Vilmoskörte
AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKgyümölcsös · friss · édes
FejjegyPiramis
4/5Erősség
24óTartósság
2Származás
Minta
Pyrus communis
Fantázia/koncepció
Meghatározás
Érett, lédús, szinte nehéz az észterektől. Maga a körteillat: az etil-dekadienoát, gyümölcs formájában.
VIRÁGOS ZÖLD ÉDES GYÜMÖLCSÖS FRISS
BARTLETT KÖRTE WILLIAMS
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Gyümölcsös
- Source
- gyümölcs
- Chemical class
- összetett természetes anyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
24óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Európa Észak-Amerika
Illat
A PREMIEREPEAU parfümjeiben
Részletesen
Érdekesség
A vilmoskörtét gyakran arról ismerik fel, hogy érés közben zöldről szép aranysárgára vált a színe.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A gyümölcsesszencia hidegsajtolása vagy lepárlása
- Összegképlet
- Complex natural mixture; key aroma compound: ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate (C₁₂H₂₀O₂)
- CAS
- N/A — natural fruit, complex mixture
- Botanikai név
- Pyrus communis
- Megjelenés
- Színtelentől halványsárgáig terjedő folyadék
- Illaterősség
- Magas
- Tartósság
- 24 óra
- Szinonimák
- BARTLETT KÖRTE WILLIAMS
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetetNincs ismert korlátozás
Fizikai tulajdonságok
- Lobbanáspont
- 145,00 °F. TCC (62,78 °C.) (becsült)
A parfümkészítésben
A vilmoskörtét többnyire fejjegyként használják, itt érvényesül leginkább élénk, üdítő jellege. Gourmand jegyek mellett ellenpontot adhat: erősíti az édességet, de nem nyomja el az illatot.
Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
hidegen sajtolt olaj
Lásd még
8 jegySugarloaf ananász gyümölcsös · trópusi · édes Cseresznye gyümölcsös · mandulás · édes Licsi (lychee) gyümölcsös · virágos · rózsás Paradicsom friss · zöld · édes Kókusz gourmand · laktonos · trópusi Kaktuszfüge gyümölcsös · friss · édes Zöld Anjou körte gyümölcsös · zöld · édes Pearadise® gyümölcsös · friss · édes
