アルテア
本物の香水エキスではありません。香りに「マシュマロ」と記載されている場合、実際に嗅いでいるのは合成アコード—エチルマルトール、バニリン、ムスク—であり、お菓子の香りを再現するためのもので、マシュマロ植物そのものの香りではありません。実際のアルテア（Althaea officinalis）の根は、湿ったお茶や濡れたでんぷんのような香りがします。香水用に蒸留されることはありません。
- 種別
- アコード
- 香りの系統
- フローラルズ
- 原料
- ファンタジーアコード（植物抽出物不使用）
- 化学分類
- ファンタジーアコード（エチルマルトール＋バニリン＋ムスクベース）
香り
詳しい解説
抽出と化学
抽出方法
香水に関連する抽出物はありません。Althaea officinalis（アルテア）根エキス（CAS 73049-65-7）は、主に化粧品やフレーバー用途のために乾燥根から溶媒抽出で製造されます。TGSCはこれを「香料用途には使用しない」と明確に分類しています。この根の価値は揮発性の芳香成分ではなく、粘液質（多糖類5～35％）にあります。蒸留による精油の収率はほとんどありません。2022年イラン・イラム州産のA. officinalis揮発成分のヘッドスペースGC-MS分析では、テトラデカン（22.5％）、α-ピネン（15.5％）、ヘキサデカン（10.5％）、2-ヘキセナール（8.5％）、ドデカン（7.3％）が検出され、香水に興味を引くことのないアルカン主体の平凡なプロファイルでした。香水における「マシュマロ」ノートは合成アコードであり、詳細はperfumery_roleをご参照ください。
- 分子式
- 複雑な混合物（エキス）；単一の分子式はありません
- CAS
- 73049-65-7（アルテアオフィシナリス抽出物 — 化粧品・香味用途のみ、香料用途不可）
- 植物学名
- ウスベニタチアオイ
- 外観
- 根エキス：茶色から濃い茶色の液体。アコードとして：該当なし。
- 香りの強さ
- 中程度
- 持続力
- アコードの構成によりますが、エチルマルトール成分は2〜4時間で消え、ムスクベースは24時間以上持続します。
- 別名
- マシュマロ, スウィートウィード
該当なし：マシュマロはファンタジー調のアコードであり、規制対象の香料原料ではありません。代表的な成分のうち、独自のIFRA基準があるのはクマリンのみで、エチルマルトールとバニリンにはありません。ウスベニタチアオイ根エキス（CAS 73049-65-7）は、TGSCにより「香料用途には適さない」と分類されています。
- 比重
- 0.94320から1.01320まで @ 25.00 °C。
- 屈折率
- 1.36980から1.38580まで @ 20.00 °C。
調香での役割
マシュマロは天然香料ではなく、幻想的なアコードです。このノートは通常、エチルマルトール（カラメル化した砂糖の分子、CAS 4940-11-8）、バニリンまたはエチルバニリン、パウダリーなムスク（エチレンブラシレートやヘルベトリドがよく使われます）、そして温かみを添えるごく少量のベンゾインまたはクマリンから構成されます。パウダリーでアーモンドのような質感を加えるため、ヘリオトロープを加える処方もあります。このアコードは、ミドルからベースにかけての領域に位置します。グルマン調の構成では甘さを調整する役割を果たし、純粋なバニリンのようなしつこい濃厚さを出さずに、チョコレート、コーヒー、キャラメルなどの重いノートを和らげます。フローラル-グルマンのハイブリッドでは、食べ物を思わせる甘さとホワイトフローラルの透明感の隔たりをつなぎます。実際の植物であるAlthaea officinalisは、この構成に何も寄与しません。TGSCはその根のエキスを「香料用途には使用しない」と記載しています。テトラデカン、α-ピネン、ヘキサデカンが主成分であるその揮発性成分のプロファイルは、名前が示唆する菓子のような甘さとはまったく関係がありません。
関連項目
5 ノート