Luminoso, dolce e speziato, leggermente agrumato. Il gelsomino odoroso ricorda un mazzo di steli appena tagliati — linfa verde, petali bianchi e una freschezza elettrica e pulita, più minerale che floreale.
Più luminoso e più pepato del mughetto, meno narcotico del gelsomino, più verde e più minerale della rosa. La fresia si apre con una freschezza pulita, quasi elettrica — l'equivalente olfattivo dell'acqua frizzante fredda. Il linalolo fornisce la struttura legnoso-floreale, mentre le note verdi (esalene, qualità di aldeidi verdi) aggiungono una freschezza simile a un gambo. C'è un leggero sottotono violetto-polveroso dato da tracce di ionone. Su carta assorbente, l'accordo di fresia è trasparente e di breve durata — lascia la sua impressione nella prima ora, poi si ritira con grazia.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Luminoso, speziato-dolce, elettrico. Freschezza minerale pulita con una croccantezza di stelo verde e una struttura legnoso-floreale di linalolo
After a few hours
After a few hours
La nota di testa elettrica svanisce. Rimane una dolcezza più morbida, leggermente cipriata — più calda, meno verde, con lievi sfumature di violetta date dall'ionone
After a few days
After a few days
Quasi scomparso. Gli accordi di fresia sono pensati per essere fugaci — il loro ruolo è nella prima impressione, non nella scia duratura
The Full Story
Freesia (Freesia refracta e ibridi, Iridaceae) è uno dei fiori silenziosi della profumeria: il fiore è profumato sulla pianta ma produce poco all'estrazione industriale. La nota 'freesia' nel profumo è sempre una ricostruzione. La palette classica include α-ionone (CAS 127-41-3) [A] per la freschezza viola-floreale, idrossicitronellale per un corpo morbido di mughetto, β-damascenone per una profondità fruttata-rosata e un tocco speziato-peperino dato dagli aldeidi terpenici (aldeide ciclamenica, Vertofix). L'accordo si colloca nel registro floreale-peperino-luminoso, distinto da rosa, gelsomino o mughetto da soli.
Freesia refracta è stata nominata negli anni 1860 dal botanico danese Christian Friedrich Ecklon in onore del suo amico Friedrich Freese, un medico tedesco. Nonostante sia una nota floreale molto popolare nell'uso contemporaneo, non è mai stata utilizzata una singola molecola di vera fresia in una fragranza commerciale: l'intera categoria è una finzione del profumiere.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste alcuna estrazione commerciale. I fiori di Freesia refracta non producono olio essenziale o assoluta utilizzabili su scala industriale. Tutte le note di fresia nella profumeria sono ricostruzioni sintetiche basate sul linalolo (il volatile dominante nel fiore vivo al 30-90%), note verdi, sintetici floreali leggeri e tracce di derivati dell’ionone. L’analisi dell’headspace ha identificato il profilo volatile del fiore, ma riprodurlo sinteticamente rimane un’approssimazione.
Molecular Formula
miscela complessa (linalolo, diversi terpeni)
CAS Number
N/A — estratto naturale, miscela complessa (nessun singolo CAS)
Botanical Name
Freesia refracta
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
fresie
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da giallo pallido a incolore
Specific Gravity
0,870 a 0,920 @ 25 °C (stima)
In Perfumery
La fresia è una nota di cuore nelle composizioni floreali fresche, fruttate-floreali e acquatiche. Essendo interamente sintetica, il carattere dell'accordo è controllato dalla formulazione del profumiere piuttosto che da una realtà botanica. La costruzione tipica — dominata dal linalolo, con modificatori verdi, agrumati e floreali leggeri — rende la fresia un ponte naturale tra le note di testa agrumate e i cuori floreali più ricchi. A dosi sub-soglia, contribuisce a una luminosità e pulizia non specifiche. Nell'apertura di una composizione, può creare l'impressione di fiori appena recisi senza indicare alcuna specie identificabile.
