Scuro, fumoso, resinoso e fenolico. L'odore del legno di conifera lentamente piroletto — fumo nero denso, creosoto e il fantasma di un incendio boschivo.
Scuro, fumoso e fenolico. Come stare sottovento a un forno per catrame in una foresta nordica -- il fumo denso e nero trasporta creosoto, resina bruciata e la dolcezza particolare del legno di conifera che si decompone sotto il calore. Aggressivo, primordiale e all'aperto.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Aggressivo, affumicato, fenolico. Scuro e provocatorio.
After a few hours
After a few hours
La nitidezza si ammorbidisce. Fumo caldo, resinoso, dolce di creosoto.
After a few days
After a few days
Un residuo persistente, affumicato e catramoso. Molto duraturo.
Terroir & Origins
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The Full Story
La pece di pino è prodotta dalla pirolisi (distillazione distruttiva) del legno di pino -- riscaldando il legno in assenza di ossigeno a 300-400°C fino a quando si scompone in carbone e un liquido denso, scuro e viscoso. Il processo è praticato in Scandinavia e nei Paesi Baltici da migliaia di anni, originariamente per impermeabilizzare le navi di legno.
L'aroma è intensamente affumicato, resinoso e fenolico: una miscela complessa di guaiacolo, creosolo, fenolo e vari acidi della pece. È più scuro e aggressivo dell'olio di cade (da Juniperus oxycedrus) e meno dolce della pece di betulla.
La pece di pino rettificata (purificata per rimuovere gli idrocarburi aromatici policiclici cancerogeni/PAH) è usata in profumeria come nota di base affumicata. Fornisce una qualità grezza, all'aperto, associata al fuoco che si adatta bene a composizioni cuoiate, affumicate e robuste.
Il materiale è strettamente regolamentato da IFRA a causa del contenuto di PAH. Solo i gradi rettificati che rispettano i limiti di PAH sono accettabili per l'uso nelle fragranze.
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La produzione di catrame di pino in Finlandia e Svezia risale a oltre 5.000 anni fa. Al suo apice, nei secoli XVII e XVIII, il commercio del catrame di pino baltico era così importante dal punto di vista commerciale che Svezia e Finlandia insieme fornivano la maggior parte dei materiali navali mondiali. La città di Oulu, in Finlandia, divenne ricca come centro di commercio del catrame di pino.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Pirolisi (distillazione distruttiva) del legno di pino a 300-400°C in condizioni prive di ossigeno. Il catrame grezzo viene quindi rettificato (distillato sotto vuoto) per rimuovere gli IPA cancerogeni per l'uso nella profumeria.
Limitato — deve contenere meno di 10 mmol/L di perossidi
Synonyms
PICEA · CATRAMO DI LEGNO · OLIO DI CATRAMO
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Appearance
Massa viscosa da ambra scuro a marrone
Specific Gravity
1.030–1.070 a 25°C
In Perfumery
Nota di base in composizioni fumose, cuoio e rustiche all'aperto. Funziona come un elemento di fumo scuro e fenolico. Contiene guaiacolo, creosolo e acidi catramosi. Deve essere rettificato (conforme ai PAH) per l'uso in profumeria. Più scuro dell'olio di cade, meno dolce del catrame di betulla. Usato in tracce in accordi di cuoio e fumosi.
