsom friss · zöld · édes Füge zöld · gyümölcsös · fás Sugarloaf ananász gyümölcsös · trópusi · édes Kókusz gourmand · laktonos · trópusi Kén kémiai elem · szagtalan Coco de mer diós · trópusi · krémes
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →