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ビンロウの葉

Q: Is ビンロウの葉 natural or synthetic?

. Extraction: キンマの生葉の水蒸気蒸留。収率は約0.7～1.5％。主な産地：インド（西ベンガル州、ビハール州）、スリランカ、バングラデシュ。オイルは淡黄色からわずかに緑色です。.

グリーン、ハーブ、フゼア / グリーン · フレッシュ · スパイシー

ビンロウの葉

Category	グリーン、ハーブ、フゼア
Subcategory	グリーン · フレッシュ · スパイシー
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	パイパーベトル
Appearance	淡黄色〜琥珀色の液体
Odor Strength	中程度
Producing Countries	インド、バングラデシュ、スリランカ、インドネシア、タイ
Pyramid	ハート

ペッパーのような、温かみのあるグリーン、薬用アニスのエッジを持つ。キンマの葉はスパイス市場の薬局のような香りで、シャープで芳香があり、口の中がピリピリします。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

暖かく、スパイシーで、オイゲノールが優勢で、クローブをかじったような感じですが、より青く、より草っぽい香りです。その下に胡椒のような辛味があり、薬用アニスの含みがある。クローブのつぼみよりも甘さは控えめで、植物性が高く、より複雑です。葉の特徴は純粋なスパイスとは異なります。

Evolution over time

Immediately

鋭いユージノールとクローブの刺激、ピリッとしたグリーン、アニスのアクセント

After a few hours

温かみのあるスパイシーな核、ハーバルな深みが現れ、鋭さは控えめに

After a few days

持続する温かみのあるスパイシーな余韻、乾いたクローブのようなドライダウン

Terroir & Origins

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The Full Story

ベテルの葉（Piper betle）はコショウ科のつる性植物で、熱帯アジア全域でその芳香のある葉のために栽培されています。蒸留によって得られる精油は、ユージノール（50-60％）、チャビコール、アリルピロカテコールが主成分です。

香りはすぐに温かくスパイシーで、ユージノール由来のクローブのような香りに、チャビコール由来のペッパーの刺激と特有のアニス系の薬草のようなニュアンスが加わります。スパイスの下には緑のハーブのような新鮮さが感じられます。全体的に芳香性が高く刺激的な印象です。

香水では、ベテルの葉はアンバー系、スパイシー系、民族植物系のニッチな素材として使われます。ユージノール単独よりも複雑なクローブのような温かみを与え、緑の葉の特徴やペッパーの性質が奥行きを加えます。控えめに使うと、エキゾチックで刺激的な印象を与えます。

ベテルの葉で槟榔（ビンロウ）を包み、槟榔の実、消石灰、スパイスを噛む習慣は、南アジアおよび東南アジアで約6億人が行っています。この習慣は歯を赤く染め、口腔がんのリスクと関連しています。

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Did You Know?

Did you know?

タイのスピリット洞窟からの考古学的証拠は、キンマを噛む行為の起源を紀元前約 10,000 年に遡り、人類が継続的に行っている最も古い習慣の 1 つとしています。キンマで汚れた歯は東南アジア各地の遺骨から発見されている。

Extraction & Chemistry

Extraction method: キンマの生葉の水蒸気蒸留。収率は約0.7～1.5％。主な産地：インド（西ベンガル州、ビハール州）、スリランカ、バングラデシュ。オイルは淡黄色からわずかに緑色です。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	複雑な混合物（チャビコール、ユージノール C₁₀H₁₂O₂）
CAS Number	84649-93-4
Botanical Name	パイパーベトル
IFRA Status	既知の制限はありません
Synonyms	ビンロウ、シリの葉
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Appearance	淡黄色〜琥珀色の液体
Specific Gravity	0.950〜1.010 @ 25 °C（推定）

In Perfumery

スパイシーでアンバー、エスノボタニカルな構成のハートノート。ユージノール含有量（50〜60％）により、純粋なクローブオイルにはない温かみのあるクローブのような特徴と、追加のグリーンハーバルな複雑さを提供します。カルダモン、シナモン、パチョリ、アンバーのベースと共に機能します。ユージノールの中程度の持続性により、スパイシーな修飾剤および固定剤の両方として働きます。