VERDI, ERBE E FOUGÈRE / erbaceo · canforaceo · fresco
Olio di Rosmarino
Category
VERDI, ERBE E FOUGÈRE
Subcategory
erbaceo · canforaceo · fresco
Origin
Volatility
Nota di testa
Botanical
Salvia rosmarinus (sin. Rosmarinus officinalis)
Appearance
Liquido incolore a giallo pallido con odore fresco, erbaceo e canforaceo
Producing Countries
Marocco, Spagna, Tunisia
Pyramid
Inizio
Luminoso, erbaceo-camforato con una freschezza pulita, simile al pino. L’olio di rosmarino profuma come il maquis mediterraneo a mezzogiorno — resinoso, aromatico, arso dal sole e tonificante.
Luminoso, erbaceo-camforaceo, fresco di pino. Il tipo cineolo è pulito e medicinale; il tipo verbenone è più dolce e più erbaceo. Più camforaceo del timo, più resinoso del basilico, meno dolce della lavanda. Un sottotono resinoso, leggermente legnoso, aggiunge profondità. Su cartina, tenacia moderata — la nota camforacea svanisce per prima, lasciando un residuo caldo-erbaceo.
Cuore erbaceo caldo. Si sviluppa una profondità resinosa di pino. Il canfora si ammorbidisce.
After a few days
After a few days
Dissolvenza moderata. Residuo caldo-erbaceo. Persistono note legnose di fondo.
The Full Story
Olio essenziale distillato a vapore dalle parti aeree di Salvia rosmarinus (precedentemente Rosmarinus officinalis). Esistono diversi chemotipi con profili distinti: cineolo (canforaceo, comune in Tunisia/Marocco), canfora (più pungente, dalla Spagna) e verbenone (più dolce, più erbaceo, dalla Corsica/Francia).
La fragranza è immediatamente aromatica — erbacea, canforacea, con una freschezza pulita e resinosa. Il chemotipo cineolo è il più comune nella profumeria; il tipo verbenone è più strutturato e costoso. I principali costituenti includono 1,8-cineolo, canfora, alfa-pinene, borneolo e verbenone (nel chemotipo verbenone).
L’olio di rosmarino è un materiale aromatico fondamentale — insieme alla lavanda, definisce la famiglia aromatico-erbacea. È stato usato in profumeria, medicina e cucina fin dall’antica Grecia e Roma. Nella composizione moderna, fornisce la struttura erbacea-canforacea di fougère, fragranze aromatiche e a tema mediterraneo.
Il nome latino del rosmarino, 'ros marinus', significa 'rugiada del mare' — la pianta prospera sulle scogliere costiere mediterranee dove la nebbia mattutina marina fornisce umidità. La prima acqua profumata nella storia europea, 'Acqua d'Ungheria' (XIV secolo), era un distillato di rosmarino usato dalla regina Elisabetta d'Ungheria, presumibilmente per recuperare la sua giovinezza a 72 anni.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore delle sommità fiorite e delle foglie. La resa è di circa l'1-2%. La produzione principale avviene in Tunisia, Marocco, Spagna e Francia (Corsica per il tipo verbenone). Il momento della raccolta influisce sull'espressione del chemotipo — una raccolta precoce favorisce terpeni più leggeri.
Liquido incolore a giallo pallido con odore fresco, erbaceo e canforaceo
Boiling Point
175,00 a 176,00 °C. a 760,00 mm Hg
Flash Point
114,00 °F. TCC (45,56 °C.)
Specific Gravity
0,89800 a 0,92200 °C.
Refractive Index
1,46600 a 1,47000 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Nota di testa e di cuore nelle composizioni aromatiche, fougère e mediterranee. L'olio di rosmarino conferisce la luminosità erbacea-canforacea essenziale alle fragranze aromatiche. Insieme alla lavanda, definisce la famiglia fougère. Il chemotipo verbenone è preferito per le fragranze di alta qualità; il tipo cineolo per prodotti funzionali e aromatici. Si abbina con lavanda, salvia, pino e agrumi.
