Yodium

Iodin adalah halogen stabil terberat. Pada kondisi standar, iodin berupa padatan nonlogam yang agak berkilau dan meleleh menjadi cairan berwarna ungu pekat. Di antara halogen stabil, iodin adalah yang paling tidak mudah menguap, tetapi padatannya tetap dapat terlihat mengeluarkan uap ungu. Iodin adalah halogen stabil yang paling langka, hanya terdapat 0,46 bagian per juta dalam batuan kerak bumi. Uap iodin sangat mengiritasi mata, selaput lendir, dan saluran pernapasan. Hanya satu isotop stabil, iodin-127, yang ditemukan di alam.

Rumput laut yang terdampar di pantai disebut varec dalam bahasa Prancis, dan kata itu kemudian juga merujuk pada abu rumput laut tersebut. Abu itu digunakan sebagai sumber iodin serta garam natrium dan kalium. Kelp menyimpan iodida dalam jumlah besar, terutama sebagai iodotirosin, karena alasan yang belum diketahui. Sumber alami iodin mencakup banyak organisme laut, seperti kelp dan makanan laut tertentu.

Tidak ada satu senyawa kimia pun yang benar-benar dapat dianggap sebagai esensi lautan. Beragam campuran molekul berkontribusi pada aroma pantai. Dimetil sulfida adalah salah satu komponen aroma pantai yang paling umum dan paling dipahami. Rasa asin makanan laut liar sebagian besar berasal dari golongan senyawa yang disebut bromofenol. Dalam konsentrasi rendah, bahan kimia ini digambarkan beraroma seperti laut, ikan, dan kepiting. Sejumlah peternak mencoba menambahkan bromofenol ke dalam pakan makanan laut hasil budidaya untuk meniru cita rasa ikan laut, dengan hasil yang beragam. Salah satu tantangannya adalah menemukan keseimbangan antara sedikit cita rasa laut dan rasa logam iodin yang terlalu kuat. Salah satu senyawa organoiodin, 1-iodopentana, teridentifikasi sebesar 0,8% dalam senyawa volatil di ruang kepala alga Halopteris filicina dari Laut Adriatik.

Iodin diperlukan untuk sintesis hormon tiroid. Iodin juga berfungsi sebagai katalis dalam produksi industri asam asetat dan beberapa polimer. Tingtur iodin adalah antiseptik yang mengandung iodin, etanol, dan air. Biasanya, kandungannya terdiri atas 2% iodin elemental, kalium iodida atau natrium iodida, yang dilarutkan dalam etanol dan air. Povidon-iodin adalah antiseptik yang digunakan untuk mendisinfeksi kulit sebelum dan sesudah operasi. Senyawa ini merupakan kompleks kimia povidon, hidrogen iodida, dan iodin elemental. Produk ini dijual dengan berbagai nama merek, termasuk Betadine.

—

Terkait: Aquozone · Calone · Calone 1951 · Batu Kapur Karang · Krustasea · Baju Selam · Ikan