アッシュベリー
果物、野菜、ナッツ / フルーティ · フレッシュ · ビター
アッシュベリー
| Category | 果物、野菜、ナッツ |
| Subcategory | フルーティ · フレッシュ · ビター |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ナナカマド |
| Appearance | オレンジから赤いベリーへ;エキスは琥珀色から赤みがかった液体です |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | ヨーロッパ、ロシア、スカンジナビア |
| Pyramid | ハート |
すっぱくて渋みのある赤橙色の房。ナナカマドの実 — 香りよりも装飾的。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
最初に、アッシュベリーは新鮮なベリーを思わせる明るくて酸味のあるフルーティーな香りを放ちます。
After a few hours
After a few hours
数時間後、その鋭さは和らぎ、より丸みのある甘さと深みのあるフルーティーノートが現れます。
After a few days
After a few days
24時間後のテスター紙では、フルーティーな特徴を保ちつつ他のベースノートと調和した、繊細で持続性のある香りへと変化します。
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
アッシュベリーは伝統医学で消化器系の不調の治療薬として健康効果が認められてきました。その鮮やかな色は様々な鳥類も引き寄せます。
Extraction & Chemistry
Extraction method: コールドプレスまたは溶剤抽出
| Molecular Formula | 主な化合物:ソルビン酸(C₆H₈O₂)、パラソルビン酸(C₆H₈O₂) |
| CAS Number | N/A — 天然果実、特定のCAS番号なし |
| Botanical Name | ナナカマド |
| IFRA Status | 制限なし |
| Synonyms | ソルバス · マウンテンアッシュ · ローワンベリー |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | オレンジから赤いベリーへ;エキスは琥珀色から赤みがかった液体です |
In Perfumery
アッシュベリーは通常、香水のハートノートとして使われ、その明るく酸味のある特徴が香りを活気づけます。シトラスノートと組み合わせることで爽やかさを高め、フローラルアコードとも美しく調和し、フルーティーなアクセントを加えます。ウッディやグリーンノートとバランスよく調和し、全体の香り体験に豊かなコントラストをもたらします。調香師はその香りを強化しリフレッシュさせる能力を評価しており、活き活きとした自然を感じさせる香水を作る際に求められる成分です。