イモーテル
| Category | グリーン、HERBS AND FOUGERES |
| Subcategory | アロマティック · ハニー · ハーバル |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ヘリクリサム・イタリクム |
| Appearance | ダークブラウンがかった緑黄色の半固体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | ボスニア、クロアチア、フランス(コルシカ)、スペイン、イタリア(サルデーニャ) |
| Pyramid | ハート |
焦がした砂糖、乾いた干し草、陽に晒されたカレー粉。イモーテルは温かい石壁の上で焦がされたタバコのような香り。甘いが乾き、蜂蜜質だが痩せている。調香でこの領域を占める他のものはない。
- Scent
- Terroir & Origins
- The Full Story
- Fun Fact
- Extraction & Chemistry
- In Perfumery
Scent
焦がした砂糖、乾いた干し草、陽に晒されたカレー粉、温かい石壁の上で焦がされたタバコ。イタリジオン異性体類(CAS 79857-43-1)が独特のメープル・タバコ・カレー署名を生む。酢酸ネリル、α-ピネン、γ-クルクメンが追加の樹脂質・スパイシー複雑性を寄与する。コルシカ産(Helichrysum italicum subsp. serotinum)が最も尊重され、最も高価。バルカン産(クロアチア、モンテネグロ)はより安価、わずかに薬草質。Salvatore Ferragamoの2018年香水Voce Vivaがimmortelle軸を主役とした稀な大衆作品。SerGe Lutens Iris Silver Mist (1994)、Annick Goutal Sables (1985)、Maison Francis Kurkdjian Grand Soir (2016) が現代immortelle古典。
Evolution over time
Immediately
Immediately
乾いたカレーのようなスパイスと焦がし砂糖。イタリジオンはすぐにその存在を示す—他のどんな花の素材とも異なる、温かくて旨味のある甘さ。アルファピネンとリモネンからのかすかな緑のハーブの香りが下に控えている。
After a few hours
カレーの要素は後退する。深みのあるメープルシロップのようなキャラメルが現れ、タバコの葉のスモーキーさが伴う。干し草や乾燥した草の下地がより顕著になる。全体の印象は温かく、黄金色で、心地よい—太陽に温められた石のようだ。
After a few days
持続する乾いた甘いハーブの痕跡。布の上では、温かいアンバーと干し草の残り香が続く—ハートフェーズより甘さは控えめで、よりミネラル感があり透明感がある。比較的重い分子であるベータジケトンは最後に消えていく。
Terroir & Origins
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The Full Story
Immortelle — クロアチア産ヘリクリサム・イタリクムは、メープル、カレー、フェヌグリークの温かみをPremière Peauの Simili Mirageに織り込み、海塩とオリバナム樹脂と調和しています。
Immortelle(ヘリクリサム・イタリクム)は、香水において特有の精油を生み出します — 従来の花、木、またはアロマティックなカテゴリーの外に位置する香りです。主な印象は乾いたキャラメルのような甘さで、メープルシロップの焦げた縁、塩風に乾かされたタバコの葉、辛さのないカレーのスパイスを思わせます。この特徴の化学的な源は、イタリジオン(I、II、III)と呼ばれるβ-ジケトン類の一族で、この種に特有であり、原産地によって精油の12〜30%を占めます。主要成分であるネリルアセテートは15〜40%で、より柔らかくシトラスグリーンの背景を提供します。
この植物は地中海のガリグ(低木地帯)に自生しており、コルシカ島、サルデーニャ島、ダルマチア海岸、バルカン内陸部に広がっています。1990年代のユーゴスラビア紛争がバルカンの生産を混乱させる前は、商業用の精油の多くはボスニア・ヘルツェゴビナから来ていました。その後、コルシカ産の精油が業界標準となり、イタリジオンとネリルアセテートの含有量が高いことで知られています。現在では、ボスニア、クロアチア、コルシカ、イタリアやスペインの一部地域が商業グレードの精油を生産しています。テロワールが重要で、花崗岩質で酸性の土壌に海風の影響を受けるコルシカ産の精油は、石灰岩の土壌のボスニア産よりもイタリジオンの割合が高くなる傾向があります。
開花した頂部の蒸留で0.2〜0.3%の精油が得られます — 植物材料1トンあたり約1〜1.5kgです。溶剤抽出で得られるアブソリュートは異なるCAS番号(精油は8023-95-8、アブソリュートは977060-66-4)を持ち、より重く樹脂のようなプロファイルを持ちます。CO2抽出はより広範な香りのスペクトルを捉え、生きた植物に近い香りを再現します。
調香において、immortelleは温かみのあるグルマン系と乾いたアロマティック系の橋渡しをします。タバコの調和を支え、キャンディのような重さなしにフージェールの基調を甘くし、地中海風の構成に日焼けした温かみを与えます。その構造的役割は修飾剤および固定剤であり、強く香りを放つことはなく、周囲のすべてのキャラクターを変化させます。
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Did You Know?
Did you know?
1990年代以前、バルカン半島は世界のイモーテルオイルの大部分を供給していましたが、主にパイプタバコの香り付け用であり、香水用ではありませんでした。ユーゴスラビア紛争により供給網はほぼ一夜にして断たれ、香料業界はコルシカ産への転換を余儀なくされ、この素材の市場地理を永久に変えました。
Extraction method: ヘリクリサム・イタリクムの新鮮または部分的に乾燥させた開花頂部の蒸留法。収率:0.2〜0.3%(植物原料1トンあたり約1〜1.5kgの精油)。収穫時期が重要で、イタリジオンの含有量は満開時にピークを迎えます。蒸留時間は成分に影響を与え、短時間の蒸留は軽いモノテルペンを多く抽出し、長時間(3時間以上)の蒸留はより重いベータジケトンを多く抽出します。
溶剤抽出ではアブソリュート(CAS 977060-66-4)が得られ、精油よりも色が濃く、樹脂質が強いです。超臨界CO2抽出は、生花に近いより豊かな香りのプロファイルを得るためにますます利用されており、蒸留で部分的に分解される重いセスキテルペンを捉えます。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | C₁₃H₂₀O₂(イタリジオネ複合体、ベータジケトン) |
| CAS Number | 8023-95-8(エッセンシャルオイル)· 977060-66-4(アブソリュート) |
| Botanical Name | ヘリクリサム・イタリクム |
| IFRA Status | IFRA 51カテゴリー4(ファインフレグランス)に制限なし。仕様基準はイモーテルアブソリュートに適用されます。 |
| Synonyms | ヘリクリサム · エバーラスティング · イタリアンストロー フラワー · カレープラント · サーブル ドール |
| Physical Properties |
| Odor Strength | 中程度 |
| Lasting Power | 10.00%で168時間 |
| Appearance | ダークブラウンがかった緑黄色の半固体 |
| Flash Point | > 200.00 °F。TCC ( > 93.33 °C。) |
| Specific Gravity | 0.90100 から 0.91100 @ 15.00 °C。 |
| Refractive Index | 1.47300 から 1.47500 @ 20.00 °C。 |
In Perfumery
Immortelleは修飾剤、固定剤、構造的な架け橋として機能します。そのイタリジオン含有量は、バニラの重さやクマリンの粉っぽさを伴わずに、タバコ、フージェール、アンバーの調和を支える乾いたキャラメルのような甘さを提供します。シプレ構成では、オークモスとベルガモットの軸に温かみを加えます。アンバーの構成では、自然で作られた感じのしない蜂蜜のような燻製香をもたらします。エッセンシャルオイルは、干し草アブソリュート、ラブダナム、タバコアブソリュート、クマリン含有素材と構造的にブレンドされます。また、木質アンバー系の合成香料とも効果的に結びつきます。アンブロクサンとイソEスーパーはどちらもその温かく肌のような特性を拡張します。Premiere Peauとの対応関係:immortelleの温かくタバコに近い、ややレザー調のキャラクターは、SIMILI MIRAGE(/products/simili-mirage-leather-salty-maquis-perfume)の地中海の温かみとつながり、その塩味とマキのアイデンティティは植物自体と地理的・嗅覚的な領域を共有しています。