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セージ

Q: Is セージ natural or synthetic?

. Extraction: サルビア・オフィシナリスの新鮮または半乾燥の葉と開花頂部の蒸気蒸留。乾燥重量ベースの収率は1.0〜2.5％。蒸留の最初の10分間で80％以上のオイルが回収され、ボルネオール、ボルニルアセテート、アルファテルピネオールは20分までに最適濃度に達します。主な商業的産地はダルマチア（クロアチア）、アルバニア、トルコ、ギリシャ。世界の供給の大部分はアルバニアとダルマチアのセージが占めています。CO2超臨界抽出はより豊かな成分プロファイルを得られますが、商業的にはあまり一般的ではありません。セージのコンクリートおよびアブソリュートも存在しますが、高級香水ではほとんど使用されません。.

グリーン、ハーブ、フゼア / アロマティック · ハーバル · アンバー

セージ

Category	グリーン、ハーブ、フゼア
Subcategory	アロマティック · ハーバル · アンバー
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	セージ（Salvia officinalis L.）（一般的な/ダルマチアセージ）
Appearance	淡い黄色から緑がかった黄色の透明な液体
Odor Strength	中程度
Producing Countries	アルバニア、クロアチア（ダルマチア）、トルコ、ギリシャ、フランス、スペイン
Pyramid	ハート

樟脳質、鋭く、ほとんど薬草的。陽に割られた石灰岩に灰緑の葉が押し付けられた香り。冷たいユーカリの澄みが一気に広がり、続いて雨上がりの地中海丘陵の乾いた埃質の温かさ。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

力強いカンファー系ハーブのオープニング。清潔で鋭く、やや薬用的。1,8-シネオール由来のユーカリのような爽やかさがカンファーの温かみと同時に現れ、熱と冷のパラドックスを生み出します。その下には、微かなテルペン由来のレモンのニュアンスを含む、乾いたほこりっぽいハーブ感があります。

クラリセージ（S. sclarea）と比べると、コモンセージはより乾燥して鋭く、カンファー感が強い。ムスク感は少なく、甘さも控えめで、スクラレオールがもたらすアンブロクサン前駆体の温かみはありません。ローズマリーと比べると、セージはより温かみがあり、松のような香りは控えめで、ローズマリーに欠けるツジョンの鋭さがあります。タイムと比べると、セージはよりミネラル感が強く、フェノール感は少なめです。快適さよりも知的な厳格さを感じさせる。石壁のようで、庭の花壇のようではありません。

Evolution over time

Immediately

鋭くカンフルのようなハーバルな爆発感 — 冷たく、清潔で、薬用的。1,8-シネオールとツジョンが支配的：ユーカリの透明感が熱いカンフルの核と衝突する。開幕は鋭く断固としている。

After a few hours

カンフルの強さが和らぐ。乾いたほこりっぽいハーブ感が支配的になり、ベータ-ピネンからのかすかなレモンの下地が感じられる。薬用的な鋭さは芳香の温かさに変わる — 薬局ではなく、太陽に温められた石のように。

After a few days

かすかな乾いたハーブの残り香 — 温かく芳香的だがもはや鋭くはない。持続力は中程度のみ；モノテルペン主体のプロファイルは肌上での長時間の持続に必要な分子量を欠いている。

The Full Story

香料におけるセージとは、セージオフィシナリス（Salvia officinalis）—一般的なセージ、ダルマチアセージを指し、クラリセージ（S. sclarea）ではありません。クラリセージはリナリルアセテートとスクラレオールが主成分の化学的に異なる素材です。精油は葉と開花頂部から蒸気蒸留され、淡黄色から緑がかった液体で、強いカンファー様のハーブ香を持ちます。CAS 8022-56-8。

化学成分は三つの化合物の比率変動に依存します：アルファ-ツジョン（17–27%）、1,8-シネオール（12–27%）、カンファー（13–21%）。これらの比率がケモタイプを定義します。ダルマチアセージ（クロアチア産）は業界の基準で、高いアルファ-ツジョンと中程度のカンファーを持ちます。アルバニア産セージは世界供給の55–85%を占め、地理的に層別化されており、北部の個体群は南部よりもアルファ対ベータ-ツジョン比が著しく高いです。トルコとスペインの精油はカンファーとアルファ-ピネンが多めです。東南ヨーロッパの個体群では少なくとも四つの異なるケモタイプが記録されています。

香りは強く構造的で、カンファーが温かみのある強さを与え、シネオールが新鮮なユーカリのような透明感をもたらし、ツジョンが鋭くやや渋みのあるエッジを加え、これがセージの特徴です。これらの支配的なノートの背後には、微かな花のニュアンス（マイナーなテルペン由来）、ベータ-ピネンとカンフェンからのレモンのような痕跡、そしてセスキテルペン成分（ベータ-カリオフィレン、アルファ-フムレン）による乾いたほこりっぽい質感という静かな複雑さがあります。

セージオイルは最も初期のフージェールやアロマティックな調香の構成要素であり、ハンガリーウォーター（Eau de la Reine de Hongrie、1370年頃）というヨーロッパ史上最初期のアルコールベース香水の処方でローズマリーと共に使われました。その薬効的な直接性は強みであると同時に制限でもあります：少量は強化効果を持ち、過剰は圧倒します。TGSCは最大香料濃度を4.0%と報告していますが、ツジョンの毒性（GABA-A受容体拮抗作用、30 mg/kg以上で痙攣誘発）が実際の使用をさらに制限します。

このノートはPremière Peauにあります。 Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Simili Mirageすべての7つのエクストレを Discovery Set.

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Did You Know?

Did you know?

アルバニアは世界のセージ（Salvia officinalis）供給量の推定55〜85％を生産しています。2013年に『Biochemical Systematics and Ecology』に発表された研究では、精油のケモタイピングを用いてアルバニア産セージの原産地を認証しました。北部アルバニアの個体群は南部のものよりも一貫してアルファ対ベータツジョン比が高く、この分子フィンガープリントを通じて原料の地理的追跡が可能となりました。

Extraction & Chemistry

Extraction method: サルビア・オフィシナリスの新鮮または半乾燥の葉と開花頂部の蒸気蒸留。乾燥重量ベースの収率は1.0〜2.5％。蒸留の最初の10分間で80％以上のオイルが回収され、ボルネオール、ボルニルアセテート、アルファテルピネオールは20分までに最適濃度に達します。主な商業的産地はダルマチア（クロアチア）、アルバニア、トルコ、ギリシャ。世界の供給の大部分はアルバニアとダルマチアのセージが占めています。CO2超臨界抽出はより豊かな成分プロファイルを得られますが、商業的にはあまり一般的ではありません。セージのコンクリートおよびアブソリュートも存在しますが、高級香水ではほとんど使用されません。

Molecular Formula	C₁₀H₁₆O（α-ツジョン、17～27％）· C₁₀H₁₈O（1,8-シネオール、12～27％）· C₁₀H₁₆O（カンファー、13～21％）
CAS Number	8022-56-8（コモンセージオイル）
Botanical Name	セージ（Salvia officinalis L.）（一般的な/ダルマチアセージ）
IFRA Status	制限されています。セージオイルはIFRA基準で直接制限物質として名前が挙げられているわけではありませんが、ツジョン含有量（α-およびβ-ツジョンの合計：ダルマチアンオイルの17～33％）によって使用が制限されています。IFRAはカテゴリー4（ファインフレグランス）におけるツジョンの合計を0.5％に制限しており、これによりセージオイルの香料濃縮物中の使用量はケモタイプによりおおよそ1.5～3％に制限されます。TGSCによる最大香料濃縮物レベルの報告は4.0％です。ツジョンはGABA-A受容体のアンタゴニストであり、高用量ではけいれんを引き起こします（マウスの皮下投与によるLD50：87.5 mg/kg）。
Synonyms	セージ · ダルメシアンセージ · コモンセージ · ガーデンセージ · サルビア
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Lasting Power	12時間で100.00%
Appearance	淡い黄色から緑がかった黄色の透明な液体
Boiling Point	混合物（モノテルペン主体；個別成分：ツジョン 201°C、1,8-シネオール 176°C、カンファー 204°C）
Flash Point	124.00 °F / 51.11 °C（TCC）
Specific Gravity	0.903～0.925 @ 25.00 °C
Refractive Index	1.457～1.469 @ 20.00 °C

In Perfumery

セージオイルは、アロマティック、フージェール、ハーバルの香りのトップからハートノートの修飾剤として使われます。その役割は建築的であり、シネオールの爽やかな香りが重いベースノートを引き上げ、カンファーのボディがシトラスのトップノートからウッディやアンバーのドライダウンへとつながる構造的な軸を提供します。フージェールの調香では、ラベンダーやクマリンと組み合わさり、ハーバルでグリーンな特性を与え、このファミリーの基盤を支えます。高い1,8-シネオール含有量により、ユーカリ、ベイローレル、ミントのノートへの自然な橋渡しとなります。配合量が重要で、0.5〜2％の範囲ではセージは自己主張せずに香りを引き締める、クラシックなオーデコロンから受け継がれた構造的なテクニックです。3％を超えると、ハーバルな香りが明確になり、薬用的な印象を与えるリスクがあります。ツジョン含有量も使用制限の要因であり、IFRAはカテゴリー4（ファインフレグランス）でアルファおよびベータツジョンの合計を0.5％に制限しており、これによりケモタイプに応じてセージオイルの使用量が制限されます。セージの特性を単独で再現する合成代替品には、爽やかで浸透力のある1,8-シネオール（ユーカリプトール）や温かみのある薬用ノートの合成カンファーがありますが、これらは天然オイルの複雑なテルペノイドマトリックスを持ちません。セージはラベンダー、ローズマリー、ベルガモット、ゼラニウム、オークモスと自然に調和します。