
Bunga malam (Cestrum nocturnum) adalah spesies tumbuhan dari famili kentang Solanaceae, berupa semak berkayu yang selalu hijau. Bunganya harum manis dan mengeluarkan aroma yang kuat pada malam hari.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Bunga-bungaan
- Source
- bunga
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Fenilasetaldehida adalah salah satu dari tiga senyawa volatil utama yang dilepaskan oleh bunga dan sangat menarik ngengat ulat kubis betina. Luas puncak total senyawa volatil dari kelopak bunga paling besar pada pukul 24.00 dan paling kecil pada pukul 06.00, dengan perbedaan 13,97 kali lipat.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Bunga-bunganya disuling untuk menghasilkan minyak. Ekstrak absolut dari tanaman tersebut juga telah disiapkan dan dianalisis.
- Rumus
- Campuran alami kompleks (konstituen utama: linalool; benzaldehida C₇H₆O; alkohol benzil C₇H₈O; asetat benzil C₉H₁₀O₂)
- Botani
- Cestrum nocturnum L.
- Tampilan
- Bunga berbentuk tabung, berwarna putih kehijauan hingga kuning; buah beri bulat berwarna keputihan
- Kekuatan aroma
- Kuat di malam hari
- Sinonim
- Lady of the night, melati yang mekar di malam hari, melati malam, cestrum yang mekar di malam hari, melati beraroma malam, cestrum beraroma malam
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
Dalam Parfumeri
Absolut Cestrum nocturnum telah dianalisis menggunakan GC dan GC/MS, yang mendeteksi lebih dari 130 senyawa, lebih dari 100 di antaranya berhasil diidentifikasi. Senyawa bernilai olfaktori yang ditemukan dengan kadar di atas 1% mencakup linalool, benzaldehida, benzil alkohol, fenilasetaldehida, cis-jasmon, benzil asetat, dan metil jasmonat. Linalool memiliki kadar tertinggi, yaitu 3,1%, disusul benzaldehida sebesar 2,5% dan benzil alkohol sebesar 2,4%. Senyawa lain dengan kadar di atas 1% adalah fenol (1,6%), 1,8-sineol (1,4%), borneol (1,3%), eugenol (1,3%), linalil asetat (1,2%), dan sitronelil propionat (1,1%). Lebih dari 70 senyawa volatil lain yang menarik, lebih dari 10 hidrokarbon tingkat tinggi, serta lebih dari 10 asam lemak dan esternya juga berhasil diidentifikasi dalam absolut tersebut.
Lihat Juga
7 nadaSumber
9- Volatiles of the Absolute of Cestrum nocturnum Lhero.epa.gov
- Unraveling the mechanism of fragrance release in Cestrum nocturnum through transcriptome and volatile compound profilingScientific reports (2025)
- 65df39904c5aef494fe0fdc6FAO AGRIS
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Cestrum nocturnumNational Parks Singapore
- Cestrum nocturnum (PROSEA)PlantUse
- Cestrum nocturnumGBIF
- Cestrum nocturnumWikipedia
- CestrumWikipedia