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ローズマリー

Q: Is ローズマリー natural or synthetic?

. Extraction: 開花した頂部と葉の蒸気蒸留。収率は約0.5〜2.8％で、一般的な商業収率は1〜2％です。油の80％以上は最初の10分以内に回収され、ボルネオール、ボルニルアセテート、アルファテルピネオールは20分で最適濃度に達します。同日に新鮮に切った枝を蒸留することで、テレピンの不快な香りの発生を防ぎます。水蒸気蒸留の収率は低く（約0.4〜0.5％）、CO2超臨界抽出は揮発性ジテルペン（カルノシン酸、カルノソール）を多く含む異なる成分プロファイルを生み出します。主な生産地域はモロッコ（シネオール優勢、1,8-シネオール43〜57％）、スペイン（カンフル／アルファピネン優勢）、チュニジア、フランス—特にコルシカ島のベルベノンケモタイプです。.

グリーン、HERBS AND FOUGERES / アロマティック · ハーバル · カンファー

ローズマリー

Category	グリーン、HERBS AND FOUGERES
Subcategory	アロマティック · ハーバル · カンファー
Origin
Volatility	トップハート
Botanical	サルビア・ロスマリヌス・スペン（旧称：ロスマリヌス・オフィシナリス L.）
Appearance	無色から淡い黄色の透明な液体
Odor Strength	ミディアム
Producing Countries	モロッコ、スペイン、チュニジア、フランス（コルシカ）
Pyramid	トップハート

鋭く、樹脂質、かすかに薬草的。石灰岩の丘で日に割られたガリーグの低木。松葉、ユーカリの透明感、温かさが届く前に鼻腔をすっきりさせる冷たいカンフルの噛みつき。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

鋭く、樹脂質、薬草質。陽に温められたガリーグの低木、地中海の丘陵地帯。1,8-シネオール（ユーカリ質、清新さ）、樟脳（冷たい、鋭い、薬草質）、α-ピネン（松、樹脂質）、ボルネオールとカンファー誘導体が13以上のケモタイプを定義する。チュニジア（高シネオール、最も清新）、スペイン（バランス、温かさ）、コルシカ（高ベルベノン、最も繊細）、モロッコ（高樟脳）。フゼア構造ではラベンダー、ヘリオトロープ、オークモスを支える。古典：Maison Marie Galante Bois de Cèdre、Le Labo Rose 31、Christian Dior Eau Sauvage (1966)。

Evolution over time

Immediately

冷たく、シネオールの強い刺激 — ユーカリに近い透明感と鋭いカンファーの刺激、緑松のような澄んだ香り

After a few hours

カンファーが後退する。乾いた木質とハーブの温かみが現れ、かすかに樹脂のようで、最初の薬品的な感じは薄れる

After a few days

肌にかすかなアンバーとバルサムのささやき。ほとんどローズマリーとは認識できないほどに、温かく柔らかく静かに持続する

The Full Story

ローズマリーオイルは、台所のハーブというよりも、地中海沿岸の石灰岩にしがみつく野生の低木のような香りがします。支配的なノートはシネオール系で、1,8-シネオール（CAS 470-82-6）によるユーカリに近い涼しさが特徴です。スペイン産オイルでは16％、モロッコ産では55％に及びます。その下にはカンファー（5-25％）があり、薬用的な刺激を与え、アルファ-ピネン（9-37％）がテレピンのような透明感を加えます。これら三つの分子のバランスはテロワールとケモタイプによって大きく変わり、モロッコ産はシネオール系が強く、スペイン産はカンファーとアルファ-ピネンがほぼ同等に含まれ、コルシカ産はベルベノンに傾き、より柔らかくハーバルな特徴を持ちます。

開花した頂部の蒸留によりエッセンシャルオイルが得られます。収率は植物の素材、乾燥方法、蒸留条件によって0.5％から2.8％まで変動します。蒸留開始から最初の10分間で80％以上のオイルが回収され、ボルネオール、アルファ-テルピネオール、ボルニルアセテートは20分で最適な抽出に達します。主要な5つのクラスターグループにわたり少なくとも13種類の異なるケモタイプが記録されており、調香用の原料調達において産地の特定が重要です。

組成において、ローズマリーは香りの修飾剤およびリフティング剤として機能します。フージェール構造を鋭くし、ヘスペリディックな開口部を明るくし、男性的なアロマティック構成のハーバルな骨格を提供します。そのカンファー的な特性はラベンダーと結びつき、松緑色の側面は針葉樹系のアコードへと橋渡しします。1,8-シネオールはユーカリやベイローレルにも含まれており、これらの素材がローズマリーと自然に調和する理由を説明しています。

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Did You Know?

Did you know?

ハンガリーウォーター（Eau de la Reine de Hongrie）は、約1370年にさかのぼるヨーロッパで最初期のアルコールベースの香水の一つであり、主成分はローズマリーでした。現存する最古のレシピでは、新鮮なローズマリーとタイムをブランデーで蒸留することが求められています。1700年代にオーデコロンに取って代わられるまで、3世紀にわたりヨーロッパの香水界を支配していました。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 開花した頂部と葉の蒸気蒸留。収率は約0.5〜2.8％で、一般的な商業収率は1〜2％です。油の80％以上は最初の10分以内に回収され、ボルネオール、ボルニルアセテート、アルファテルピネオールは20分で最適濃度に達します。同日に新鮮に切った枝を蒸留することで、テレピンの不快な香りの発生を防ぎます。水蒸気蒸留の収率は低く（約0.4〜0.5％）、CO2超臨界抽出は揮発性ジテルペン（カルノシン酸、カルノソール）を多く含む異なる成分プロファイルを生み出します。主な生産地域はモロッコ（シネオール優勢、1,8-シネオール43〜57％）、スペイン（カンフル／アルファピネン優勢）、チュニジア、フランス—特にコルシカ島のベルベノンケモタイプです。

Molecular Formula	C₁₀H₁₈O（1,8-シネオール約16〜55%）· C₁₀H₁₆O（カンファー約5〜25%）
CAS Number	8000-25-7
Botanical Name	サルビア・ロスマリヌス・スペン（旧称：ロスマリヌス・オフィシナリス L.）
IFRA Status	IFRA（第51次改正）により制限されています。最大濃度は製品カテゴリーによって異なります：リップ製品およびおもちゃ（カテゴリー1/2/3C/3D/4C/10B）は0.4％、ほとんどの洗い流さない製品（ファインフレグランスを含む、カテゴリー3A/3B/4A-D/5/6/7/8/9/10A/11B）は1.0％、キャンドルおよび非皮膚製品（カテゴリー11A）は20％です。TGSCはフレグランス濃縮液中の最大10％を推奨しています。感作が重要な評価項目です。リナロールを含み、洗い流さない製品で0.001％を超える場合はEUのアレルゲンとして表示が必要です。
Synonyms	ロマリン · ロスマリヌス · ロスマリン · インセンス · ハーブ・オ・クロン
Physical Properties
Odor Strength	ミディアム
Lasting Power	4時間で100.00%
Appearance	無色から淡い黄色の透明な液体
Boiling Point	175.00から176.00 °C。 @ 760.00 mm Hg
Flash Point	114.00 °F。 TCC (45.56 °C。)
Specific Gravity	0.89800から0.92200 @ 25.00 °C。
Refractive Index	1.46600から1.47000 @ 20.00 °C。

In Perfumery

ローズマリーはアロマティック、フゼア、シプレー調合のトップからハート修飾剤として機能する。主機能は構造的。シネオール質の清新さが重いベースを持ち上げ、樟脳質の体がシトラストップを木質またはアンバー基盤に繋ぐアロマティック背骨を提供する。フゼア・アコードでは、ラベンダーとクマリンと組み、家族を定義するハーバル・グリーン質を寄与する。1,8-シネオール含有量がユーカリとミントへの自然な架橋を生む。調香師はチュニジア種を清新さとクラリティのため、スペイン種を温かさと持続性のため、コルシカ種をテルペン質明るさのために選ぶ。微量配合（0.1-0.5%）で識別を超えた抽象的なハーバル背景となる。