Cis-3-Heksenil Salisilat

SintetisHIJAUAN, REMPAH-REMPAH, DAN FOUGÈREhijau · floral · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
216jDaya tahan
—Asal
Spesimen
Cis-3-Heksenil Salisilat bahan parfum
Hati
Definisi

Cis-3-heksenil salisilat adalah ester cis-3-heksenol dan asam salisilat. Aromanya merupakan nada hijau floral seperti bunga lily of the valley.

HIJAU BUNGA SEGAR
(Z)-3-heksenil 2-hidroksibenzoat, cis-3-heksenil orto-hidroksibenzoat
Type
Bahan
Olfactive family
Aromatik
Chemical class
ester (salisat)
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
Daya tahan pada kertas uji
216jam · 9 hari
1 j6 j24 j3 h7 h400 j

Aroma

Aromanya adalah nuansa floral hijau seperti bunga lily lembah. Aromanya samar-samar hijau, berkayu, balsamik, dan tahan lama. Deskripsi lain menyebutnya hijau balsamik.

Pada konsentrasi 100%, Cis-3-Hexenyl Salicylate dideskripsikan sebagai floral, hijau, metalik, herbal, dan balsamik, dengan intensitas aroma sedang. Salah satu pemasok mendeskripsikan Cis-3-Hexenyl Salicylate sebagai bahan beraroma floral hijau segar yang khas dan tahan lama, serta sangat serbaguna dengan nuansa bunga lily lembah dan pesisir.

Kisah Lengkap

Cis-3-Hexenyl Salicylate memiliki titik didih tercatat 145 °C pada 5 mm Hg dan 394 °C pada 760 mm Hg.

Identitas

Cis-3-hexenyl salicylate (CAS 65405-77-8, C₁₃H₁₆O₃, berat molekul 220.26) adalah ester cis-3-hexenol dan asam salisilat. Salisilat adalah garam atau ester dari asam salisilat (asam 2-hidroksibenzoat). Cis-3-hexenol juga disebut alkohol daun; cairan berminyak tak berwarna ini memiliki aroma hijau berumput yang kuat, seperti rumput dan daun hijau yang baru dipotong. Ester alkohol daun juga merupakan bahan baku penting untuk perisa dan wewangian. Ester ini juga disebut benzoic acid, 2-hydroxy-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester. Catatan PubChem-nya memiliki pengenal CID 6021887.

Sifat

Bahan ini tidak larut dalam air dan larut dalam alkohol. Spesifikasi umum mencantumkan kemurnian minimal 98.0% sebagai jumlah isomer. Densitasnya 1.052 hingga 1.067 dan indeks retensi Kovats-nya 1648.

Konstanta fisik

Titik nyala dalam cawan tertutup adalah 110 °C (230 °F). Tekanan uapnya diperkirakan 0.000246 mmHg pada 25 °C, densitas uapnya lebih dari 1 (udara = 1), dan logP (oktanol/air)-nya 4.63. Indeks biasnya 1.518 hingga 1.522 pada 20 °C dan berat jenisnya 1.057 hingga 1.065 pada 25 °C. Masa simpannya 24 bulan atau lebih jika bahan disimpan di tempat sejuk dan kering dalam wadah tertutup rapat, serta terlindung dari panas dan cahaya.

Registrasi dan grade

Bahan ini memiliki nomor FEMA 4750, nomor daftar perisa Eropa 09.570, dan nomor EINECS 265-745-8. Satu pemasok menawarkan grade dengan kandungan cis minimal 97.0%, sementara pemasok lain menyebut bahan ini identik dengan bahan alami.

Salisilat terkait

Sejak 2005, UE mewajibkan pengungkapan alergen wewangian pada label kosmetik, ketika 26 zat pertama kali ditambahkan ke Annex III Peraturan Kosmetik. Ini adalah kewajiban pengungkapan; zat-zat tersebut tetap diizinkan.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Discovery Set.

—

Terkait: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alga · Lidah buaya · Not aromatik · Asparagus · Alpukat

Tahukah Anda?

Nomor CAS 65405-77-8 hanya merujuk pada isomer (Z), dan nama dalam registrasi bahan perisa Eropa diubah menjadi salisilat (Z)-heks-3-enil. Produk komersial dengan kadar 97,00% hingga 99,90% juga dapat mengandung 0,10% hingga 3,00% isomer (E). Dalam penggunaannya sebagai perisa, rasa Cis-3-Hexenyl Salicylate digambarkan sebagai hijau, melon, buah-buahan, bunga, metalik, herbal, ketumbar, seperti sabun, dan sayuran.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Cis-3-hexenyl salicylate dibuat dari cis-3-hexenol dan asam salisilat melalui esterifikasi azeotropik. Senyawa ini juga dapat dibuat dengan transesterifikasi metil salisilat menggunakan cis-3-hexenol, dengan dibutiltin diasetat sebagai katalis pada suhu 140 hingga 170 °C, sementara metanol yang dilepaskan disuling keluar. Produk kemudian disuling pada tekanan rendah. Rendemen dalam dua contoh adalah 92,2% dan 89,2%. Dalam contoh-contoh tersebut, 1,5 mol metil salisilat dipanaskan bersama 1,66 mol cis-3-hexenol dan 0,5 mol % katalis timah, dengan suhu dinaikkan secara bertahap dari 140 hingga 170 °C pada tekanan atmosfer. Tekanan kemudian diturunkan menjadi 93,3 kPa dan campuran dipertahankan pada suhu 160 hingga 170 °C selama sekitar 2 jam, sementara metanol terus disuling keluar. Penyulingan menggunakan kolom sepuluh tingkat pada tekanan 1,3 kPa mula-mula menghilangkan cis-3-hexenol dan metil salisilat yang tidak bereaksi, lalu esternya disuling pada suhu 160 hingga 163 °C. Residu penyulingan cair, sebesar 4,7% dari berat awal, mudah ditangani dan terutama terdiri atas ester bersama katalis timah. Dalam contoh kedua, residu ini ditambahkan ke dalam campuran baru metil salisilat dan cis-3-hexenol, dan rendemen 89,2% tidak mencakup ester yang sudah terkandung dalam residu tersebut.

Rumus
C₁₃H₁₆O₃
CAS
65405-77-8
Tampilan
Cairan bening tanpa warna
Daya tahan aroma
216 jam
Sinonim
(Z)-3-heksenil 2-hidroksibenzoat, cis-3-heksenil orto-hidroksibenzoat
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Sifat fisik
Titik didih
271 °C
Titik nyala
230 °F CC
Berat jenis
1.050 hingga 1.062 @ 25 °C
Indeks bias
1.517 hingga 1.523 @ 20 °C

Dalam Parfumeri

Dalam produk kosmetik, bahan ini berfungsi sebagai bahan pewangi. Bahan ini digunakan untuk memberikan aroma, dan fungsinya mencakup pewangi, pemberi rasa, serta zat antara kimia. Dalam kosmetik, fungsinya adalah sebagai pewangi, yaitu meningkatkan aroma produk atau mengharumkan kulit. Bahan pewangi dicantumkan pada label kosmetik dengan nama INCI PARFUM. Salah satu pemasok menggambarkan Cis-3-Hexenyl Salicylate sebagai bahan yang aromanya tampak lembut dalam keluarga aroma herbal/hijau, tetapi sangat baik untuk memadukan aroma.

Peran dalam formula
01pengubah
02blender
03kesegaran
Tersedia sebagai
sintetis

Lihat Juga

5 nada

Sumber

5
  1. cis-3-Hexenyl salicylatePubChem
  2. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  3. (Z)-3-hexen-1-yl salicylatePerflavory
  4. CIS-3-HEXENYL SALICYLATECOSMILE Europe
  5. Cis-3-Hexen-1-olWikipedia