Genmaicha
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Tè verde e riso soffiato. Il Genmaicha profuma come una casa da tè giapponese in inverno: sencha erbaceo-vegetale unito a cereali tostati, caldo e nocciolato su una base pulita e astringente.
Profumo
La storia completa
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Non esiste un'estrazione standardizzata di genmaicha per la profumeria. L'accordo viene ricostruito miscelando materiali di tè verde (cis-3-hexenol, iononi) con molecole di riso tostato (2-acetil-1-pirroline, furfurale, maltolo).
- Formula
- Miscela complessa — L-teanina C₇H₁₄N₂O₃, catechine, 2-acetilpirrolo (riso tostato)
- CAS
- 68916-73-4 (estratto di Camellia sinensis — tè verde)
- Botanica
- Camellia sinensis (tè verde) + Oryza sativa (riso tostato)
- Aspetto
- Liquido marrone a marrone scuro
- Intensità olfattiva
- Medio
- Persistenza
- 24 ore
- Sinonimi
- TÈ DI RISO INTEGRALE TÈ AL POPCORN GENMAI
Non soggetto a uno Standard IFRA (51° Emendamento)
- Nota
- Genmaicha = tè verde giapponese miscelato con riso integrale tostato; nessun olio essenziale standard
In profumeria
Genmaicha è un accordo a doppio carattere di nota cuore che combina tè verde (cis-3-escenolo, iononi, salicilato di metile) con riso tostato (2-acetil-1-pirrolina, maltolo, furfurale). La sua freschezza simultanea e il calore tostato lo rendono adattabile a composizioni fresche-verdi e gourmand. La nota fornisce un riferimento culturale giapponese e funziona insieme ad accordi di matcha, yuzu, hinoki e vapore di riso.