Tatami

Tatami dibuat dalam ukuran standar, dengan panjang dua kali lebarnya, sekitar 0,9 × 1,8 meter, bergantung pada daerahnya. Matras ini dilapisi anyaman igusa (Juncus effusus) yang lembut, dengan benang lungsin dari rami atau katun yang lebih tipis. Bagian inti, yang disebut doko, secara tradisional terbuat dari jerami padi yang dijahit menjadi satu. Tatami masa kini terkadang menggunakan papan serpihan kayu yang dipadatkan atau busa polistirena ekstrusi sebagai pengganti atau tambahan pada bagian intinya. Sisi panjangnya biasanya diberi pinggiran dari brokat atau kain polos, meskipun beberapa tatami tidak memiliki pinggiran. Dalam seni bela diri, tatami digunakan untuk latihan di dojo dan untuk kompetisi. Tatami juga secara tradisional digunakan untuk tameshigiri, seni Jepang menguji ketajaman dengan menebas sasaran.

Di Jepang, tanaman teki lunak Juncus effusus disebut igusa dan dibudidayakan untuk dianyam menjadi lapisan tatami. Struktur putih mirip kapas di dalam teki lunak membentuk struktur sarang lebah yang rapat, dengan kemampuan sangat baik dalam mengatur kelembapan dan menyerap zat berbahaya. Prefektur Kumamoto dikenal sebagai salah satu daerah penghasil teki lunak utama di Jepang.

Analisis pengenceran ekstrak aroma pada teki untuk matras mengungkap 51 puncak aktif aroma. Dua belas puncak dengan faktor FD tertinggi terbukti menjadi komponen terpenting dalam aroma khas teki untuk matras. Sebelas senyawa beraroma berhasil diidentifikasi atau diperkirakan dari puncak-puncak ini, termasuk metional, asam isovalerat, dan vanilin. Puncak aktif aroma pada teki kering memiliki faktor FD jauh lebih tinggi daripada teki mentah. Hal ini menunjukkan bahwa proses pengeringan dalam pembuatan merupakan salah satu faktor terpenting dalam membentuk aroma khasnya.

Tatami dapat dikategorikan berdasarkan ukurannya, yang berkaitan dengan daerah asalnya. Tatami Kyōma, yang berasal dari Kyoto, berukuran 1,91 × 0,955 m; tatami Chūkyōma, yang berasal dari Nagoya, berukuran 1,82 × 0,91 m; dan tatami Edoma, yang berasal dari Tokyo, berukuran 1,76 × 0,88 m. Di Jepang, ukuran ruangan biasanya diukur berdasarkan ukuran tatami. Satu tsubo adalah luas dua tatami.

—

Terkait: Pohon alder · Alfa humulena · Bayam merah · Amberever · Kulit kayu amburana · Pohon apel