バジル
Category グリーン、ハーブ、フゼア Subcategory アロマティック · グリーン · ハーバル Origin Volatility トップノート Botanical バジル (Ocimum basilicum L.) Appearance 淡い黄色から黄色の透明な液体 Odor Strength 中程度 Producing Countries インド、ベトナム、フランス、エジプト、コモロ、マダガスカル、セーシェル Pyramid トップ
温かい掌で潰された葉。緑、胡椒質、かすかに丁子質、数秒で消える甘いアニスの糸。この文脈では台所のハーブではない。調香でバジルは抽象的な緑アロマの明るさとして読む。ペストよりも薄めたラベンダーに近い。
Scent Terroir & Origins The Full Story Fun Fact Extraction & Chemistry In Perfumery
Scent
温かい掌で潰された葉。緑、胡椒質、丁子質。リナロール化学型（45-72%リナロール、スウィート・バジル）対エストラゴール優位コモロ型（70-80%エストラゴール、薬草質、IFRA制限）。1,8-シネオール、リモネン、メチル・カビコール、オイゲノール、メチル・オイゲノールが追加の複雑性を寄与する。アロマティック緑質のため微量配合（0.5-2%）でフゼアとアロマティック調合のトップ・ハート修飾剤として機能する。ジャン・クロード・エレナがエルメスでバジルを反復的に再評価：Un Jardin en Méditerranée (2003)、Voyage d'Hermès (2010)、Eau de Basilic Pourpre (2018)。クラリセージとは異なるエネルギー：バジルはより尖り、より緑、より個人的。
Evolution over time
Immediately
Immediately
明るいグリーンスパイシーな爆発、ペッパリーでかすかにメントールの香り。甘いアニスの糸が数秒間現れては消える。間違いなくハーバルだが重くはない。
After a few hours
グリーンの鋭さが和らぎ、温かみのあるややクローブのようなアロマティックな温もりに変わる。リナロールのウッディフローラルな骨格が現れる。バジルとしての識別は薄れ、より抽象的なハーバルな爽やかさに。
After a few days
かすかなウッディバルサミックの痕跡、ほとんど透明。グリーンの特徴は完全に消えた。残るのはハーブというよりも希釈されたラベンダーの残り香に近い。
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
2つのケモタイプ、2つの異なる素材。スイートバジル（Ocimum basilicum、リナロールケモタイプ）はフランス、エジプト、インド、アメリカで栽培されており、45〜72％のリナロールを含みます（GC-MSデータ、PMC 6152153）。副成分として1,8-シネオール（0.4〜10.7％）、ユージノール（2〜15％）、およびメチルカビコールが控えめなレベル（微量〜30％）で含まれています。その結果、グリーンスパイシーなトップノートとわずかにバルサミックなドライダウンを持つ、クールでウッディフローラルなオイルになります。コモロ諸島、マダガスカル、セーシェルで栽培されるエキゾチックまたはRéunionタイプは、この化学組成を完全に逆転させています。エストラゴール（メチルカビコール）が85％に達し、リナロールはほとんど含まれず、鋭く強烈なアニス香のオイルを生み出します。これら2つのオイルは同じ植物名を共有しますが、香りはほとんど異なります。
3つ目のケモタイプはユージノール優勢で、北アフリカ、ロシア、東ヨーロッパの一部で見られます。これはバジルよりもクローブに近い香りです。4つ目はメチルシンナメートが豊富で、熱帯アジアで栽培されています。ファインフレグランスには、リナロールケモタイプが標準グレードです。
規制上の制約 IFRA第51次改正（2023年）は、EFSAによって遺伝毒性発がん物質に分類されたエストラゴールの制限を大幅に強化し、カテゴリー4の完成品（ファインフレグランス）で0.014％に制限しました。これにより、エキゾチック／コモロケモタイプは高級香水での使用が微量レベルに限定されます。リナロールケモタイプは、EU 2023/1545に基づくリナロールの標準的なアレルゲン表示要件（0.001％以上のリーブオン製品）にのみ対応しています。
収率と生産 新鮮な開花ハーブの蒸留によるオイル収率は0.04〜0.70％（重量比）で、商業的な操作では2.5〜3時間のサイクルで平均0.4〜0.6％です。インドは世界のバジルオイル輸出の54％を占め、次いでベトナム（18％）、フランス（9％）が続きます。1ヘクタールあたり年間10,000〜15,000 kgの新鮮なハーブが生産され、約10〜23リットルのエッセンシャルオイルが得られます。
このノートはPremière Peauにあります。 Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Simili Mirage. 7つのエクストレをすべて試してください Discovery Set .
関連ノート： イチジク · イモーテル · ラベンダー · ローズマリー · セージ · スクラレオール · ティー · タイム
Did You Know?
古代ギリシャ人は、バジルは貧困と憎しみが支配する場所でしか繁栄しないと信じており、種をまく際には呪いの言葉を叫びながらまく必要があると考えていました。この儀式は「sparassein to basilikon」と呼ばれていました。フランス語の表現「semer le basilic」（バジルをまく）は、今でも怒鳴り散らすことやわめくことの比喩的な意味を持っています。
Extraction method: 新鮮な開花ハーブ（葉、茎、花序）の水蒸気蒸留。オイル収率は0.04～0.70％（新鮮重量比）で、商業的な蒸留では通常2.5～3時間の蒸留サイクルで0.4～0.6％を達成します。1ヘクタールあたり10,000～15,000 kgの新鮮なハーブが生産され、約10～23リットルのエッセンシャルオイルが得られます。リナロールケモタイプ（ヨーロッパ/アメリカ型）とエストラゴールケモタイプ（コモロ/レユニオン型、CAS 84775-71-3）は商業的に異なる製品です。CO2抽出物も存在し、新鮮なハーブに近い性質を持ちますが、高級香水にはほとんど使用されません。主な生産国はインド（世界輸出の54％）、ベトナム（18％）、フランス（9％）、エジプト、コモロです。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
Molecular Formula C₁₀H₁₈O（リナロール、ct.リナロールに優勢）· C₁₀H₁₂O（エストラゴール/メチルチャビコール） CAS Number 8015-73-4（バジルオイル）· 78-70-6（リナロール） Botanical Name バジル (Ocimum basilicum L.) IFRA Status オイル自体はIFRAによって個別に制限されていませんが、その主要成分は規制されています。エストラゴール（メチルカビコール）：IFRA第51版改正（スタンダード099、2023年）により、カテゴリー4の完成品（ファインフレグランス）で最大0.014％に制限されています。リナロール：EUのアレルゲンで、洗い流さない製品において0.001％を超える場合は表示が必要です。リナロールのケモタイプは、エストラゴール優勢のエキゾチックタイプよりもはるかに制限が緩やかです。 Synonyms バジル · スイートバジル · グランヴェールバジル · バジリカム Physical Properties Odor Strength 中程度 Lasting Power 2〜4時間 Appearance 淡い黄色から黄色の透明な液体 Boiling Point 213.00 から 215.00 °C。 @ 760.00 mm Hg Flash Point 167.00 °F。TCC ( 75.00 °C。) Specific Gravity 0.89000 から 0.93000 @ 25.00 °C。 Refractive Index 1.47950 から 1.48950 @ 20.00 °C。
In Perfumery
アロマティック、フゼア、グリーン調合のトップからハート修飾剤。スイートバジル油（リナロール化学型、リナロール45-72%）がラベンダー、ベルガモット、ネロリと自然に結びつくグリーン・スパイシーなリフトを提供する。全てリナロール含有原料であり、それらが容易に調和する理由。閾値下用量（濃縮液の0.5%未満）でバジルは識別不可能となり、代わりに抽象的なハーバル清新さを寄与する。角ばり、わずかにメンソール質、クラリセージの円い甘さを欠く。古典的応用は1960年代Carven Vert et Blanc、1970年代Pierre Cardin pour Hommeなど男性用フゼアで明白。現代調香ではジャン=クロード・エレナがHermèsで広く再評価。
