ブラックオリーブ
果物、野菜、ナッツ / グリーン · savory · アーシー
ブラックオリーブ
| Category | 果物、野菜、ナッツ |
| Subcategory | グリーン · savory · アーシー |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | オリーブ (Olea europaea) |
| Appearance | 濃い緑色から茶色の粘性液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | ギリシャ、イタリア、スペイン、トルコ |
| Pyramid | ハート |
香水は香水のように香る必要があるのか？ブラックオリーブは、皿の境界と肌の境界を挑戦する意図的に風味豊かで、ほぼ料理的な挑発です。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
塩辛く、暗く、風味豊かで、肌に触れる地中海の挑発
After a few hours
After a few hours
温かく、肉のような深み。塩が引いて、油っぽく、土のような豊かさが残る
After a few days
After a few days
かすかな温かさとわずかに動物的な痕跡、夕暮れ時の石のテラスの記憶
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
ブラックオリーブと野生のキノコは、同じ重要な香りの分子、1-オクテン-3-オールを共有しています。この「キノコアルコール」が、オリーブと土のようなノートが自然に組み合わさる理由です。
Extraction & Chemistry
Extraction method: オリーブ果実のCO₂抽出（実験的）。アコード：バイオレットリーフ、イモーテル、アルデヒド、海のノート。
| Molecular Formula | C₈H₁₆O (1-オクテン-3-オール、マッシュルームオリーブ) · C₆H₁₂O (ヘキサナール、グリーン) |
| CAS Number | 8001-25-0 (オリーブオイル) · 3391-86-4 (1-オクテン-3-オール) |
| Botanical Name | オリーブ (Olea europaea) |
| IFRA Status | オリーブ由来の材料に制限なし |
| Synonyms | オリーブ・ノワール · オリーヴァ・ネラ · タプナードノート |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | 濃い緑色から茶色の粘性液体 |
| Flash Point | 640.00 °F。TCC（337.78 °C。） |
| Specific Gravity | 0.91000から0.91500 @ 25.00 °C。 |
In Perfumery
ハートノートとアバンギャルドなアクセント。意図的に風味豊かで地中海的なキャラクターを提供します。ニッチな構成におけるステートメントノートとして使用されます。
