Ozonal

Apa itu aroma ozon

Ozon, juga disebut trioksigen, adalah molekul anorganik dengan rumus kimia O₃. Ozon berupa gas berwarna biru pucat dengan bau menyengat yang khas. Aromanya mengingatkan pada klorin atau listrik. Di atmosfer Bumi, sinar ultraviolet dan pelepasan listrik mengubah dioksigen menjadi ozon.

Bahan di balik aroma ini

Calone, juga disebut metilbenzodioksepinon dan dipasarkan dengan nama dagang Calone 1951, adalah senyawa organik. Senyawa ini memberikan kesan penciuman berupa pantai yang segar melalui nuansa laut dan ozonnya. Calone adalah padatan putih dan turunan 4-metilkatekol. Rumusnya adalah C₁₀H₁₀O₃ dan berat molekulnya 178.18. Dalam industri wewangian, senyawa ini juga disebut keton semangka. Strukturnya mirip dengan feromon alga cokelat seperti ektokarpena.

Helional adalah aldehida yang digunakan sebagai pewangi dalam sabun dan detergen cucian. Aromanya digambarkan sebagai berair, segar, hijau, beraroma ozon, siklamen, dan jerami. Floralozone adalah aldehida aromatik dengan karakter floral yang segar dan beraldehida serta kesan ozonik yang bersih.

Sejarah

Calone ditemukan oleh Pfizer pada tahun 1966. Sejak 1980-an, para parfumer menggunakan Calone untuk menghasilkan accord berair, segar, dan beraroma ozon. Mulai 1990-an, Calone menjadi aroma yang lebih dominan dalam beberapa parfum yang mengikuti tren aroma laut. Pada tahun 1785, ahli kimia Belanda Martinus van Marum mencium bau tak biasa saat menghasilkan percikan listrik di atas air, tanpa menyadari bahwa ia telah menghasilkan ozon. Pada tahun 1839, Christian Friedrich Schönbein mengisolasi gas ozon dan menamainya dari kata Yunani ozein, yang berarti mencium bau.

Posisi dalam roda wewangian

Dalam roda wewangian Michael Edwards, aroma laut dan akuatik membentuk subkeluarga Water dalam keluarga Fresh.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Aquozone · Calone · Calone 1951 · Batu Kapur Koral · Krustasea · Setelan Selam · Ikan